烘部食品制作教程:慕斯蛋糕基础课王森 著中国轻工业出版社9787501976041 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
单一的慕斯口味,是否已经让人感到厌烦?什么样的食材能够组合在一起,装饰出与众不同的造型?按照配方精准的称量已经可以100%成功,想要挑战更高的层次该如何做起?翻开《慕斯蛋糕基础课》吧,里面会有答案!慕斯蛋糕是一种不需要烘烤,容易制作的甜点。如果对自己有一点点更高的要求,就会发现,原来蛋糕坯、水果装饰、马卡龙、果冻、巧克力件摆放、各种口味的搭配,也同样重要。
¥26.50定价:¥126.30 (2.1折)
电机学吕宗枢、张爱军、王森 编高等教育出版社9787040389937 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《电机学》全书分4篇共17章,主要介绍电气工程领域常用的变压器、异步电机、同步电机和直流电机的基本工作原理与主要结构、基本理论知识与基本性能、主要运行特性与应用等。 《电机学》主要面向普通高等学校应用型本科教育,可作为电气工程及其自动化、农业电气化等电气类专业电机学课程的教材。也可供有关电气工程技术人员作为参考用书。
¥23.00定价:¥149.00 (1.55折)
烘部食品制作教程:慕斯蛋糕基础课王森 著中国轻工业出版社9787501976041 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
单一的慕斯口味,是否已经让人感到厌烦?什么样的食材能够组合在一起,装饰出与众不同的造型?按照配方精准的称量已经可以100%成功,想要挑战更高的层次该如何做起?翻开《慕斯蛋糕基础课》吧,里面会有答案!慕斯蛋糕是一种不需要烘烤,容易制作的甜点。如果对自己有一点点更高的要求,就会发现,原来蛋糕坯、水果装饰、马卡龙、果冻、巧克力件摆放、各种口味的搭配,也同样重要。
¥26.80定价:¥129.00 (2.08折)
针灸歌赋集注王森 编著中国医药科技出版社9787506700320 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书选辑了历代针灸歌赋名篇100首。
¥85.90定价:¥289.00 (2.98折)
环境经济学与政策(第5版)[美]汤姆·泰坦伯格 著;高岚 译;王森 校人民邮电出版社9787115261571 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《环境经济学与政策(第5版)》是环境经济学的经典教材,《环境经济学与政策(第5版)》从经济、环境、政治、人文等多角度,对环境经济学理论以及环境问题与政策进行了广泛且详尽的介绍,并通过大量具体的案例探讨了全球化视野下的环境经济问题。该书深入浅出、通俗易懂,是一本高水平、高质量的教科书,被公认为环境经济学领域的标准。 《环境经济学与政策(第5版)》适用于环境经济学相关专业师生以及对该领域感兴趣的非专业学生,也可供从事环境经济研究的理论工作人员参考。
¥27.80定价:¥146.20 (1.91折)
西藏佛教发展史略王森中国社会科学出版社9787500403517 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥46.30定价:¥195.60 (2.37折)
中式发酵面食制作技术王森 编中国轻工业出版社(正版旧书)9787501981144 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中式发酵面食既有传承,也有发展;它既可以出现在高档酒楼,也是大众主食的重要组成。《中式发酵面食制作技术》中展现的是比较容易操作的中式发酵面食品种,可供面点师开阔思路,也可为家庭制作献计献策!如果你在为发酵面食品种单一而感到困惑,或者你在为学不会复杂的发酵面食制作而感到苦恼,翻开这本《中式发酵面食制作技术》,你的问题会迎刃而解。简单的几步,丰富多采的馒头、花卷、包子、麻花……会呈现在你眼前。没有故弄玄虚的复杂手法,也不需要特别的原料,好吃又好看的各种发酵面食完全可以轻轻松松制作出来。
¥67.00定价:¥220.70 (3.04折)
西藏佛教发展史略王森中国社会科学出版社9787500403517 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥49.20定价:¥163.20 (3.02折)
中学语文板书设计范例王森、左可显 主编农村读物出版社9787504826879 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥19.00定价:¥99.90 (1.91折)
荀子白话今译王森 译注中国书店9787805684529 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书译注既反映了《荀子》思想精华,又表达出原著的艺术魅力。
¥18.60定价:¥140.90 (1.33折)
电机学吕宗枢、张爱军、王森 编高等教育出版社9787040389937 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《电机学》全书分4篇共17章,主要介绍电气工程领域常用的变压器、异步电机、同步电机和直流电机的基本工作原理与主要结构、基本理论知识与基本性能、主要运行特性与应用等。 《电机学》主要面向普通高等学校应用型本科教育,可作为电气工程及其自动化、农业电气化等电气类专业电机学课程的教材。也可供有关电气工程技术人员作为参考用书。
¥23.90定价:¥152.60 (1.57折)
中式发酵面食制作技术王森 编中国轻工业出版社9787501981144 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中式发酵面食既有传承,也有发展;它既可以出现在高档酒楼,也是大众主食的重要组成。《中式发酵面食制作技术》中展现的是比较容易操作的中式发酵面食品种,可供面点师开阔思路,也可为家庭制作献计献策!如果你在为发酵面食品种单一而感到困惑,或者你在为学不会复杂的发酵面食制作而感到苦恼,翻开这本《中式发酵面食制作技术》,你的问题会迎刃而解。简单的几步,丰富多采的馒头、花卷、包子、麻花……会呈现在你眼前。没有故弄玄虚的复杂手法,也不需要特别的原料,好吃又好看的各种发酵面食完全可以轻轻松松制作出来。
¥66.40定价:¥241.10 (2.76折)