div style="word-break: break-all; word-wrap: break-word;" id="bjtj"> 本书在编写过程中坚持理论联系实际,并根据旅游业的现状和发展趋势,力图反映国内外酒水服务与管理的先进经验,侧重于酒水的基础知识和基本技能,既可作为旅游中等职业学校的专业教材和高等旅游职业院校(系)的辅助教材,也可作为酒店服务员的岗位培训用书和旅游从业人员的自学用书。
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现代企业管理非常重视的因素,对人的管理已成为企业管理的核心。当前,许多管理学家在总结经营管理的成功经验时,大都把人力资源的开发与利用作为经营管理的中心问题。
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