食品标准与技术法规/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材张建新、于修烛 编中国农业出版社978710926 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《食品标准与技术法规（第3版）/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材》是在第二版的基础上进行修订与完善。内容涉及农产品加工、食品加工、食品经营、餐饮服务法律法规及标准化管理、食品标准制定、食品检测检验实验室资质认定、食品安全质量认证以及国际食品标准与法规，共8章。在内容的讲述中，注重思政元素的挖掘，将价值塑造、知识传授和能力培养融为一体。 《食品标准与技术法规（第3版）/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材》适用于食品质量与安全和食品科学与工程专业等食品类专业本科生，食品科学、农产品贮藏与加工、粮食油脂与蛋白质工程和水产品贮藏与加工专业的研究生，也可作为政府食品质量与安全管理部门、食品国际贸易管理、食品生产经营企业高级管理人员与技术人员的参考书和培训教材。
¥96.80定价：¥296.60 (3.27折)
食品标准与技术法规（第2版）/普通高等教育农业部“十二五”规划教材张建新 编中国农业出版社978710918471 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《食品标准与技术法规（第2版）/普通高等教育农业部“十二五”规划教材》涉及原料生产（种植业和养殖业）、食品生产加工、食品流通以及餐饮服务的整个过程，产业链长，过程复杂，内容十分广泛。《食品标准与技术法规（第2版）/普通高等教育农业部“十二五”规划教材》适用于食品质量与安全、食品科学与工程专业本科生，食品科学、农产品贮藏与加工、粮食油脂与蛋白质工程、水产品贮藏与加工专业的研究生，也可作为政府食品质量与安全管理部门、食品国际贸易管理，及食品生产经营企业高级管理人员与技术人员的参考书。
¥12.50定价：¥127.50 (0.99折)
国花图案集张建新 编著浙江人民美术出版社9787534009471 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥55.30定价：¥221.70 (2.5折)
食品环境学张建新、沈明浩 编中国轻工业出版社9787501955732 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
食品质量与安全专业作为一个新专业，教材建设是一项重中之重的工作。本教材《食品环境学》共八章。第一章绪论，主要介绍国内外食品环境概况和食品环境学的研究对象、方法和主要任务；第二章主要介绍环境科学基础知识和生态系统；第三章主要介绍环境与食品原料的关系；第四章主要介绍环境污染与食品安全的关系；第五章主要介绍食品加工环境与食品安全的关系以及食品加工环境的监测；第六章主要介绍食品工业环境保护以及废弃物的综合利用途径；第七章主要介绍我国食品生产环境标准以及认证管理，重点介绍ISO14000环境质量管理体系；第八章主要介绍食品环境质量评价体系及其评价方法、风险分析等。
¥16.60定价：¥136.50 (1.22折)
