万千心理·精神分析治疗:实践指导 精装典藏版,美国精神分析协会推荐的权威教材,APA精分协会前主席南希·麦克威廉斯扛鼎之作,已被译为15种语言。
《 精神分析案例解析 》、《 精神分析治疗 》、《 精神分析诊断 》这三本南希 麦克威廉斯博士的经典著作,是本领域公认的、每一个心理咨询与治疗学习和执业者的参考书。
¥69.50定价:¥88.00 (7.9折)
从北京出发【精装大本,随机附赠一张明信片】 《从北京出发》是一本基于作者个人欧洲旅行、留学经历的速写插画集。在不同国家和城市解锁人生新体验,看见世界的缤纷与精彩,唤醒对生活的热望和新鲜感。
*一次接近绘画理想边界的曼妙奇遇,一场深入艺术内核的心灵之旅。 杨博不过循规蹈矩的人生,拒绝千篇一律的创作,始终葆有自由与童真。色彩与线条的肆意流动:绘欧洲各地博物馆和艺术展、绘旅途偶遇的游人等所见所闻;万千思绪的真切流露:对留学之用、 内卷 等当下问题的思考,都是他与自我、与世界建立的正面连接。 *在不同国家和城市解锁人生新体验,看见世界的缤纷与精彩。 杨博在剑桥深度体验苦乐交织的留学生活,受邀参加伦敦 梦旅人计划 ,和巴黎 小王子 线下见面,在罗马等日落、许愿、观古迹,在雅典惊异于古希腊众神存在过的 证据 ,在圣托里尼春夜冰冷的池中游泳、寻找岛屿尽头的灯塔 *从习以为常的琐碎生活中发现新意,唤醒对生活的热望和新鲜感。 杨博从北京出发,留学剑桥、游历欧洲之后再回到北京,以全新视角探索
¥70.50定价:¥98.00 (7.2折)
执业兽医资格考试(兽医全科类)必背考点(全国执业兽医资格考试备考用书)
¥48.70定价:¥68.00 (7.17折)
万千教育学前·透视幼儿心理世界:给幼儿教师和家长的心理学建议(一本可读性和实用性俱佳的幼儿心理学著作)
这是一本指导幼儿教师和家长了解幼儿的心理世界,促进幼儿的心理成长的优秀图书;作者提出的教育建议很专业也很实用;它是一本可读性和实用性俱佳的幼儿心理学著作。
¥28.40定价:¥36.00 (7.89折)
¥21.80定价:¥28.00 (7.79折)
1. 幼小衔接和入学适应是社会热点话题。 2. 全书选取的问题具有典型性,是家长*关心的。作者是幼小衔接方面的专家,给出的建议是*实用的。 3. 本书是幼小衔接类图书中给家长看的为数不多的几种图书之一。 4. 问题的形式适合家长快节奏的生活,方便家长阅读。 5. 读者对象是幼儿园大班和小学一年级的家长。
¥17.70定价:¥25.00 (7.08折)
评茶员考试是两种茶类国家职业技能考试中的一种,茶类中职、高职、本科院校学生以及培训机构的评茶员考试均适用本教材。本书作者本身担任国jia职业技能鉴定站站长,对考试内容把握准确,作者同时参与了2018年评茶员国家职业标准的修订工作,并将*修改内容融入本书之中,以便学生可以按照*要求参加考试。
¥25.00定价:¥32.00 (7.82折)
该书汇聚众多普洱茶科研、教学、生产方面的知名专家学者,集成周红杰名师工作室团队30余年成果,是一部以普洱茶为核心、多学科多维度深度融合、课程思政统领全书的教材。
¥68.60定价:¥88.00 (7.8折)
¥32.80定价:¥42.00 (7.81折)
¥29.60定价:¥38.00 (7.79折)
粮食仓库仓储技术与管理((粮油)仓储管理员职业技能培训参考用书)
¥40.60定价:¥52.00 (7.81折)
中国是茶树原产地,也是世界上zui早发现茶与饮茶的国家,学好中华茶史,以史为鉴,才能避免重蹈覆辙,推动我国现代茶产业高质量发展。本教材是一本为茶学专业学生打造的教材,也是一本极具推广意义和参考价值的中国茶叶历史教材,为提升我国文化软实力、坚定我国人民文化自信、增强中华文明传播力影响力作出积极贡献。
