厨房百事通 现代家庭生活实用百科 郭春荣,王凤鸣,刘文勇 编著 上海科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书包括食品的选购与鉴别,食品的清洗与刀工,烹饪技巧,食品营养保护与卫生,食物的贮藏保存,厨具的选择与使用等七部分,介绍了家庭厨务中方方面面的知识,集知识性、科学性、实用性、可操作性于一体,是日常居家的工具书。
¥5.00定价:¥17.37 (2.88折)
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¥16.00定价:¥20.00 (8折)