太原、晋中，太原是山西省最富庶的地方。自古人文荟萃，遗存的古迹文物多不胜数。的有晋祠、天龙山石窟、双林寺、镇国寺等，均为国之瑰宝。尚保存明清风格的平遥古城。更被列入世界文化遗产名录。另外，明清时在这里崛起的晋商。留下的一座座商贾豪宅令人回味再三，其中以电影《大红灯笼高高挂》的拍摄场地——乔家大院，最为瞩目。大同，历史文化名城大同，具有独特的塞上风貌。这里长城逶迤、山岳峥嵘，再加上一系列声名卓著的名胜古迹，成为丰富多姿的旅游胜地。中国三大石窟之一的云冈石窟、五岳中的北岳恒山、巧夺天工的悬空寺，吸引着无数游人的注目。五台山，中国佛教四大名山之一的五台山，是中国好兼有汉地佛教和藏传佛教的道场，享有“清凉佛国”的美誉。50多座寺庙广布在“台内”和“台外”两大区域。不仅建筑精美考究。殿
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这本《味道山西》由颜辉所著。作者以随笔文体，介绍了山西的主要传统名吃及丰富的农业物产。笔触中不仅唯名吃、特产，还旁征博引史料，融史话、钩沉、坊说、趣闻、民谚等于文内。其中不乏对名吃、特产的探讨及一家之言，既不穿凿也不牵强，言之凿凿，令人信服。文字轻松飘逸，文笔洗练流畅文章短小精悍，生动无华 内容丰富多彩，妙趣横生 情感色彩浓郁，个性特点突出 有着较明显的时代烙印和生活痕迹。《味道山西》是一本近年来较好的反映三晋风土人情、特产名吃的旅游休闲著作 是旅游工作者、导游人员、餐饮人员、广大游客多角度认识、了解山西的之作 亦是一本送客赠友的特色礼品书籍。
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