中国历史上，酒与政治有着天然的联系。本书通过中国古代历史上一些的酒局，论证酒与时局、政局的亲密关系，并由这些酒局地历史产生的重要影响，综述了“治大国若烹小鲜”的道理。在中国历史上，酒，从来就不是单纯的饮品。古往今来，多少故事在酒意朦胧中发生，多少阴谋在杯盏交错间得逞。酒，甚至是中国文化中具文化意义的单元——无论是在那暗藏危机的深宫大院，还是勾心斗角的庙堂、身不由已的江湖，在各色酒局的勾兑之睛，布营争权、设局夺利、快意恩仇、谋财害命的故事才有了堂而皇之的舞台。革命不是请客吃饭，却又就是请客吃饭，所以直到我们还会铭记那些“鸿门宴”与“杯酒释兵权”之类的典故，并从中参悟政治哲学的深刻含义。
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