《中央控制室操作》由校企合作编写，从无机非金属材料技术岗位中央控制室操作工的实际工作过程入手，结合生产任务、能力训练要求和职业资格标准，分析所需的知识、能力和素质，遵循学生职业能力培养的基本规律，以职业能力培养为重点，整合、序化教学内容，开发了5个项目19个工作任务，并将实训项目融入每个任务中，构建了基于工作过程和职业工作领域、以工作项日任务为架构的课程内容体系。全书由生产运行准备、生料制备操作、煤粉制备操作、熟料煅烧操作、水泥制成操作5个项目组成，介绍了岗位职责、生产工艺流程、主要设备、主要控制参数、正常开停车、紧急停车、事故停车、正常运行控制、常见故障的分析处理等内容。
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