设计素描（全国高等教育艺术设计专业规划教材）（中国轻工业“十三五”规划教材）李诗瑶 编著；谢静；龙银 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书从素描的设计与绘画入门知识、工具、基本技法开始，循序渐进地带领学生了解，通过学习素描的基本功，逐步融合设计素描的学习方法和思想，从简单的线条到创意的构思，步步深入地剖析设计素描绘画的步骤和要领。通过对大量传统素描和设计素描作品的展示，让读者掌握、积累丰富的绘画方法与技巧。本书不仅能为学生提供优秀的设计素描作品提供灵感，同时也增强了初学者的素描功底，既是美术爱好者学习素描的入门教程、也是力求掌握设计素描技法的学生及专业人士的锦囊秘笈。全书分为7章，从简单的线条到创意十足的设计素描，步步深入地剖析设计素描绘画的步骤及要，。以及大量设计素描作品的欣赏，让读者充分了解素描绘画方法与技巧。
¥55.00定价：¥118.00 (4.67折)
咖啡原来是这样的啊：关于咖啡的最好玩的说明书，且读且欢乐童铃 著中国轻工业出版社9787501998302 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
“我因为误会而爱上咖啡，因为了解而更爱咖啡”。作者童铃因憧憬咖啡馆的生活而开店，弹指间已过6年，《咖啡原来是这样的啊》作者用自己习惯的语言，把其所知道的关于咖啡的一切，用当下年轻人喜闻乐见的表达方式表述出来。 《咖啡原来是这样的啊》分上下两篇，上篇主要介绍的是咖啡文化及相关知识，包括品味各地咖啡文化，咖啡明星列传，罗布斯塔豆与阿拉比卡豆的对比等；下篇主要介绍如何制作好花式咖啡，包括咖啡豆的分级、挑选与烘焙，17款花式咖啡的制作，不可不知的咖啡礼仪等内容。 采用特16开国际流行开本，全彩印刷，图片精美。
¥23.00定价：¥141.20 (1.63折)
教育心理学伍尔福克（Anita Woolfolk）中国轻工业出版社9787501964369 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
这是一部经典、权威的教育心理学教材，作者吸收了全球学者的研究精华，介绍了不同学派的研究和应用，可谓博采众长，相互借鉴。从整体看，本书思路清晰、脉络清楚，该书开篇就告诉读者教育心理学的研究内涵和关注对象，目的是将你打造成一个优秀的教师，接着层层深入展开，让你把握学生、把握学习、把握机遇学生学习的有效教学以及教学效果的评价。全书内容衔接紧密，浑然一体，凸显了教育心理学的学科本质。同时，作者强调理论联系实际，学以致用，注重阐述教育心理学的研究成果在教学中的应用。
¥25.00定价：¥58.00 (4.32折)
畅游世界系列:畅游日本升级版 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
日本国家旅游局审订。新版连续六次重印，深受读者喜爱。本书可做为赴日旅游随身参考书。 《畅游日本（升级版）》能满足您以下几方面需求： 1. 想了解日本文化、风俗人情、节庆集市 2. 详细的出向前准备：签证、证件、衣物、装备。 3. 详细的入境信息：机场入境、购物、转机、进出机场交通 4. 日本看点、观点在游览篇一一指出。
¥80.00定价：¥330.10 (2.43折)
食品加工技术装备张裕中中国轻工业出版社9787501927586 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书系统介绍了食品加工过程中常用的技术装备，重点论述了它们的基本原理、主要结构、设计方法和应用实例，对国内外先进的食品加工装备和典型生产线作了详细介绍，具有较强的实用性。全书共分十四章，内容包括：食品输送技术装备、食品分选技术装备、食品粉碎技术装备、食品分离技术装备、食品混合技术装备、食品浓缩技术装备、食品干燥技术装备、食品杀菌技术装备、食品成型技术装备、食品熟化技术装备、食品冷冻技术装备、食品包装技术装备、生化反应技术装备、典型食品生产应用实践等内容。 本书适合作为高等院校食品工程、生化与食品机械及相关专业本科生、研究生的教学参考tx书，也适合作为食品制造企业、研究院所工程技术人员的设计参考用书。
¥35.00定价：¥78.00 (4.49折)
木工机械调试与操作（全国高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材）尹满新 编中国轻工业出版社9787 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《木工机械调试与操作》打破了传统教材的编写模式，引入生产实例、具体内容以分节任务进行展开，共分十个模块，每个模块又分若干个任务，充分体现了现代木材加工企业的生产实际情况。本书内容涵盖木工机械设备的多个方面，有锯切类、刨床类、铣削类、钻削类、磨削类、封边覆膜类、压机、涂饰类以及数控设备。通过将每个类别的机械细化分类，并介绍对应机械的特点、适用范围、调试、操作方法、保养以及安全注意事项等，让读者更快更全面的理解并掌握相关机械设备的操作。
¥45.70定价：¥185.50 (2.47折)
