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水是万物之源,更是生命之源。俗话说:“三日可无食,一日不可无水”、“民以食为天,食以水为先”。水不但可以维系人的生命,而且可以提高生命活力和生命质量,即促进人体健康,然而不是所有水都具有提高生命质量和生命活力及促进人体健康作用。读者不禁要问,哪些水才具有提高生命质量和生命活力及促进人体健康作用呢?怎样喝水才科学呢?北京公众健康饮用水研究所编著的《中国居民饮水指南》将会给您一个满意的答案。
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《中国居民饮水指南》将本着科学、通俗、客观的原则阐述安全饮水和科学饮水的知识,力争做到科学与通俗相结合、传统经典知识与当代新知识相结合、理论与实用相结合。
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