¥17.30定价:¥24.00 (7.21折)
鹅类产品加工技术-服务三农·农产品深加工技术丛书(“十一五”国家重点图书出版规划项目)
¥14.20定价:¥18.00 (7.89折)
稻谷加工设备使用与维护-服务三农·农产品深加工技术丛书(“十一五”国家重点图书出版规划项目)
¥14.20定价:¥18.00 (7.89折)
¥16.90定价:¥20.00 (8.45折)
大豆深加工技术-服务三农·农产品深加工技术丛书(“十一五”国家重点图书出版规划项目)
大豆是关系国计民生的重要作物,只有大豆加工取得高附加值,以大豆加工业的高效益反哺农业,服务“三农”的目标才能成为现实。围绕提高效益的目标,本书提供的大豆加工技术大部分属于大豆加工领域适用性强、附加值高的技术。 作为一本30多万字的读物,本书很难使读者全面、实际地掌握大豆加工的技术方法,而读者深入了解大豆加工生物学特性,将有助于自主创新研制新产品,发明新技术,在研发工作中少走弯路,缩短新产品、新技术的研发周期。
¥18.90定价:¥24.00 (7.88折)