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本书获批国家出版基金项目,获批“十四五”国家中的出版物出版规划项目,属于生物工程理论与应用前沿丛书。
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全新正版图书 甘油二酯油与人体健康张震中国轻工业出版社9787518444281蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
食用油与人体健康关系密切,如何提升食用油的健康属?怎么做到少吃油,吃好油?甘油二酯油是一种选择。本书是阐述甘油二酯油与人体健康关系的科普读物,内容丰富,从食用油消费现状、甘油二酯在食品中的应用现状,到甘油二酯油的营效,介绍了 甘油二酯油的方方面面。有科学研究支撑,还有高校和医院的多位专行解读,一本书读懂甘油二酯油。
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艾米丽娅·齐乌巴克绘 /2023-09-01 /中国轻工业出版社
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实用野生蘑菇鉴别宝典 [日]大作晃一,吹春俊光,吹春公子,吴筱茜 9787518428106 中国轻工业出版社
超级马里奥吃的原来是毒蘑菇! 金针菇的野生亲戚不是白色的! 冬阴功汤里的蘑菇,其实是还没长大的草菇幼菌! 实现”松茸自由”靠经济也更要靠知识! 采蘑菇的人要注意,哪些蘑菇不能碰?哪些蘑菇可炖汤?哪些蘑菇最珍贵? 365种可食用野生蘑菇和毒蘑菇,清晰多角度大图识别。 一线蘑菇研究者的科普文章,介绍的蘑菇研究成果。
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[日]大作晃一,吹春俊光,吹春公子,吴筱茜 /2020-05-01 /中国轻工业出版社
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编者:(美)梅斯纳//安东森|译者:徐岩 /2016-06-01 /轻工
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何鸿举,莫海珍 著 /2018-05-01 /中国轻工业出版社
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