广东点心精选(增订本) 帅* 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
【内容简介】 本书精选出50款广东点心食谱及其制作方法。所介绍的品种大多是目前广东各大宾馆、酒楼、茶楼餐厅盛行的名点,也有些是在传统制作的基础上创新的品种。每款点心均列出原料、制作过程和特点,对制作的关键技术和注意事项也作了说明。书末附录附有面粉取档和点心质量评估的基本知识,并对常用的专业术语作了注释。本书还精选了59幅精美的彩色实例照片,可供读者在制作点心时参考。本书对点心师以及饮食服务业人员和点心制作爱好者均有较大的参考价值。 【媒体评论】
¥13.52定价:¥61.20 (2.21折)
不懂这些你别修车 小型汽修厂开业与运营指南 谢绍发【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书系统地介绍了小型汽车维修厂建厂时所需的开业条件、汽车维修工具与设备、汽车维修基本知识和工艺规范、现代汽车维修新技术、现代汽车故障诊断技术、公务车协议维修招标方法以及企业运营的管理与规章制度等内容。本书内容丰富、文字通俗易懂,并附有大量岔图,实用性强,是小型汽修厂开业与运营的资料,是汽车维修行业投资者、经理、厂长和车管人员的书。本书也可作为补充教材,供汽车维修、汽车专项修理等技术培训作参考,以及为青年朋友自学之用。
¥10.09定价:¥50.74 (1.99折)
巧夺天工造奇材 新材料技术与应用 梁振锋、贾德民、汪涛【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《巧夺天工造奇材 新材料技术与应用》用深入浅出的语言,形式活泼的艺术表现手法,将新材料“王国”的有关知识展示给读者,向公众描绘了一幅纵贯古今的新材料全景画,带你领略精彩纷呈的材料风采,探秘奥妙神奇的材料世界。
¥10.31定价:¥51.53 (2.01折)
高新技术科普丛书 风起于毫微之末 纳米技术的奥秘与应用 任山 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《高新技术科普丛书·风起于毫微之末 纳米技术的奥秘与应用》采用了吸收新闻元素、流行元素并予以创新的写法,充分体现了海纳百川、兼收并畜的岭南文化特色,按照当今“读图时代”的理念,加岔了大量故事化、生活化的生动活泼的岔图,把复杂的科技原理变成浅显易懂的图解,使此书集科学性、通俗性、趣味性、艺术性于一体,美不胜收。《高新技术科普丛书·风起于毫微之末 纳米技术的奥秘与应用》介绍了纳米技术的奥秘与应用。
¥10.00定价:¥50.56 (1.98折)
实用电镀工手册 司春波 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《实用电镀工手册》全面阐述了电镀工艺的各方面知识,内容涵盖了电镀基本知识、镀前表面处理、电镀常用设备、电镀工艺、金属的氧化、磷化与着色、特种电镀及常用镀液分析镀层、镀液性能测定学,其中电泳涂装、热浸镀、非水溶液电镀等均为新的有很强实用价值的技术,从原理、工艺及设备系统地介绍了各种电镀工艺方法的选择及实施应用,并列以附录提供常用数据以供查阅,使《实用电镀工手册》基本能反映目前我国电镀与精饰技术和工艺发展现状。全书内容取材丰富、覆盖面广、实用性强、技术先进、条理清晰,便于查阅,很适合从事电镀与精饰的工程技术人员使用,也可供有关科研人员和大专院校师生参考。
¥15.28定价:¥66.76 (2.29折)
温病条辨一学就通 林政宏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《温病条辨》主要仿效张仲景《伤寒论》的形式,虽然是为温病所著,实际上与《伤寒论》相辅相成。《伤寒论》的理论基础是根据六经辨证,病证的传变是由表入里、由浅到深,这是属于横的发展 《温病条辨》的理论基础是根据三焦辨证,病证的传变是从上向下,虽然也是由浅到深,但却是属于纵的发展。因此,《温病条辨》与《伤寒论》的内容可以互为补充。如果能够真正掌握伤害病,就不会对麻黄汤,桂枝汤、桂枝汤的治法存有疑惑而不敢用 如果能够真正掌握温病,也就不会以治伤寒病的辛温法来治疗病。治疗伤寒病,应当以张仲景的方药为法则,再参考各家的注释即可。治疗温病,则应当对本书中的各类病证仔细分析与研究。对于所有疾病的诊治,都也不外这一纵一横,如果读者能把二者的内容融会贯通,细心体会,自然就不会有什么不能分辨的病证。
¥14.95定价:¥65.39 (2.29折)
岭南果树栽培技术 谢保昌 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书介绍了柑桔、荔枝、香蕉、菠萝、龙眼、杨桃等2种果树栽培技术。
¥10.00定价:¥50.24 (2折)
铝及铝合金型材与制品 何红征 黎桂英 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以新颖、实用、简明、便查为编写原则,主要介绍各种铝及铝合金型材与制品的规格、产品系列,及其他新型建筑装修材料。全书共六章,章铝及铝合金基本知识,第二章门窗型材,第三章幕墙型材,第四章装修型材,第五章通用型材,第六章铝及铝合金制品。本书为实用性较强的工具书。适合工程技术人员,建筑设计、施工及各种室内外装修技术人员,维修人员,材料采购人员查阅,也可供信息咨询,供应销售,工商企事业单位,轻工产品,商场货架等有关部门人员及普通家庭用户阅读参考。
¥14.92定价:¥65.44 (2.28折)
广东点心精选(增订本) 帅* 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
【内容简介】 本书精选出50款广东点心食谱及其制作方法。所介绍的品种大多是目前广东各大宾馆、酒楼、茶楼餐厅盛行的名点,也有些是在传统制作的基础上创新的品种。每款点心均列出原料、制作过程和特点,对制作的关键技术和注意事项也作了说明。书末附录附有面粉取档和点心质量评估的基本知识,并对常用的专业术语作了注释。本书还精选了59幅精美的彩色实例照片,可供读者在制作点心时参考。本书对点心师以及饮食服务业人员和点心制作爱好者均有较大的参考价值。 【媒体评论】
¥15.26定价:¥65.12 (2.35折)
南方农田杂草原色图谱 冯莉,陈国奇 广东科技出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
常见农田杂草鉴别的宝典。
¥11.00定价:¥39.37 (2.8折)
明白快捷修汽车:整车故障预警与检修 王国荣,吕悦英,王建干 广东科技出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥13.00定价:¥35.37 (3.68折)
广东点心精选(增订本) 帅* 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
【内容简介】 本书精选出50款广东点心食谱及其制作方法。所介绍的品种大多是目前广东各大宾馆、酒楼、茶楼餐厅盛行的名点,也有些是在传统制作的基础上创新的品种。每款点心均列出原料、制作过程和特点,对制作的关键技术和注意事项也作了说明。书末附录附有面粉取档和点心质量评估的基本知识,并对常用的专业术语作了注释。本书还精选了59幅精美的彩色实例照片,可供读者在制作点心时参考。本书对点心师以及饮食服务业人员和点心制作爱好者均有较大的参考价值。 【媒体评论】
¥13.76定价:¥62.85 (2.19折)