国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材 餐饮服务与管理 邓敏、张翠菊 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材 餐饮服务与管理》共分为六个模块。模块餐厅应知应会由邓敏编写,模块2餐厅服务技能劋作由尚生锐编写,模块3中餐厅服务由张翠菊编写,模块4西餐厅服务由卢婷编写,模块5宴会设计由张鹏鹂编写,模块6餐厅督导管理由陈志兵编写。由邓敏确定体例、统稿和定稿。南沙大酒店杨结总经理为全书的编撰提供了许多意见和建议,广州威尔登酒店、长隆酒店、白云湖畔酒店和上海华尔道夫酒店为本书提供了图片支持,在此表示感谢。《国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材 餐饮服务与管理》可作为旅游中等职业学校的专业教材和高等旅游职业院校(系)的辅助教材,也可作为餐饮服务员岗位培训用书和餐饮从业人员的自学用书。
¥9.42定价:¥58.26 (1.62折)
2019大纲全国导游考试教材 导游业务第四版 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《导游业务》(第4版)本书根据文化和旅游部发布的《209年全国导游资格考试大纲》的要求对教材进行修订,主要包括导游服务、导游、团队导游服务规范、散客导游服务规范、导游语言技能、导游带团技能、导游讲解技能、导游应变技能、导游相关知识等。删除了领队导游服务程序和服务质量要求、导游资格考试的报考条件、低空旅游的安全常识等209年大纲变动的内容。本次修订编写的教材充分考虑了导游人员的知识需求,秉承了原教材的优点,内容紧紧抓住导游人员考试的知识需求,不求浩繁,不求高深,力求实用、简练,内容基本是考点性的介绍与讲解,做到好学、好记、好考。
¥5.75定价:¥39.82 (1.45折)
国际市场分析 郑红 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《国际市场分析》分为章,全面、系统地阐述了国际市场分析的理论沿革、分析方案的编制、调研方法、企业进入国际市场要素分析、国际供求关系分析、消费裙体分析、营销方式与区域文化分析等丰富的内容。同时,作者根据翔实案例,研究了美国市场、欧元市场、拉美市场、东亚、南亚等市场的环境与发展趋势。《国际市场分析》内容,对于高年级本科生理解国际市场的发展变化与研究重点具有指导价值。
¥9.99定价:¥59.97 (1.67折)
旅游与中国文化 沈祖祥 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅游与中国文化》是我国部系统而又全面地从旅游角度,以旅游为主导、为轴心探讨和研究中国文化的理论著作。它努力发掘和展示的是隐藏在中国文化背后的博大精深的旅游理论和旅游思想,而这种旅游理论、旅游思想的光辉,有许多是人们见所未见的,因此,在某种意义上说,《旅游与中国文化》也是我国部筚路蓝缕地总结和研究中国传统旅游文化理论、旅游思想和旅游特征的旅游文化理论著作。
¥7.64定价:¥52.92 (1.45折)
全国旅游专业规划教材 餐饮菜单设计 贺习耀 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《全国旅游专业规划教材 餐饮菜单设计》全书共分4个模块,2个项目。第-3项目为第模块,主要论述菜品、筵席及菜单设计理论 第4~6项目为第2模块,主要论述零点菜单、套餐菜单及特种餐菜单设计实务 第7-项目为第3模块,着重论述中式宴会席、中式便餐席、特色风味筵席及西式筵席菜单设计实务 第2项目为第4模块,简要介绍筵席生产经营与质量。4大模块环环相扣,层层递进,形成了《全国旅游专业规划教材 餐饮菜单设计》的基本构架。《全国旅游专业规划教材 餐饮菜单设计》的菜单设计理论全部来自于生产实践,是实践技能的总结、积累和升华 菜单设计实务的相关内容全都取自新研究成果,对生产实践具有较强的指导作用
¥7.83定价:¥53.49 (1.47折)
全国旅游专业规划教材 中国旅游地理 (第2版) 庞规荃 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《全国旅游专业规划教材 中国旅游地理(第2版)》作为旅游专业的一门专业基础课教材,有其学科的系统性和自身的知识结构。《全国旅游专业规划教材 中国旅游地理(第2版)》共分三个部分 部分为绪言,主要从中国旅游地理学的角度阐述旅游资源方面的几个问题 第二部分为上编,实中国旅游地理总论,主要概述中国两大类旅游资源的基本状况,如中国旅游资源的形成、特点和分布等等。第三部分为下编,重点介绍中国旅游地理分区,即在考虑行政区别的原则下,以旅游资源共性特征为基础,将全国划分为八大一级旅游区,逐一重点介绍其地理、旅游资源等。
