吃在苏州 叶正亭【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一篇篇陆文夫认为[很有趣]的美食文章《吃在苏州》序荆歌和叶正亭一起吃饭,吃的就不仅仅是饭,而是文化。他对美食真是热爱,那种爱,远不是他所自谦的馋痨胚。他不光好吃,更能琢磨。对于烹饪,他是专家,精于理论,勤于实践。席间,对于每一道菜,其来源、做法、风格、得失,他都津津乐道,如数家珍。仿佛这些菜,都是他亲手做的。我常常产生这样的错觉,和他共进午餐或者晚餐,我不是来吃喝的,而是来听课。对于每一道菜,也不再纯粹以菜视之,它是一道题,一个科研项目。其好处是,自己并没有在吃中变得好吃懒做、吃喝丧
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吃在苏州 文汇出版社【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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