《新实用商务英语听说教程--商务活动篇(附光盘十二五高职高专规划教材)/新实用英语听说系列》编著者杨善江。本书包含市场销售、公司宣传、电子商务、商务展会、来访接待、拜访客户、商务休闲、参观工厂、商务谈判、售后服务等十个学习单元。采用互动式和模块化编写,侧重商务环境中语言交际能力的培养。每个单元由单元目标、行业背景、话题预热、听力训练、语言焦点、实战演练、互动空间、自我评价8个模块组成。
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本书从烘焙师角度,对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述;本书的编写力求理论联系实际,侧重于实用性和实践性。按照职业教育的要求,突出烘焙岗位技能型人才的教学和培养,深入浅出,通俗易懂。第2版在第1版的基础上进行了修订,增加了烘焙工艺**发展的技术,更新的案例。 本书分三篇,即理论篇、实战篇和常识篇。内容覆盖面广,通用性强。主要作为食品相关专业烘焙方向的理论和实训教材,也可作为烘焙师的培训教材。
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本教材全方位地介绍了与旅游相关的基本概念和信息,所涵盖的内容除了传统的旅游之外,还包括工业旅游、农业旅游、校园旅游等。本教材适合旅游、英语等相关专业的学生使用,同时也适用于有志于从事旅游行业的其他人士。
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