西藏旅游完全指南西藏旅游编辑部 编中国轻工业出版社9787501976089 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书为升级修订版本。第一部分要让读者对西藏有初步的了解，逐一介绍西藏地区的地理、历史、人文以及旅游概况，用精练的文笔和精彩图片，展示西藏地区具代表性的特点。第二部分，在西藏各地区旅游途中如何游玩，以及途中怎样解决饮食、住宿等问题。第三部分介绍进入西藏的五条线路，以及在五条线路如何选择旅行路线和途中的衣食住行等问题。本书配有8开展开地图，23幅精彩景点线路示意图让读者出行查找使用本书更方便。
¥20.00定价：¥144.00 (1.39折)
小学社会课的有效教学[美]Tom V.Savage、[美]David G.Armstrong 著；廖珊 译中国轻工业出版 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书论述社会课的定义，课程资源：历史和地理，课程资源：政治学和以法律为核心的教育，多元文化性别问题等。
¥20.90定价：¥103.90 (2.02折)
别捡千元大钞[日]安田佳生 著；赖育芳 译中国轻工业出版社9787501969814 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
不要被“常识”所误导，要敢于改变观念，如果您的事业，财富停滞不前，请看此书吧！
¥17.00定价：¥132.40 (1.29折)
全国高等学校食品质量与安全专业适用教材：食品微生物学董明盛、贾英民 编中国轻工业出版社9787501955459 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
随着以基因工程技术为核心的现代生物技术的迅猛发展，传统微生物学的面貌已经发生了极大的改变。我们正面临着一个新的微生物学时代的到来，将在分子水平上重新认识我们熟悉而又陌生的微生物。 目前，由微生物所导致的食品安全问题已经成为一个世界性的公共卫生问题。即使在发达国家，每年大约3个人中就有1个受到食源性病症的困扰。而且与微生物有关的食品生物性污染又呈现新旧交替和旧病复发的趋势，例如，新出现的禽流感、SARS、疯牛病等，死灰复燃的结核、霍乱、脑膜炎、鼠疫都还在威胁着人类的健康。 面对微生物学的发展和所面临的食品安全形势，作为一本主要针对食品安全的微生物学教材，如何处理好基础与前沿的关系?如何处理系统微生物学知识和食品安全微生物之间的关系？用有限的篇幅将系统的微生物学知识传授给学生，
¥16.60定价：¥136.50 (1.22折)
宾馆与家用洗涤剂配方设计廖文胜阳振乐中国轻工业出版社9787501927029 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥71.80定价：¥253.00 (2.84折)
鞋靴设计学（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）陈念慧 著中国轻工业出版社9787501974207 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书介绍鞋靴设计基础、基本程序、鞋靴造型设计的构成要素与形式构成法则、鞋靴局部造型设计、鞋靴品牌设计以及鞋靴设计管理等。本书通过大量实例介绍了理论知识的运用方法和效果，并且设计了实训内容来提高学生的理解和应用能力。
¥32.90定价：¥157.40 (2.1折)
高等学校专业教材：肉品科学与技术（第2版）孔保华、韩建春 编中国轻工业出版社9787501981908 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《高等学校专业教材：肉品科学与技术（第2版）》的宗旨在于满足学生学习和工作的需要，培养肉类研发人员和高级技能工人，适应产业发展的实际需要，培养生产、服务、管理第一线需要的实用人才。本版教材将理论与生产实践系统结合，以理论为依据，以社会需求为导向，以实践操作为根本，在编写过程中力求理论简单化，操作简洁、实用化，便于学生的学习和实际的操作应用。《高等学校专业教材：肉品科学与技术（第2版）》面向的读者为食品科学与工程及相关专业本科生和专科学生，以及肉制品加工企业的研发和技术人员。希望通过对《高等学校专业教材：肉品科学与技术（第2版）》的学习，能掌握肉制品加工原理、工艺、技术，了解肉制品加工趋势，对肉制品加工行业有较深了解。
¥13.00定价：¥87.30 (1.49折)
北京东城美食:食苑集萃危立森 编著轻工业出版社9787501912742 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书含北京东城内108家中外名店经营的名菜、名点、名小吃、营养快餐、手拿快餐750余种，介绍了各种高档菜点的制作工艺、各种美食的滋补功能，又记载了与之有关的饮食文化资料等。
¥19.00定价：¥93.70 (2.03折)
