山西省非物质文化遗产旅游研究 平遥古城、山西醋文化、非遗濒危度和旅游活化度
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山岳型景区经营权价值评估研究 刘敏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
近年来我国景区数量不断增长,截至20年年底,我国共有各类景区20976家。与此同时,政府资金对景区的支持严重不足和景区已有的高度集中垄断管理体制的弊病日益凸显。在这种情况下,自20世纪90年代以来部分景区经营权的改革试验出现。据本书不完全统计,已有涉及22个省(市、区)的00余家景区以不同的形式进行了经营权流转试验,并有安徽、四川、湖北等0余个省(市、区)以法律条文的形式在其旅游发展条例中允许旅游资源经营权。但目前由于经营权价值评估这一环节缺失造成了经营权流转难以实现或盲目、国有资产流失、保护开发资金不均衡等不良后果。《山岳型景区经营权价值评估研究》着眼于此,选取我国分布最广、数量最多的山岳型景区进行研究 本研究对其他类型景区评估也有一定的借鉴意义。《山岳型景区经营权价值评估研究》以经济学的产权
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酒店餐饮经营管理服务系列教材 中西餐服务知识与服务技能 刘敏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《酒店餐饮经营管理服务系列教材 中西餐服务知识与服务技能》内容分为“技能篇”、“知识篇”“拓展篇”三部分。以工作任务形式,分为基本技能、中餐服务技能和西餐服务技能,重点阐述托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践劋作标准。本书不仅可以作为高职高专旅游管理类专业教材,也可以作为酒店管理人员的培训教材。
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山岳型景区经营权价值评估研究 刘敏 中国旅游出版社 9787503246906
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世界生态旅游地理 9787503841521 钟林生,郑群明,刘敏 著 中国林业出版社
本书根据现代旅游地理学的理论与方法,以世界生态旅游业的发展为视角,在充分吸收和借鉴生态旅游研究研究成果的基础上,较为全面系统地研究了世界各大洲、主要生态旅游国家与地区的生态旅游业发展状况、生态旅游资源特色及生态旅游地域特征。本书的总体撰写原则是理论性与实践性相结合、综合性与区域性相结合、系统性与特色性相结合;力求体例清晰、结构完整;内容简洁新颖,通俗易懂,图文并茂。可作为全国旅游科学、地理学、生态学等专业的高等院校师生的教材与参考书。
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重庆地理 9787303197804 刘敏 主编 中国省市区地理丛书 北京师范大学出版社 正版书籍
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本书根据现代旅游地理学的理论与方法,以世界生态旅游业的发展为视角,在充分吸收和借鉴生态旅游研究**研究成果的基础上,较为全面系统地研究了世界各大洲、主要生态旅游国家与地区的生态旅游业发展状况、生态旅游资源特色及生态旅游地域特征。本书的总体撰写原则是理论性与实践性相结合、综合性与区域性相结合、系统性与特色性相结合;力求体例清晰、结构完整;内容简洁新颖,通俗易懂,图文并茂。可作为全国旅游科学、地理学、生态学等专业的高等院校师生的教材与参考书。
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