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译文纪实系列 鱼翅与花椒 [英]扶霞·邓洛普 何雨珈 上海译文出版社新华书店正版图书
这里是中国,一个奇妙的饮食大国。 这是关于中国菜的故事,也是一个英国女孩的中国历险记。
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译文纪实系列 鱼翅与花椒 著名主持人朱丹倾力推荐! [英]扶霞·邓洛普 何雨珈 上海译文出版社 978753277791
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鱼翅与花椒 译文纪实 扶霞邓洛普 舌尖上的中国总导演 一次味蕾的寻路中国 川菜饮食美食吃货 中国菜 上海译文出版社 译文
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寻味东西:扶霞美食随笔集(译文纪实系列·散文) 《鱼翅与花椒》之后,跟扶霞一起吃东吃西!跨越东西饮食版图,打破舌尖上的偏见。
打破中西餐饮偏见 能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪? 畅谈西方美食趣事 用不同材质的勺子能吃出不同味道的菜肴! 探秘知名菜品历史 宫保鸡丁、左宗棠鸡的由来 讲述个人烹饪经历 伦敦家中后院亲手杀鸡吓坏邻居 原来美食江湖上的这位女侠,不仅浪迹华夏大地,还撒开了在整个地球飞来飞去。 我来,我看,我征服 ,在她这儿是 我看,我吃,我写下 。 本书译者何雨珈 因《鱼翅与花椒》一书而在国内声名鹊起的英国著名美食作家扶霞 邓洛普此番精心整理修订了自己创作的多篇发表于《金融时报》《纽约时报》《美食杂志》《洛杉矶时报》等知名媒体的随笔佳作,并将其汇集成书,首度与中国读者见面。
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译文纪实扶霞三部曲(鱼翅与花椒+寻味东西+君幸食) 扶霞·邓洛普著 扶霞美食随笔集 上海译文出版社
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