1. 食神 蔡澜谈吃精华:古今中外各类美食做法 世界饮食文化观察 会吃带来的人生智慧,学方法、开眼界、利身心。 作家、《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问、《新周刊》年度生活家、香港 四大才子 之一蔡澜谈美食专著。 全书分5辑,从饮食文化,到烹饪技巧,再到人生态度,每一页都无异于一次舌尖上的美食之旅,也是一场去骄去燥、摆脱内耗的修行之旅。 2.特色版本,满足多场景需求:文学价值之外,强化实用性,老饕秘技、食谱索引,让你懂吃也会做。 蔡澜认为,欣赏食物,会吃不会做,只能了解一半。真正懂得吃的人,一定要体验厨师的辛勤和心机,才能领略到吃的真髓。 每辑都有老饕独家秘技提炼,全书最后有食谱索引,方便查找制作。 3.蔡澜散文风格独特,既符合当代青年的精神状态,又有深厚底蕴,更
¥22.50定价:¥45.00 (5折) 电子书:¥18.00
香港四大才子 之一、 食神 老顽童 蔡澜作品 蔡澜亲定主题,亲选篇目,畅叙友人趣事,亲授交友之道 收录蔡澜与金庸、倪匡、成龙、洪金宝、周星驰、钟楚红等多位名人的交往趣事 字里行间充分展现蔡澜豁达宽容的性格和有趣的灵魂 蔡澜 御用 插画师苏美璐为本书绘制精美彩插 金庸、倪匡、黄霑、鲁豫等高度评价 我们一有机会,便尽量去笑吧。我们一遇到喜欢的人,便尽量和他们接近吧 随书附赠:蔡澜书法藏书票*1 金句卡*2
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★名家旧食记下的情感与记忆 收录梁实秋、汪曾祺、蔡澜等12位名家谈吃的经典散文33篇。 无论是家常饭菜,还是街头小吃、地方风味,在他们的笔下都添了一分文化蕴味,多了一笔闲情雅致,让人读起来总会口舌生津,同时也能感悟到美食背后所蕴藏的文化传承和挥不去的人间真情。 ★一本秀色可餐的美食图鉴 这是一本彩插配图版名家谈吃散文集,一篇文章一幅手绘彩插,特邀知名插画师重现书中出现的烹饪场景和菜品,全彩精美插图,呈现原汁原味的当年的吃食。吃食寄托着人间美好,或是回不去的时光,或是挥不尽的乡愁,或是找不回的人。 ★一食一味,都是热气腾腾的人间烟火 梁实秋的烧鸭、汪曾祺的狮子头、蔡澜的虾饺、丰子恺的胡桃云片、沈从文的腊八粥 这些吃界大咖畅谈吃喝,读之如在目前,字里行间活色生香。
¥28.60定价:¥65.00 (4.4折)