¥45.20定价:¥58.00 (7.8折)
《生物化学》(供食品及相关专业用)是普通高等教育 十一五 国jia级规划教材和江苏省高等学校重点教材。本书在原编教材《食品生物化学》的基础上,结合编者长期从事食品专业生物化学课程教学与研究的体会,全面和系统地介绍生物化学的基础理论和知识。鉴于食品科学与工程学科向深度和广度发展,大食品专业还包括食品营养、食品质量与安全专业,本教材改变了以往侧重微生物生化的片面性,代谢部分兼顾了一些人体的代谢特征。
¥49.90定价:¥64.00 (7.8折)
¥29.60定价:¥38.00 (7.79折)
白酒勾兑与品评技术(第二版)(高等职业教育酿酒技术专业系列教材)
¥35.90定价:¥46.00 (7.81折)
1、根据食品风味科学领域近十年来重要的理论与技术创新成果,科学系统地归纳了风味化学知识点的相互联系与发展规律,着眼学术前沿,突出内容创新。 2、通过强化食品科学领域不同方向的知识融合,体现了多技术体系协同推进未来食品发展的先进理念,与时俱进,适应经济社会发展。 3、系统介绍分子感官科学与数学统计方法鉴定食品关键特征风味物质的技术原理与应用策略, 该方法是目前人们明确食品特征风味物质*严谨、 有效并被普遍接受的方法。 4、详细讲解现代仪器分析在食品风味化合物分析方面的应用, 既包括气相色谱、 质谱、 嗅闻谱等较成熟的分析技术,也包括智能感官分析、离子迁移色谱等新兴手段,这些内容对学习者理解和运用先进的风味研究方法大有裨益。 5、将美拉德反应的讲解独立成章,详细解析了美拉德反应形成各种风味物质
¥53.00定价:¥68.00 (7.8折)
调饮茶理论与实践[精装大本] 调饮茶产业专家张士康教授与首届全国zui美茶艺师冠军陈燚芳大师联合打造。荣获2021茶行业媒体推荐阅读十大茶书榜单;2021年值得悦读与收藏的10本好茶书。
荣获2021茶行业媒体推荐阅读十大茶书榜单;2021年值得悦读与收藏的10本好茶书。 本书填补了国内调饮茶领域基础研究的空白,解决了调饮茶产业中面临的亟待解决的问题。书中配有35款产品实操案例并且多数配有操作演示视频,具有较强的应用价。
¥154.40定价:¥198.00 (7.8折)
1.《食品新产品开发》以当下典型市售食品产品为例,详细讲述从配方设计、工艺设计、包装设计到流通过程管理的全套食品新产品开发全流程,内容生动,实用性强。 2.《食品新产品开发》内含二维码,以思维导图形式呈现食品新产品开发各环节逻辑关系,脉络清晰。 3.配套PPT详见 轻工教学服务网:http://edu.chlip.com.cn/blog
¥29.60定价:¥38.00 (7.79折)
¥38.20定价:¥49.00 (7.8折)
《天然香料工艺学》系高等学校香料香精技术与工程专业教材,详细介绍了从古至今国内外香料工业发展历史;列举了40种常用动植物香料原材料;分章节介绍了精油、浸膏、油树脂、酊剂、净油以及二氧化碳萃取物;设专章介绍食品用热加工香料及生物香料;并阐述了香料及其原材料的质量控制方法,层次清晰,内容新颖,融合思政教学内容。
¥32.80定价:¥42.00 (7.81折)
造纸原理与工程(第四版)(中国轻工业“十三五”规划教材) 制浆造纸工程专业主干课教材。
¥58.50定价:¥75.00 (7.8折)
东京插画故事[精装大本] 随书附赠2张装裱画 新锐青年插画师田子千个人作品集,用灵动有趣的笔调,描绘缤纷多彩的东京故事。在200多张插画里,感受日式童话般的艺术氛围与生活意境。
