本书理论与实际结合，系统阐述和重点探讨结合，是高校环境科学、自然地理学、预防医学、地球化学等专业及相关领域的研究人员、高年级学生的学习参考书；也具有研究特色，可供环境部门、食品部门、地勘部门、医疗部门等部门工作者和科研人员以及广大关注我国环境与健康的人员和知识群体学习参考。
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核磁共振（NMR）技术作为化学、物理、生物、医学、材料等诸多领域研究的强有力工具，其应用日益广泛，尤其是在对有机化合物和生物大分子的结构鉴定方面，具有极其重要的地位。本书针对核磁共振技术涉及原理复杂、应用领域广泛但实验劋作较“难”的特点，以实验的形式讲解理论和劋作。全书内容丰富，涵盖了从仪器及其调试到单脉冲、多脉冲、整形脉冲、选择性脉冲和梯度场脉冲等各种脉冲技术，以及相循环、回波/反回波、保存等价途径、去耦、滤波、极化转移、多量子、抑制水（溶剂）峰、扩散排序、魔角旋转等诸多技术，从常规的一维实验到二维、三维实验以及固体核磁、蛋白质分析应用，从氢、碳核测试到多种核素测试，从常规的静态结构分析到动态学研究-可谓包罗万象。在内容编排上，本书坚持边做边学的原则，循序渐进，由浅入深，是近年
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