最近在美国发生了花生酱里含有沙门氏菌的食品安全事故，造成多人致病甚至死亡。美国的司法部门迅疾介入进行刑事调查，并迅速召回了在国内外销售的数百种问题花生酱。奥巴马总统也已承诺彻查食品安全监管机构，政府将确保花生酱等食品的安全。这起事件当然不影响国内学习借鉴美国几十年来拥有的产品质量监管理念、制度和经验，并且也使我们看出了美国政府对食品安全的重视程度和应急速度，但却又提醒了广大读者们即便再发达先进的国家也一刻不能松懈对产品质量的监管，徒有良法而乏善治依然只是在做亡羊补牢的工作。在本书当中，我们随处可见作者类似充满闪光点的思考。值得一提的是，在物欲横流、人心浮躁，多少人急功近利的，作者能潜心治学，在完成“传道授业解惑”任务的同时，以每年近百万字的速度向我们奉献了一部部精彩而又真诚
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