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董晓光、李欣编著的《肉用山鸡的养殖与繁育技术》以生产过程为顺序,详细介绍了肉用山鸡的品种及生物学特性、饲养场地及所需设备、饲料加工配制、繁育技术、饲养管理、常见疾病治疗与预防、销售及屠宰加工等,文字简明,通俗易懂,技术可靠,可操作性强,可供鹌鹑养殖场、养殖户、农业科技工作者和相关人士阅读参考。
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