酒店客房部精细化管理与标准化服务 帮助酒店业做好转型、提升服务质量,顺利实现互联网+管理
1.从 精细化管理 和 标准化服务 这两个酒店业极具价值、也是酒店业在互联网时代转型突围的重要角度入手。 2.加入了大数据应用以及新媒体应用等全新内容,帮助酒店客房部门做好互联网时代的管理和服务工作。
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酒店客房部精细化管理与标准化服务 适用于酒店管理人员尤其客房部管理人员参考使用 也可以作为酒店客房部一线人员的岗位培训教
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《酒店营销部精细化管理与服务规范(第2版)》把每一项工作落到实处的执行手册。 职责与绩效 程序与关键 标准与规范 文书与表单 问题与方案 职责与绩效:描述岗位职责,设计绩效量表 程序与关键:给出工作程序,指出关键问题 标准与规范:制定执行标准,细化操作规范 文书与表单:制作工具表单,列出文书示范 问题与方案:提升服务质量,提供解决方案。
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【正版】酒店客房部精细化管理与服务规范 第2版 李雯 编著 人民邮电出版社【品质无忧,闪电发货】 正版现货,可开发票
弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列第2版的编写延续了版编写的总体原则,即分部门、精细化、规范化、实用化,而在具体的编写结构上较版更加清晰和模块化。 在总体原则的指导下,第2版针对酒店各个职能部门的服务事项,从工作任务出发,明确了各部门各类事项的主要任务,并根据工作任务设计岗位名称和岗位数量,进行了岗位描述,给出了各岗位的绩效考核量表,对各项工作进行了执行层面的细化,并且对服务中的重点问题进行了详细说明,较版更加细化和层次化,更加切合酒店从业人员开展工作的需要。
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酒店营销部精细化管理与标准化服务/管理实务精品图书系列【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店业带来了机遇与挑战。就酒店营销部来说,大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员,尤其是酒店营销管理人员不可回避的现实。为了帮助酒店营销部在新形势下做好转型和精细化管理,提升竞争能力及内外部用户体验,本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面细化了酒店营销部的各大工作事项。全书采用图文并茂的形式,将酒店企划组、旅行社销售组、商务销售组、会议销售组、宴会销售组、预订业务组等部门的岗位设置、岗位职责、岗位绩效考核、工作程序、服务标准等一一展现。同时,为了方便读者开展相关工作,本书还给出了工作执行过程中所需的大量实用文书与表单。《酒店营销部精细化管理与标准化服务》适合酒店管理人员阅读,也适合作为酒店营销部一线人员的岗位培训教
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* 为餐厅服务员岗位新人提供入职指导 详述餐厅服务员岗位的各项工作内容和事项,帮助餐厅服务员岗位新人了解自己应该承担的责任、拥有的权利,为餐厅服务员岗位能力的提升做好准备。 * 为餐厅服务员岗位在职人员提供解决方案 明晰服务环节的各个操作步骤和规范,帮助餐厅服务员明确工作职责,检查自己工作中的纰漏,找出工作中的不足,快速提升服务效能,为职务晋升做好准备。 * 为餐厅管理人员提供培训方案 人、岗、事密切结合,为餐厅管理人员提供、系统的下属员工培训方案,快速提升下属员工乃服务团队整体的工作效率。 * 为企业高层管理者提供岗位分析、人员考核与薪酬制定的依据 本书明确了餐厅服务员工作要点,给出了具体的执行规范,可以作为餐厅高层管理者对餐厅服务行岗位分析、绩效考核和薪酬
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酒店客房部精细化管理与服务规范(第2版)(酒店客服人员的工具书,疑难问题的参考“字典”)
弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列第2版的编写延续了第1版编写的总体原则,即分部门、精细化、规范化、实用化,而在具体的编写结构上较第1版更加清晰和模块化。 在总体原则的指导下,第2版针对酒店各个职能部门的服务事项,从工作任务出发,明确了各部门各类事项的主要任务,并根据工作任务设计岗位名称和岗位数量,进行了岗位描述,给出了各岗位的绩效考核量表,对各项工作进行了执行层面的细化,并且对服务中的重点问题进行了详细说明,较第1版更加细化和层次化,更加切合酒店从业人员开展工作的需要。
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