鸽病防治技术 杨连楷 9787508200545 金盾出版社
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本书由中国科学院动物研究所尹祚华工程师等编著。内容包括 鹦鹉养殖的基础知识、鹦鹉的驯化、婴鹉养殖技术及婴鹉疾病防治四部分。书中重点详尽地介绍了牡丹鹦鹉的品种、年龄分期的特点,健康鹦鹉的选购,牡丹鹦鹉雌雄鉴别、饲养管理、饲料配制及繁殖技术。还简要地介绍了虎皮鹦鹉、鸡尾鹦鹉、彩虹鹦鹉、红胸鹦鹉、黄胸鹦鹉、金披凤玫瑰鹦鹉、虹吸蜜鹦鹉、绯胸鹦鹉、大紫胸鹦鹉、葵花凤头鹦鹉、蓝金刚鹦鹉、绿翅红金刚鹦鹉的养殖技术。适合广大养鸟爱好者及花鸟经营者阅读。
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本教材分为烹饪知识和实际劋作两大部分,共四编。、二、三编分别为烹饪知识的初级部分、中级部分和部分,可满足培训不同对象及不同培训目标的需要。第四编为示教菜例,从鲁、粤、川、苏四大菜系中分别精选了具代表性的名菜各5款,面点及汤菜各0款,供教学讲习之用。附录中收入了原商业部颁发的饮食业中餐业务技术等级标准和厨师培训结业总复习题。本书可作为培训厨师的基本教材,也可供烹饪专业人员自学进修参考。
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药用动物原色图谱及养殖技术 陈德牛 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书由中国科学院动物研究所的专家编著。书中介绍了具有药用价值的动物298个种类。内容包括各种动物的形态特征、生活习性、药材采集与加工及部分动物的养殖方法等,并附有彩图374幅。这是一本系统介绍药用动物的科普性专著,适于药用动物养殖人员及有关科技工作者阅读参考。
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