对我来说,每一天都是崭新的, 画画就像备忘录,帮我留存每日生活的点滴。 无论是路边不经意发现的可爱的粉色卡车, 还是草坪那柔软的触觉、清新的香气 插画总能让我瞬间回到触动我的那一刻。 田子千 98年生的 彩色控 女孩田子千, 用轻松有趣的文字与灵动的插画, 讲述了她在东京两年的留学生活: 创作颠覆刻板印象的新童话故事, 在八王子独居,与好友出游同行, 赏樱、露营、滑雪、看富士山 她拥有创造快乐的奇妙能力,也珍视每份独一无二的经历, 她 描绘的人和事,是对瞬时记忆的复刻和当下心境的留存 , 愿你翻阅此书,也能找到属于自己的热爱这个世界的方式。 封面硬壳圆脊精装,庄重而不失质感; 正文纯质纸彩印,高度还原绘画特质; 随书附赠一张装裱画。
¥70.50定价:¥98.00 (7.2折)
¥31.00定价:¥39.80 (7.79折)
生物化学(第二版)(高等学校生物工程专业教材) 完整介绍生物化学的全面知识点。
¥53.00定价:¥68.00 (7.8折)
¥37.40定价:¥48.00 (7.8折)
万千教育·3—11岁儿童思维游戏 让儿童像玩游戏一样学会思考。
从3岁开始的探究旅程:辅助孩子在初始阶段参与学习和游戏,培养自信心并勇于接受挑战 将思考的力量蕞大化的方法:完整呈现儿童游戏、童话故事、角色扮演及图画书阅读案例 让独立思考成为一种常规:基于幼儿园日常活动及家庭中亲子活动的哲学探究活动设计 让孩子发出自己的声音:解锁天然好奇心,营造参与学习的氛围,让孩子乐于思考和提问
¥43.80定价:¥62.00 (7.07折)
茶叶标准与法规(普通高等教育茶学专业教材) 国内,基于国家茶叶标准委平台编创,中茶院院长和工程院院士携手主编。
本教材借助国家茶叶标准化技术委员会平台,由中茶院尹祎院长和工程院刘仲华院士领衔编写,以茶叶标准化人才培养为目标,以茶叶标准体系为框架,构建了完整的教材内容体系,填补了我国高等院校茶叶标准与法规教材的空白。
¥40.60定价:¥52.00 (7.81折)
互联网营销师等级教材对照《互联网营销师国家职业技能标准(2021年版)》编写,内容上突出职业能力优先的编写原则,结构上按照职业功能模块分级编写,是职业技能等级评价推荐教材,也是职业技能等级评价题库开发的重要依据。
¥37.40定价:¥48.00 (7.8折)
茶叶营养与功能(普通高等教育“十三五”规划教材) 国内同类教材,也可用作非茶学专业通识课教材
¥30.40定价:¥39.00 (7.8折)
¥45.20定价:¥58.00 (7.8折)
¥38.80定价:¥49.80 (7.8折)
食品包装学(中国轻工业“十三五”规划教材,全国高等学校食品质量与安全专业适用教材)
本教材是在总结多年教学、科研实践经验和参考大量的文献资料基础上编写而成,与现有的食品包装学教材在体系和内容上有较大不同,力求突出食品质量与安全专业特色,满足新时代教学改革需求。在介绍常规的食品包装材料、原理、技术等内容的基础上,重点突出食品包装相关的质量与安全知识,较详细地阐述了食品包装安全、食品包装中的物质迁移理论与规律、食品包装材料安全性检测与评价等其他食品包装学教材较少涉及的内容,并反映了当代食品包装的前沿成果和发展方向。
¥32.80定价:¥42.00 (7.81折)
本书旨在帮助高等院校艺术设计专业的学生学习和了解世界各国(包括中国)设计发展历史,梳理和对比不同国家的设计历程与各自特征,便于学生理解和掌握各种设计风格与方法,并激发学生的设计创意灵感。本书的特点是中外兼顾,门类齐全,涉及原始时期以来的特别是现当代的世界各国设计历史,同时加入一些新的或者之前教材并未涉及的涉及门类,如数字艺术设计、动画设计等,时效性强、专业性突出,适合本科艺术设计学院和职业学院艺术设计专业的教学。
