【全5册】中式烹调师 初级 技师 高级技师 中级 高级 基础知识职业资格培训教程中式烹调师培训教材中式烹调师教材烹饪厨师
¥142.80定价：¥144.15 (9.91折)
中式烹调师：国家职业技能鉴定考核指导 人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 编 9787563643165 中国石油【售 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中式烹调师（中级）：国家职业技能鉴定考核指导》是中式烹调师国家职业技能鉴定考核的指定用书，适用于中级中式烹调师的职业资格培训与鉴定。 《中式烹调师（中级）：国家职业技能鉴定考核指导》以国家职业标；隹为依据，紧扣国家题库鉴定要素细目表中的鉴定点，分等级编写；形式上理论和技能兼顾，力求有所创新；内容上更贴近职业技能鉴定、服务于职业技能鉴定，坚持“用什么，考什么，编什么”的原则，体现职业特色，突出针对性和实用性。 《中式烹调师（中级）：国家职业技能鉴定考核指导》包括理论知识和操作技能两大部分，主要介绍了中式烹调师（中级）国家题库的命题思路、依据和范围，鉴定考核的形式、要求、试卷结构、题型题量以及应试技巧和复习方法等；理论知识部分分单元列出了中式烹调师（中级）的理论知识
¥25.50定价：¥52.00 (4.91折)
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