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本书的编写是以民航乘务员国家职业标准为依据,以职业活动为导向,以职业技能为核心,对乘务员专业知识培训范围、培训内容、技能要求等方面提出了具体要求,并给出了明确标准。全书共分14章,具体内容包括民用航空概况、民用航空旅客运输规则、危险品运输、民航乘务专业知识、应急处置、机上应急设备介绍等。该教程具有科学性、实用性和灵活性的特点,符合院校培训教育工作和职业技能鉴定工作的需要。
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