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王云编著的《食用菌人工栽培技术》汇集了编写人员多年的实践工作经验,并参考了大量文献资料。系统地介绍了食用菌的形态结构、分类等基本生物学知识,制种技术,草菇、蘑菇、香菇、平菇、凤尾菇、金针菇、松茸、红菇、鸡腿菇、羊肚菌、猴头菌、竹荪、木耳、银耳以及灵芝等的生理特点,营养价值与药用价值、保健食谱和人工栽培方法,食用菌栽培中常见的杂菌、病虫害及防治措施,食用菌的贮藏保鲜,深加工及食用菌商品的等级标准。
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**农业作为持续农作系统的一种方式,成为保护生态系统多样性及健康水平、依赖系统自生循环而生产无污染、健康食品的一种较彻底的替代农业。梁继华编著的《**农业与循环农业技术》是农村致富成功丛书之一。全书共五章节,内容包括**农业基础、**农业的作物种植、**生产实例、循环农业建设基础知识、循环农业建设的主要模式。
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赖勤农、李前勇、胡世君、周作勇编写的《家畜常见病诊治》针对我国南方,尤其是西南地区家畜常见多发疾病的诊断和防治方法进行了较详细的阐述。编写中力求做到科学正确、内容新颖、语言朴素、实用有效。可供农村广大养殖户、规模化养殖场、基层兽医工作者及广大农民朋友学习使用,也可作为兽医专业学生学习的参考资料。
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怎样养鲑鳟鱼是养殖者迫切需要解决的问题,郑曙明主编的《怎样养鳟鱼鲑鱼》介绍了鲑鳟鱼的种类及习性、养殖场的建设、鲑鳟鱼孵化和苗种培育、商品鱼养殖方式、人工繁殖技术、鲑鳟鱼的饲料、常见疾病的防治以及鲑鳟鱼的经营与加工等内容。本书由西南大学教师编写,针对性强,内容全面,信息量大,文字表达通俗易懂,充分体现出科学性、先进性和实用性。
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