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正版! 稻米深加工, 9787122358639, 化学工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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本书杂粮原料涉及大麦、荞麦、燕麦、高粱、粟米、糜子等,产品包括市面上比较流行的杂粮饮料、五谷杂粮粉、杂粮面包、膨化杂粮食品等。书中一些产品既可规模化生产,也可供爱好者业余制作。
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