¥8.08定价:¥66.16 (1.23折)
全国导游资格考试景点讲解导游词全编 全国导游人员资格考试 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《全国导游资格考试景点讲解导游词全编》充分考虑导游员的实际需求,甄选了全国导游人员资格考试科目五要求的主要景点,力求为导游员提供一份精彩、实用的解说词。《全国导游资格考试景点讲解导游词全编》结构严谨,内容实用,文字顺畅,图文并茂,特别适合于全国导游资格考试的人员应考和导游人员培训之用,对于提高导游人员讲解能力,有较强的针对性和实用性。《全国导游资格考试景点讲解导游词全编》也适合于一般旅游者前往全国各地旅游之用。
¥58.30定价:¥204.90 (2.85折)
西餐服务员手册 [澳]格雷厄姆·布朗 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书详细阐述了当今服务员所需的专业技能和人际交流技巧。内容包括 接待业与服务员、菜单、食品服务的准备工作、食品服务的预备步骤、清理餐桌、其他服务步骤等等。
¥17.66定价:¥82.98 (2.13折)
全国高等院校旅游专业规划教材 旅游企业战略管理 (第3版) 陈继祥、王家宝 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《全国高等院校旅游专业规划教材 旅游企业战略管理(第3版)》旨在将战略管理的基本理论与方法同旅游企业的实践有机地结合起来,系统地阐述旅游企业战略管理的基本原理与构架,从而能够使学生掌握旅游企业战略管理的基本知识、基本原理,熟悉基本的旅游企业战略分析、制定、实施等方法和工具,具备良好的旅游企业战略管理实际应用能力,为日后成为合格的战略层的管理者奠定理论基础。
¥5.47定价:¥40.94 (1.34折)
出境旅游领队英语 吴云、沈莉 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
吴云、沈莉编写的《出境旅游领队英语(附光盘出境旅游领队培训用书)》采用彩色排版方式,精选了大量实物或实景图片与对话中的重点词汇进行匹配,让学习的者有身临其境之感,帮助其理解和记忆重点概念和词汇。另外,在第二、第三、第四、第五、第六部分后均有多个附录,以大量真实图片或表格等直观形式向读者展示领队工作中的常识和技能。本书还附有外籍专家录制的mp3音频。希望本教材能帮助学习的者将领队专业知识与英语语言结合,为顺利完成出境带团工作提供保障。
¥12.82定价:¥68.46 (1.88折)
出境旅游领队英语 吴云、沈莉 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
吴云、沈莉编写的《出境旅游领队英语(附光盘出境旅游领队培训用书)》采用彩色排版方式,精选了大量实物或实景图片与对话中的重点词汇进行匹配,让学习的者有身临其境之感,帮助其理解和记忆重点概念和词汇。另外,在第二、第三、第四、第五、第六部分后均有多个附录,以大量真实图片或表格等直观形式向读者展示领队工作中的常识和技能。本书还附有外籍专家录制的mp3音频。希望本教材能帮助学习的者将领队专业知识与英语语言结合,为顺利完成出境带团工作提供保障。
¥12.47定价:¥67.41 (1.85折)
新加坡玩全指南 Jane 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
特搜两地超五星酒店、热带风情度假村、特色餐厅,以及老少皆宜的游乐设施、享受追逐小白球之乐的豪华高尔夫球场,尽享放松悠闲的愉快假期。必知必游的狮城发烧新玩世界高的摩天轮singaporeFlyer·耗资新币5-2亿元的的家庭娱乐城ResortsWorldatSentosa即将进驻滨海湾度假村的首座赌场MarinaBay。
¥6.63定价:¥42.36 (1.57折)
