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正版书土仓：华中山区食用植物的民族植物学研究,吴旭著,复旦大学出版社
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土仓：华中山区食用植物的民族植物学研究吴旭 著复旦大学出版社9787309072266 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
位于祖国腹地的鄂西山区是一片神奇的地方，古有“桃花源”之名，今有“适宜人类居住的地方”之称。200多年以前，有人就开始惊叹“蛮乡蔬品奇”。多年以来，我对当地的食俗和食用植物的多样性，同样怀有深深的好奇心。《土仓：华中山区食用植物的民族植物学研究》的初衷是想弄清楚为何当地会出现这样一个农家食物系统，为何这个食物系统能整合进去这么多不同种类的植物。后来才知道这样的出于个人好奇心的探究，完全可以和食用植物的多样性保护、当地经济的可持续发展、文化遗产保护、群体认同等一些前沿的学术话题搭上关系。1.合渣餐馆：鄂西民间食物系统的一个窗口 《土仓：华中山区食用植物的民族植物学研究》的出现与我一段吃农家菜的经历有关。早在1990年初，我在鄂西恩施市街头就看见过一些餐馆打出了“包谷饭+合渣”字样的大字招牌
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土仓：华中山区食用植物的民族植物学研究,吴旭著,复旦大学出版社
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食物人类学的重要议题、18世纪以来鄂西地区的生态变迁、农田植物：核心食物、农田植物：主粮和杂粮、庭院植物、山野植物：猪草、山野植物：野菜、节日食俗中的植物、吃包谷饭的人、变废为宝。
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