张桦主编的这本《生物化学实验指导》主要介绍 了适合高等院校农科和理工科专业学习的基础生物化 学实验。全书共5章， **章介绍生物化学基本实验技术的原理和方法，第 二章到第五章是38个实验内容，按照配套 教材《生物化学》的知识体系选编完成，包括基础性 实验、综合性实验和设计性实验，并在各实验 后附有思考题，以便于进一步理解实验内容。*后是 附录，选择了生物化学实验常用的数据和 试剂配制方法供参考。 本书可作为高等院校农科和理工科专业本科生和 研究生讲授生物化学实验课的教材，也适 合作为从事生命科学教学和科研工作人员的参考书。
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生物化学是用化学的、物理学的和近代生物学的 方法从分子水平上研究生命活动过程中物质的组成、 性 质、代谢变化与生物体机能之间的关系，从而阐明生 命现象的化学本质的一门学科。 赵国芬、张少斌主编的《基础生物化学》是全国 高等农林院校生物科学类专业“十二五”规划系列教 材之一，主要包括以下几部分内容： ①静态生物化学部分，主要探讨了构成生物体的大分 子糖、脂、蛋白、酶、核酸的结构、性质、功能，同 时介绍了 这些物质的分离、分析技术及其应用；②动态生物化 学部分，主要系统介绍了糖、脂、蛋白、核酸在体内 的代谢 变化规律、代谢调控及代谢变化与生物体机能之间的 关系；③分子生物学部分，这部分以原核生物为主， 介绍 了遗传信息传递的分子基础与调控规律，是生物化学 的发展和延续。
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