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新派厨艺基础 果蔬雕刻技法 邓耀荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
果蔬雕刻是指以各种可塑性果蔬为原料,借助刀具,通过一定的刀法加工成各种造型和纹饰图案的雕刻工艺。中式烹饪讲究“色、香、味、形”,而果蔬雕刻则正好对其中的“色”和“形”起着很出色的辅助作用。《新派厨艺基础 果蔬雕刻技法》主要介绍了餐桌常用的果蔬雕刻,其中包括 花卉、蔬果、昆虫、水族、禽鸟、龙凤、祥兽、人物、建筑等九个章节,以简易的文字说明各种果蔬雕刻的技术要领,《新派厨艺基础 果蔬雕刻技法》是初学者极好的学习范本。
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家居建材-门店店长实战手册 崔学良 广东经济出版社有限公司【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
家居建材行业永远不缺乏竞争,我们刚刚从昨天激烈的商战中走出来,又要冲进另一个硝烟弥漫的战场。面对瞬息万变的市场形势,不断创新的营销模式,此消彼长的企业发展,我们已经不仅仅要重视商业模式的创新和营销方式的变革,更要重视企业终端管理团队的建设。
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