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——本书由中国食用菌协会副会长、华中农业大学罗信昌教授主编,合作主编陈士瑜教授为中国食用菌协会专家委员会成员。两位主编与全国数十位权威专家共同努力,历时三年,完成本书。本书是国内众多菇业专家心血的结晶,代表中国菇业发展的水平。 ——本书图文并茂,资料新颖,技术先进实用、实用,内函丰富,是全国农林院校、相关专业师生和菇业种植者的良师益友。 ——中国工程院院士李玉教授等多位权威专家作序推荐。
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中国菇业大典(第2版) 中国*权威的大型食用菌参考书和工具书!一册在手,吃边菇菌。
本书由国内权威食用菌专家、中国食用菌协会原副会长、华中农业大学罗信昌教授领衔主编,联合全国数十家高校、研究所、生产企业科研人员共通编写,历时3年。本书是国内众多菇菌专业心血的结晶,代表中国菇业水平。本书图文并茂,资料新颖,技术先进实用,是全国农林院校相关专业师生和菇业种植者的良师益友。
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