酒店计算机信息管理 周贺来,王彬著,全国 信息技术应用培训 教育工程工作组 编 中国水利水电出版社 9787508470
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生物化学 胡洪禄,王彬 编 中国农业出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
《生物化学》简要介绍糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶和维生素等的结构、性质、功能；主要介绍糖代谢、脂类代谢、蛋白质和氨基酸代谢、核酸和核苷酸代谢途径的基本知识。实验实训主要介绍分光光度计的使用技术、微量滴定技术、层析技术、电泳技术和有关实验等。《生物化学》贯彻理论联系实际的原则，力求体现职业性、基础性、实用性和启发性，注意联系农业生产的实际。在叙述上力求做到深入浅出、通俗易懂、条理清晰；在内容选择上力求做到简明扼要。《生物化学》章后都附有与人类生活息息相关或生物化学进展的阅读材料，以激发学生学习兴趣，扩大知识面。另外，每章后还附有复习思考题，以巩固所学知识。
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