当美食与茶香相遇，会碰撞出怎样的火花？铁观音、龙井、正山小种、普洱、单枞……一杯简单的茶，让您的餐桌变得不一样。 ★七茶七味 红、黄、白、绿、青、黑、复合七大茶类与酸、甜、苦、辣、咸、香、鲜七种食味的搭配技巧，无论浓油荤肉还是清淡素食，中式佳肴还是西式甜点，都有相配的茶伴侣。 ★中体西用 茶可以多元化呈现，杯用香槟杯、红酒杯、高脚杯等，壶可用虹吸壶等，餐桌上以茶代酒，仪式感有了，负担没有了。 ★多重健康 餐前茶开胃，餐中茶助味，餐后茶解腻。谈钱有礼仪，谈事可提神，谈情显格调，润物细无声般地让身心舒泰。 ★茶史趣话 从客家擂茶到各地茶点，漫谈茶与食前世今生的渊源；从民俗传统到慢食风尚，细究每种茶的投茶量、泡茶温度、上茶手法，让茶文化在一呼一吸之间活起来。 ★茶膳DIY 只会做茶叶蛋？还
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《门外车谭》是新华社历史上播发的第一个个人专栏。这个涉及“泛汽车文化”的评论性专栏。 《门外车谭》则涵盖了新世纪中国加入WTO、私人汽车市场爆发的全过程，在这近200篇文字中，作者以广博的汽车文化积累、特立独行的视角，主张了老百姓享有轿车文明的权利，探索了中国汽车业融入全球化发展的多种模式，提倡了汽车使用中能源、环境、安全、拥堵等方面的新观念，预测了汽车市场价格、品牌、车型、营销策略等方面的走势，推介了当今世界汽车文化潮流，显示了作者不唯上、不媚俗、不跟风、保持独立思考的一贯作风。 本书选编了四年来《门外车谭》专栏中的一部分。这些文字选题广泛、立意独特、行文严谨而不失幽默，给人一种鲜活感和冲击力。作者丰富的亲身经历又使这些文字增添了一份史料的厚重，成为新世纪中国汽车进入一个大众消
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