权威性 由世界知名菌物学家、教育家李玉院士牵头,联袂国内大江南北大型菌物分类界不同流派掌门人(排名不分先后)李泰辉研究员、杨祝良研究员、图力古尔教授和戴玉成教授等治学严谨的资深菌物学家共同编著而成,并得到数十名菌物学英才的鼎力支持和参与,学术权威毋庸置疑。书稿由全国*的以农民命名的出版社中原农民出版社资深编辑历时3年多认真编辑、设计、校对,经反复修改,去伪存真,去沙淘金,勘正错漏,权威性更得以充分彰显。 新颖性 书中收录2000~2015年新发表的种类多达380多种,在书稿编校过程中也不断加入*的研究成果,体现了我国大型菌物分类学研究的*进展。尤其难得的是,本书用中国自然地理分区介绍中国境内7个生态类型的菌物分布情况、以著作封面的形式直观地介绍我国菌物图鉴的出版简况、以*的菌物分类学系统介绍我
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《全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划( 2016 2020 年)》中指出要加快推进农业供给侧结构性改革,充分发挥农产品加工业引领带动作用,促进农村一二三产业融合发展。农产品加工业是促进农村一二三产业融合发展的重要抓手,是拓展农民增收渠道、构建现代农业产业体系、生产体系和经营体系的重要举措。 《规划》指出,要 依托我国原料资源优势和气候特点,加强不同地区果蔬茶加工专用原料基地建设,发展节能提质果蔬干制、速冻果蔬、鲜切果蔬、果蔬副产物综合利用技术。力争到 十三五 末,新增果蔬贮藏能力 800 万吨、果蔬烘干能力 260 万吨,实现 减损增供、农民增收、农业增效、品质提升 的目标。 农产品加工离不开技术指导。《果蔬干制与鲜切加工》一书已在中原农民出版社正式出版发行。该书从服务农村产业融合发展的
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本书为《农产品保鲜加工系列·高效农业先进实用技术丛书》之一。 全书共分六个部分,包括了食用菌贮藏保鲜、食用菌干制加工技术、食用菌盐渍加工技术、食用菌罐藏加工技术、食用菌速冻加工技术、其他食用菌加工技术。
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本书读者对象主要面向基层**线生产者,定位准确,地域特色明显,针对性与实用性强,深入浅出,图文并茂,通俗易懂一,充分体现了服务“三农”的大局意识,普及了先进适用技术,推广了农业科技新成果、新品种、新技术,是一套不可多得的好书,大大丰富了河南省农业科技读物的知识宝库。相信这套丛书的出版发行,必将激发广大农民群众学科学、信科学、懂科学、用科学的积极性,并运用现代科技知识,逐步改变思维方式、生产方式和生活方式,促进农业增效、农民增收和农村经济发展。
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