¥45.20定价:¥58.00 (7.8折)
万千心理·网络咨询的理论与实践:对个体、团体、家庭、组织的远程干预 一部探讨线上心理咨询的理论及实务的重要作品
通过互联网技术开展远程心理咨询,并非简单地把线下面对面的咨询转移到线上,相比于线下咨询,线上咨询对来访者和咨询师的关系建立、人际互动、咨询过程及咨询效果会产生什么样的影响,都是需要考虑的问题。 这本书的出现是及时且必要的,它从观察性立场出发,拆解各种治疗性因素,探讨了远程治疗中的在场、共情、无实体的自体、治疗关系、设置、背景环境等关键问题。除了理论讨论和案例剖析,本书还为线上个体治疗、线上伴侣和家庭治疗、线上团体治疗,以及线上组织咨询的实际操作提供了切实可行的指导和建议。 本书对于需要进行远程工作的心理咨询实践工作者,或对网络咨询感兴趣的各种背景的心理咨询师,都能提供及时且有效的帮助。
¥77.40定价:¥98.00 (7.9折)
该教材能够帮助读者树立正确的价值观、择业观,培养良好的职业道德和职业意识,不仅传授知识,更突出技能和能力的培养。在教材内容的表达、呈现方面,适应学生的生理特点和认知习惯,符合互联网营销工作逻辑和学生学习认知规律,语言简明通顺、浅显易懂、生动有趣,采用与真实工作过程一致的图像,图文并茂、引人入胜。
¥37.40定价:¥48.00 (7.8折)
1.《冷库制冷工艺设计》充分介绍各类新技术和新装备,体现了冷库设计、建造、运行与食品低温贮藏管理之间的交叉融合。 2. 知识面广,从计算机技术在冷库设计优化中应用的角度增加了冷库流场的数值模拟及优化,从节能减碳的国家战略角度增加了二氧化碳制冷系统在冷库中的应用等内容。 3. 《冷库制冷工艺设计》编写内容与工程实际密切相关,具有很强的实用性、针对性,适应工科学生相关能力培养的目标要求。
¥39.00定价:¥50.00 (7.8折)
幼儿故事讲演与创编(学前教育专业(新课程标准)系列精品教材)
本书内容翔实,体例新颖,注重理论和实践相结合、全面与系统相结合,突出技能的应用性和实践性,结合幼儿园教育教学实例,可使学习者系统掌握故事讲述、表演以及改编、创作的技能技巧,系统提高幼儿故事编讲能力,适合作为学前教育专业学生幼儿故事编讲的教材使用。
¥35.10定价:¥45.00 (7.8折)
功能性食品学(第三版)(中国轻工业“十三五”规划教材) 经典专业教材升级精制。
本书立足科学性、实用性、简明性、启发性、可读性原则,系当今国内外功能性食品领域蕞权威的专著和教材,对今后相当长时间内功能性食品工业的发展都具有重要的指导意义。
¥53.00定价:¥68.00 (7.8折)
食品添加剂(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材) 普通高等教育“十一五”*规划教材,根据国家新版《食品添加剂标准》组织修订。
¥42.90定价:¥55.00 (7.8折)
本教材由鲁迅美术学院专业师资团队编写而成,多年的教学经验促成了这本精炼的美术史教材。教材剔除了美术史中许多杂器的内容,将美术史重点落在绘画、雕塑、绘画理论等方面,并落实了美术史知识点,使美术史教材更加系统化、科学化,使学生能直观感受到每个艺术流派、美术家、美术作品的意义。
¥45.20定价:¥58.00 (7.8折)
酱香型白酒生产工艺 本书填补酱香型白酒研究领域的空白,可促进酱香型白酒生产水平的不断发展和提高!
