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《有机化学/高职高专食品类专业规划教材》共十五章,章至第十四章为理论部分,第十五章为实验部分。其中理论部分包括链烃。环烷烃,芳香烃,卤代烃,醇、酚、醚,醛和酮,羧酸及其衍生物,旋光异构,含氮化合物,含硫及含磷行机物。杂环化合物及生物碱,油脂和类脂化合物,糖类 实验部分涉及有机化学基本劋作、有机化合物合成和天然有机化合物的提取和分离、有机化合物的性质等内容,从多方面、多角度培养学生的实践技能。
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《网络继续教育课程学习指导丛书:无机与分析化学》对无机化学及分析化学的主要内容进行了简化与归纳,可供与化工、材料、冶金、轻工、环境、生物、制药等相关的本、专科学生使用,也可供学习无机化学与分析化学知识的读者作为学习辅导书和考试复习书使用。
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