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神奇的汉字说文部首(宣纸线装全七册) 刘泮书 天津杨柳青画社
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787559203168 Author 作者 (日)町山千保 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 191页 Publisher 出版社 天津杨柳青画社 Publication Date 出版日期 2020-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《摆盘设计》着眼于料理的造型艺术,从简单的设计基本元素入手,由浅入深展开剖析,从颜色到结构,从食材到场景,本书将带领读者逐步完成摆盘设计的进阶体验。本书结构科学,操作步骤一目了然。本书主体部分分4为个章节,分别从构思、设计、场景、盘子款式等多个角度解析摆盘的形式。盘子的形状、食材摆放图形基本原理、不同场合和不同类型菜品摆放、盘子的款式变化、香料和酱汁在摆盘中的作用等丰富的内容都会分别展开解析,实用且易学。
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