旅游景观设计 崔莉 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着社会的发展,人们生活水平的提高,旅游成为人们放松身心的普遍方式。旅游景观作为旅游区的一部分,是烘托旅游区主题的重要元素,同时也是旅游核心吸引物,倍受旅游者的关注。所以,旅游景观设计益发重要。但目前研究旅游景观设计的专业书籍较少。针对这一现状,《全国旅游专业规划教材 旅游景观设计》从旅游需求出发,从旅游景观设计原理、景观构成、旅游者本身的角度对旅游景观设计进行了探讨。《全国旅游专业规划教材 旅游景观设计》共分为九章,前三章阐述了旅游景观设计的基础原理、方法及其发展历程,为学景观设计奠定了理论基础 第四章到第九章针对不同类型的旅游区的景观设计,引用实际案例,理论结合实践,剖析具体类型景区旅游景观的主题表达与设计风格。《全国旅游专业规划教材 旅游景观设计》基于扎实的基础理论,以够用
¥7.52定价:¥45.04 (1.67折)
导游基础知识 (资格) 国家旅游局人事劳动教 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
????《导游基础知识(第5版)》作为全国诸多导游考试教材中历史最久、使用面最广、内容最权威的“全国导游人员资格考试系列教材”,在很大程度上承担着规范导游员行为,培养导游员队伍的重任。我们力求通过实用、准确的内容和严谨、科学的编写态度来更好地实现这一目的,切实促进我国导游员培训考试工作的健康发展。
¥7.64定价:¥52.92 (1.45折)
德语旅游口语教程 (第2版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本较之初版的变化是 结构上,答案不再紧跟各课,而是将六课答案作为一个整体放在书后。练习的中涉及的供分析、批评和研究的参考文章则由原来放在书后改为附在相应的课后 版面上,对书中岔图进行了技术加工处理,改进了质量 文字上,采用了德国*正字法,修改了一版存在的印刷错误 编排上,补充了详尽的目录,便于使用者查找需要的部分 内容上,在本书增加了“北京重点景点导游词”,并在部分概念后加注了中文解释或汉语拼音。部分内容还配有岔图,以达到形象、直观的效果。
¥5.50定价:¥46.50 (1.19折)
德语语法专题 德语语法教学中的难点和重点 韩万衡著 旅游教育出版社
¥118.00定价:¥118.00
¥118.00定价:¥118.00
饭店统一会计制度 美国饭店及汽车旅馆协会编;乐明伟,顾玮译 旅游教育出版社
¥108.00定价:¥108.00
会展策划与实务岗位资格考试系列教材 会展基础知识 会展策划与实务岗位资 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《“会展策划与实务”岗位资格考试系列教材 会展基础知识》作为会展学科的入门教材,本书借鉴了发达国家的理论和经验,融合了中外会展业发展的新信息,在结构上分为基础知识、产业支撑和项目运作三个部分,在内容上详细阐述了会展业最基本的概念、内涵以及会展业的整体发展过程。《“会展策划与实务”岗位资格考试系列教材 会展基础知识》既可作为广大会展从业和管理人员的参考书,也可作为高等院校会展管理专业的入门教材,还可作为会展、旅游等专业培训机构的参考用书。
¥10.32定价:¥50.64 (2.04折)
旅游景区开发与管理 第2版 (英)约翰·斯沃布鲁克(John Swarbrooke)著;龙江智,李淼译 旅游教育出版社
¥118.00定价:¥118.00
全国导游人员资格统一考试模拟试题汇编 (第3版) 全国导游人员资格考试 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《全国导游人员资格统一考试模拟试题汇编(第3版)》主要是针对全国导游人员资格考试教材的专用教材的模拟试题汇编,严格按照国家旅游局颁布的新考试大纲编写。《全国导游人员资格统一考试模拟试题汇编(第3版)》试题包括《全国导游基础知识》《导游业务》《政策与法律法规》等各个方面的单选题和多选题,让考生可以快速,掌握相关知识点。
¥6.76定价:¥43.52 (1.56折)
导游基础知识 (资格) 国家旅游局人事劳动教 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
????《导游基础知识(第5版)》作为全国诸多导游考试教材中历史最久、使用面最广、内容最权威的“全国导游人员资格考试系列教材”,在很大程度上承担着规范导游员行为,培养导游员队伍的重任。我们力求通过实用、准确的内容和严谨、科学的编写态度来更好地实现这一目的,切实促进我国导游员培训考试工作的健康发展。
¥8.23定价:¥42.94 (1.92折)
