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在创建家庭淡水虾养殖场时，无论其规模大小，必然会涉及到各种经营管理的实践内容，例如，养殖场地建立，资金安排，生产技术管理，劳动调配，综合经营，成本管理，销售管理和涉及的法规等，若想不断提高养殖场的经济效益，必须逐步提高经营者的经营管理水平。本书联系淡水虾养殖的生产实际，介绍了办好养殖场应该掌握的经营管理知识，并结合淡水虾养殖生物学特性，系统介绍了淡水虾养殖生产的管理技术，以便启发读者能根据自身不同条件，运用这些知识，不断提高养殖场经营管理水平及其经济效益。
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