1、本书由四川省酒业集团有限责任公司和四川轻化工大学联合编著,注重理论与实践相结合,对知识点讲解深入透彻,辅以重要图表数据,易学易用,具有颇高的参考价值。 2、本书内容丰富,资料翔实,从理论到实践, 从传统发酵工艺到现代质量管理, 内容涉及酱香型白酒生产原料、制曲技术、酿酒技术、贮存与老熟、品评与勾调、酱香风味与质量管理等。在编写过程中特别注重简明、通俗的原则,具有广泛的适用性。 3、酱香型白酒在全国的影响力不断攀升,而文献专著相对较少。本书填补酱香型白酒研究领域的空白,对其方方面面进行了系统全面的介绍,既可助相关生产技术人员一臂之力,以促进生产技术的发展,也可帮助消费者深入了解酱香型白酒。
¥60.50定价:¥68.00 (8.9折)
本书首先介绍各种塑料材料的结构、性能以及加工方法,并对塑料材料的应用领域进行讲解。第二部分是对常用的塑料助剂进行介绍,包括力、热、老化、阻燃等方面,系统的梳理常见塑料配方中出现的各类助剂,并介绍其使用方法以及使用时应注意的细节。后,介绍塑料配方的设计思路,讲解树脂选择的原理、并通过实例分析塑料配方的设计思路和原理。
¥38.80定价:¥49.80 (7.8折)
本教材由全国首批示范性高职院校深圳职业技术学院印刷技术专业的《印刷工艺》课程教学团队集体编写完成,该校的印刷技术专业是*示范专业,其《印刷工艺》课程是*精品课程和*精品资源共享课程。课程教学团队开展本课程的教学和建设达16年之久,积累了丰富的教学经验、教学改革成果和课程资源。
¥61.60定价:¥79.00 (7.8折)
¥58.50定价:¥75.00 (7.8折)
互联网营销师国家职业技能等级评价教材对从业者需要掌握的职业技能做出系统培训,有利于促进从业人员素质提升,推动行业更高质量发展。助力贯彻落实《技工教育 十四五 规划》推动技工教育高质量发展的要求,以服务企业用人、人才就业为宗旨,扩大新职业认知,增加灵活就业人群,推动互联网营销行业规范健康发展。 同时,在职业守则中,落实诚实守信、严控质量的要求,进一步对从业人员的职业道德做出严格要求,使得直播活动更加规范。对于消费者来说,以后在直播间买东西会更加放心,也有利于他们买到性价比更高、更适合自己的商品。
¥37.40定价:¥48.00 (7.8折)
食品分析(第三版)(普通高等教育“十五”国家家规划教材) 经典教材新改版
本书特点 1.《食品分析》第三版在第二版的基础上对教材内容进行了更合理的编排,使之核心内容更精炼、更与时俱进。全书章节设置为六个部分,包括食品分析基础知识、食品的感官及物理特性分析、食品中营养成分分析、食品中添加剂分析、食品安全分析、食品的其它检测技术。 2.本书各章的主要内容均配有相应的教学指南、习题指导、课件、教学视频。这些教学资源将使读者能更轻松、更便捷、更高效地掌握本书的精髓,大大提高学习效率。具体可登录食课堂(www.qinggongchuban.com),注册后输入本书封底学习码观看。课件仅为购买本教材的老师免费提供。 3.本书可供高等学校轻工食品类、食品质量与安全、商品检验、农副产品、粮食贮藏与加工等各专业或专业方向作为教材使用,也可供食品卫生检验、质量监督、各类食品企业等单位的有关科技人员参
¥49.90定价:¥64.00 (7.8折)
茶艺基础与技法(中国轻工业“十三五”规划立项教材)(茶学专业应用型本科教材) 注重教学实际效果,培养应用型茶学人才。
本书是编者多年从事高等院校茶文化和茶艺课程教学并参与大量茶艺培训班教学实践的总结,作为校本教材在校内使用过多年,反映效果佳。
¥30.40定价:¥39.00 (7.8折)
食品技术原理(第三版)(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材)