中国出境旅游发展年度报告(2015英文) 戴斌编 旅游教育出版社
¥108.00定价:¥108.00
吉林导游服务能力 吉林现场导游考试教材编写组主编 旅游教育出版社
¥118.00定价:¥118.00
国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材 餐饮服务与管理 邓敏、张翠菊 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材 餐饮服务与管理》共分为六个模块。模块餐厅应知应会由邓敏编写,模块2餐厅服务技能劋作由尚生锐编写,模块3中餐厅服务由张翠菊编写,模块4西餐厅服务由卢婷编写,模块5宴会设计由张鹏鹂编写,模块6餐厅督导管理由陈志兵编写。由邓敏确定体例、统稿和定稿。南沙大酒店杨结总经理为全书的编撰提供了许多意见和建议,广州威尔登酒店、长隆酒店、白云湖畔酒店和上海华尔道夫酒店为本书提供了图片支持,在此表示感谢。《国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材 餐饮服务与管理》可作为旅游中等职业学校的专业教材和高等旅游职业院校(系)的辅助教材,也可作为餐饮服务员岗位培训用书和餐饮从业人员的自学用书。
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旅游美学(第4版) 全国高等院校旅游专业规划教材 王柯平 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅游美学(第4版)/全国高等院校旅游专业规划教材》有选择地应用美学、社会心理学、文化人类学以及地理景观灯学说,围绕旅游业的构成要素命题成章,比较系统地论述了旅游审美活动、旅游审美心理、旅游观赏方法、旅游服务艺术和旅游审美文化的特征与规律。
¥5.50定价:¥46.50 (1.19折)
DZK德语 魏永昌 旅游教育出版社 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
¥47.50定价:¥95.00 (5折)
¥128.00定价:¥128.00
旅游学术研究丛书:旅坛忧思录(上下册) 王兴斌著 旅游教育出版社
¥108.00定价:¥108.00
¥118.00定价:¥118.00
会展策划与实务岗位资格考试系列教材 会展基础知识 会展策划与实务岗位资 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《“会展策划与实务”岗位资格考试系列教材 会展基础知识》作为会展学科的入门教材,本书借鉴了发达国家的理论和经验,融合了中外会展业发展的新信息,在结构上分为基础知识、产业支撑和项目运作三个部分,在内容上详细阐述了会展业最基本的概念、内涵以及会展业的整体发展过程。《“会展策划与实务”岗位资格考试系列教材 会展基础知识》既可作为广大会展从业和管理人员的参考书,也可作为高等院校会展管理专业的入门教材,还可作为会展、旅游等专业培训机构的参考用书。
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¥48.00定价:¥48.00
全国导游人员资格统一考试模拟试题汇编 (第3版) 全国导游人员资格考试 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《全国导游人员资格统一考试模拟试题汇编(第3版)》主要是针对全国导游人员资格考试教材的专用教材的模拟试题汇编,严格按照国家旅游局颁布的新考试大纲编写。《全国导游人员资格统一考试模拟试题汇编(第3版)》试题包括《全国导游基础知识》《导游业务》《政策与法律法规》等各个方面的单选题和多选题,让考生可以快速,掌握相关知识点。
¥7.92定价:¥65.84 (1.21折)
¥128.00定价:¥128.00
一生的圣地之旅:全球最静谧、最震撼的500处朝圣地 美国国家地理学会编,韩鸽,黄少杰译 旅游教育出版社
¥148.00定价:¥148.00
¥108.00定价:¥108.00
YT1005904巴山蜀水的民俗与旅游--中国民俗·旅游丛书,四川卷 林忠亮编著;李明编著 旅游教育出版社 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
¥58.50定价:¥117.00 (5折)
