日本料理神髓 世纪文景出品。美味的顶点只在一瞬间!日本宗师级料理人小山裕久心得首次开讲
美味的顶点只在一瞬间!因为简单,所以难做! 日本料理传奇名店 德岛青柳 主厨 法国农事功劳勋章获得者小山裕久宗师级心得首次开讲 一菜一汤,解密征服世界的东方美学 一招一式,教你烹出春夏秋冬的滋味
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[日]小山裕久?著; 赵韵毅 ?译 /2016-11-01 /上海人民出版社
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