本教材在第二版教材的基础上更新了食品行业的新技术和新方法,有利于学生掌握学科前沿知识。
¥53.00定价:¥68.00 (7.8折)
啤酒工艺学(高等学校酿酒工程专业教材) 结合国内生产和科研实际,融入了最新的研究理念和成果,旨在将啤酒生产的科学、技术和实践集于一体。
¥53.00定价:¥68.00 (7.8折)
¥21.80定价:¥28.00 (7.79折)
1.本书涵盖食品分析基础知识、营养成分分析、食品添加成分及食品安全分析、其他食品检测、食品分析方法汇编,侧重基本理论的原理、操作要点及主要应用,覆盖面广。 2.融入课程思政元素,附录有 食品分析课程思政建议 ,着重提升学生分析问题、解决问题及运用先进分析方法开展科学研究的能力,培养具有家国情怀及工匠精神的创新、创造、创业 三创型 新工科领军人才。 3.每章学习目标与要求、思考题,帮助学生高效掌握本书精髓,提高学习效率。 4.配有58个微课视频、标准文件等数字化资源,扫描书中二维码即可观看学习。 5.本书提供教师专用教学课件,可登录 轻工教学服务网 注册领取。
¥53.00定价:¥68.00 (7.8折)
本书选取了一个案例贯穿个案工作实务流程的各个环节,在个案工作每个流程的学习中,我们都将结合该案例,介绍该案例在此环节应该做什么?怎么做?从而让学习者完整的体验一遍个案工作实务的开展。 本书整合更新了部分内容,包括在项目二预估中增设了需求评估的内涵、需求评估的指标和维度这两个任务,并在附录部分增加了常用的个案工作评估量表;在项目四介入阶段中,对原有的介入服务内容进行了整合,并增设了重建案主社会支持和开展个案管理这两个任务。
¥35.10定价:¥45.00 (7.8折)
¥37.40定价:¥48.00 (7.8折)
食品营养学(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材)
¥42.90定价:¥55.00 (7.8折)
¥27.30定价:¥35.00 (7.8折)
本书每章紧密衔接微生物学的基础理论,将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终,突出食品专业的学科特点,还附有微生物学实验,每章设置习题,利于学生自我检验学习效果。
¥53.00定价:¥68.00 (7.8折)
¥40.60定价:¥52.00 (7.81折)
1、本书为首批一流本科课程食品风味化学与分析的配套教材。 2、本书由中国工程院院士、北京工商大学孙宝国教授,高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、江南大学原副校长金征宇教授,国际食品科学院院士、浙江工商大学食品与生物工程学院副院长陈建设教授联合。 3、作者团队20年教学经验无保留分享。 4、本书理论联系实际,除详细阐述食品风味化学领域的基础知识外,还介绍了国际上风味化学的新理论、新方法和新应用,通过大量实际案例,帮助读者更好地掌握食品风味化学与分析方面的知识。
¥45.20定价:¥58.00 (7.8折)
1.践行现代工程理念,打造食品工艺工程化的多学科综合性实践体系。 2.以学生为中心,注重培养工程能力和解决复杂问题的能力。 3.实现从知识传授到知识、能力、素养三者的有机结合。 4.可通过课程思政案例、工厂设计案例等,进行启发式教学。 5.提供知识点教学视频,以扫描书中二维码的方式使用,方便教学,有助于学生对知识的理解和应用。
¥42.90定价:¥55.00 (7.8折)
酒类风味化学(中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校酿酒工程专业教材)
¥67.10定价:¥86.00 (7.81折)