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广东甜糯玉米新品种新技术 郑锦荣 著;广东省农业科学院作物研究所、广东省科学技术厅农村科技处 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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广东甜糯玉米新品种新技术 郑锦荣 著;广东省农业科学院作物研究所、广东省科学技术厅农村科技处 编 9787 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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了不起的姜 广东人民出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
纵览姜的全球文明史:从生姜亚洲起源的文献记载到欧美舶来史,从非洲种植浪潮到各国的饮食融合,本书以时空为轴,串联起姜与人类文明交织的千年故事,展现这一植物如何跨越地域成为全球饮食与文化的重要符号。深挖姜的文化基因与生活印记:从诗词典故、汉字解析到百姓餐桌的日常滋味,从市场产业链的“姜经济”到文旅融合的新形态,书中立体呈现姜在文化、生活、经济领域的多重身份,让姜的文化厚度跃然纸上。兼具科学认知与实用价值:详解姜的植物学特性、地理标志品种,又传授民间贮藏技巧与盐渍、酱渍等加工方法,更解析初加工、精深加工制品的研发逻辑,满足从学术探索到生活实践的多元需求。解码姜的“药食同源”智慧:从餐盘里的姜膳营养、饮食搭配哲学,到医典古籍中的姜方记载、入药功效与姜疗历史,系统梳理姜在食疗与药用领
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广东甜糯玉米新品种新技术郑锦荣 著;广东省农业科学院作物研究所、广东省科学技术厅农村科技处 编广东人 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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水稻在北方——10世纪至19世纪南方稻作向北方的传播与接受 曾雄生 9787218129020 广东人民出版社【售后无忧 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
栽培稻源自中国南方,并且很早就进入到了北方,但北方的稻作一直处在时断时续的不稳定状态。10世纪以后,受到北方影响而发展起来的南方稻作技术,在有识之士倡导和国家政策鼓励之下,经过由文本、移民和屯田等多种方式和路径传入北方,然而受到自然、历史和文化等因素的影响,进入北方的南方水稻技术,虽然先天带有北方的基因,但却未能在北方得到广泛的认同和接受,未能获得对于北方来说也同属于外来作物小麦一样的成功。土著化和流动性成技术本地化的障碍。然而,我们也看到,10至19世纪,中国北方一些地方,如山西晋祠、北京京西和天津小站等,稻作都不同程度地得到发展,它们分别代表中国北方稻作发展的三种模式,即传统文化模式,皇家政治模式和军事屯田模式。这三种模式虽各有特点,又都受到中国南方稻作技术的影响,或是在“法式
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【正版】了不起的姜 骆其乐著骆回著骆融融著 著 可开发票,支持7天无理由退换货
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中国科学院自然科学史研究所 十二五 规划项目、国家出版规划项目 本书是《科技知识创造与传播研究丛书》中的一种,蕴含着众多科研人员多年研究成果, 体现了作者多年的学术功底与文字表述能力,同时体现了以中国古代科技史为论述出发点的研究范式的转变,具有一定社会价值与学术意义。
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