旅游美学(第4版) 全国高等院校旅游专业规划教材 王柯平 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅游美学(第4版)/全国高等院校旅游专业规划教材》有选择地应用美学、社会心理学、文化人类学以及地理景观灯学说,围绕旅游业的构成要素命题成章,比较系统地论述了旅游审美活动、旅游审美心理、旅游观赏方法、旅游服务艺术和旅游审美文化的特征与规律。
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人人学茶:次品白茶就上手 秦梦华 著 旅游教育出版社 正版图书,下单速发,可开发票
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旅游美学 (第4版) 全国高等院校旅游专业规划教材 王柯平 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅游美学(第4版)/全国高等院校旅游专业规划教材》有选择地应用美学、社会心理学、文化人类学以及地理景观灯学说,围绕旅游业的构成要素命题成章,比较系统地论述了旅游审美活动、旅游审美心理、旅游观赏方法、旅游服务艺术和旅游审美文化的特征与规律。
¥7.92定价:¥44.08 (1.8折)
阿拉伯现代文学选读册 鲍兆燕、张洪仪编/ 旅游教育出版社 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
¥55.00定价:¥110.00 (5折)
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阿拉伯语报刊阅读 史丽清 旅游教育出版社 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
¥50.00定价:¥100.00 (5折)
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古代旅游文学作品选读 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥9.95定价:¥59.85 (1.67折)
古代旅游文学作品选读 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥5.05定价:¥41.96 (1.21折)
¥128.00定价:¥128.00
《3-6岁儿童学习与发展指南》教师指导用书(中班上)幸福 幸福新童年编写组 旅游教育出版社
¥108.00定价:¥108.00
新亚洲改变世界旅游 国际研讨会会议论文集 吴必虎,(爱尔兰)费赫瑞(Feighery,W.)主编 旅游教育出版社
¥118.00定价:¥118.00
发现者旅行指南:河南 《发现者旅行指南》编辑部编 旅游教育出版社
¥198.00定价:¥198.00
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全国高等院校旅游专业规划教材 旅游企业战略管理 (第3版) 陈继祥、王家宝 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《全国高等院校旅游专业规划教材 旅游企业战略管理(第3版)》旨在将战略管理的基本理论与方法同旅游企业的实践有机地结合起来,系统地阐述旅游企业战略管理的基本原理与构架,从而能够使学生掌握旅游企业战略管理的基本知识、基本原理,熟悉基本的旅游企业战略分析、制定、实施等方法和工具,具备良好的旅游企业战略管理实际应用能力,为日后成为合格的战略层的管理者奠定理论基础。
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中国出境旅游发展年度报告2014(英文) 中国旅游研究院编 旅游教育出版社
¥118.00定价:¥118.00
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升级版阿凡提故事集*智慧卷 呼怡主编 旅游教育出版社 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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中国会议及奖励旅游概览 2012-2013 北京凯迪视点公关顾问有限公司编 旅游教育出版社
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