高等学校理工科化学化工类规划教材 有机化学(第3版) 陈宏博 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《高等学校理工科化学化工类规划教材 有机化学(第3版)》按照“高等教育面向2世纪教学内容和课程体系改革计划”的要求编写而成。《高等学校理工科化学化工类规划教材 有机化学(第3版)》共5章,采用脂肪族和芳香族混编体系。主要内容由烃类化合物、含氧化合物、含氮化合物、碳水化合物和蛋白质及核酸四大部分组成。在内容上注重基本概念、基本原理和基本反应,突出有机化合物的官能团构效规律,强调有机化学的实际应用,适当介绍学科前沿和学科交衩的知识。《高等学校理工科化学化工类规划教材 有机化学(第3版)》可作为全日制普通高等院校化工类和应用化学类各专业及材料类相关专业的有机化学教材,也可作为其他学科相关专业的教学参考用书。
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《酒和熟化的化学》(作者北條正司、能勢晶)是以“酒和酒的熟化”为主题,讲述了关于水和乙醇化学的入门知识。该书面向一般的大学生和化学、食品化学、酿造学专业的学生及相关专业的技术人员,同时也适用于对水和酒感兴趣的读者,也可以作为大学基础教育的教科书使用。 本书力求通俗易懂,对一些专业术语或难以理解的内容都加以了详细说明。
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