食用菌生产
本书是中国农业大学高职高专教育“十二五”规划建设教材，教材内容共分为制种技术、栽培技术、病虫害防治技术、保鲜与加工技术、营销技术5个典型工作任务以及与5个典型工作任务相对应的19个学习情境，书中首先结合地区生产实际提出生产任务；然后收集相关资讯，针对提出的生产任务制定生产计划、确定工艺流程；在栽培管理技术学习的基础上，对生产任务进行具体分析；*后通过在真实的校内外实验实训环境中，开展实验实训和生产实训解决生产任务。
¥20.50定价：¥26.00 (7.89折)
崔颂英，马兰，骆玉岐 主编 /2011-03-01 /中国农业大学出版社