高级微生物学（普通高等教育“十三五”规划教材）何培新 编中国轻工业出版社9787518415267 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
主要介绍了细菌、古生菌等原核生物，酵母菌、霉菌、蕈菌等真核微生物，以及无细胞结构生物病毒的系统进化和主要类群，叙述了微生物的代谢、遗传育种、生态和分类鉴定等的近研究成果，并介绍了微生物在食品、医药、环保、能源和农业等领域中的应用，反映了组学时代微生物学研究与应用的新进展。在本科普通微生物学的基础上，进一步就微生物学基础理论、研究技术等方面进行强化和拓展。本书有20个专题，既有比较基础的显微技术、古生菌等，也有组学技术应用、噬病毒体、病毒生态学、细菌物种形成等较新内容，微生物在烟草工业中的应用等内容为国内首先成为专题。
¥139.50定价：¥406.90 (3.43折)
图解经络养生操尚品 著中国轻工业出版社9787501978823 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
经络养生操一直是我国一种传统医疗保健手法，运动通俗易懂的图文讲述方法，让读者清晰明了，轻松学会各种经络操方法。既不失权威性、科学性，又用实用科学的经络疏通方法，帮你轻松应对中医经络保健，方法安全，适用人群广泛，随时随地，不受限制。
¥13.00定价：¥87.30 (1.49折)
高等学校粮食工程专业教材：食品加工机械与设备张国治 著中国轻工业出版社9787501984053 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《高等学校粮食工程专业教材：食品加工机械与设备》是以现有多种食品机械与设备方面的教材及国内外相关文献资料为基础，全书共分8章，介绍了有关供排料、搅拌、微粒化、浓缩、干燥、杀菌、冷冻、辊压和叠层、成型、焙烤等方面的机械设备。《高等学校粮食工程专业教材：食品加工机械与设备》除作为高校食品类专业的教材外，还可供食品行业工程技术人员及相关从业人员阅读、使用。《高等学校粮食工程专业教材：食品加工机械与设备》由河南工业大学张国治教授编著。
¥17.10定价：¥137.20 (1.25折)
近代汉族民间服饰全集崔荣荣、张竞琼 著中国轻工业出版社9787501968329 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《近代汉族民间服饰全集》对近代汉族的民间服饰作了详细的介绍。古老纯朴、绚烂精美的民间服饰是典型东方韵味的民俗文化主流代表，极具我国传统服饰文化的精髓，具有很高的文化和艺术理论内涵，其以精湛的手工技艺结合传统习俗来表现民间传统民俗观念和精神内涵，大的特点是以汉民族的生活生产方式为基础，显现汉民族个性和审美习俗“活”的方面。以技艺为表现手段，并以身口相传作为文化链而得以延续，可以认为是历史文化的“活化石”。
¥123.90定价：¥340.60 (3.64折)
苏式面点制作工艺（高等学校专业教材）朱在勤 主编中国轻工业出版社9787501985999 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本教材根据高等教育的特点，强调科学性、直观性、可操作性。为便于学生总结制作规律，本教材以面团特性来安排章节，突出知识的系统性、规律性；在编写内容上强调配方的标准化，许多配方都是编者多年教学经验的总结；通过对每一个面点制作程序的质量分析提出质量控制点，以使学生能把握面点制作的每一环节，做出高质量的面点来。 本教材在体例安排上，力求较全面地反映苏式面点的风貌，从品种介绍、制作原理、熟制方法、原料、工艺流程、制作程序及质量控制、评价指标、成品图等几个方面介绍江苏、上海、浙江等地的风味面点，直观全面地展现苏式风味面点的制作过程。每章后有本章小结、主要概念和观念、基本训练和案例分析等总结和训练内容，引导学生总结思考问题。
¥40.20定价：¥188.40 (2.14折)
高等学校专业教材：塑料成型工艺学黄锐 著中国轻工业出版社9787501919826 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本教材根据全国高校塑料工程专业教材委员会讨论制定的编写大纲，对1983年第一版的《塑料成型工艺学》本科教材进行了修订。此次修订，除对第一版教材中各章内容，针对近年来的发展、变化进行了修改、充实外，还在原有部分内容的基础上，增写了中空吹塑和涂层两章。 本书共分十四章，第一章结论，介绍塑料成型工艺及塑料成型加工工业的一般情况。第二章讨论各种成型工艺共同的基本理论。第三章介绍各种塑料的配制方法并简单讨论各种助剂的作用和工艺性能等。
¥33.90定价：¥128.00 (2.65折)
厨余堆肥DIY：厨房垃圾变沃土黄央 著中国轻工业出版社9787501987375 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
堆肥是阳台种菜、家庭养花基本和重要的工作，厨余垃圾又是危害都市人们生活环境的且令政府为头疼的环保问题之一，如何变废为宝，既保护环境，减轻政府负担，又为园艺爱好者节省买有机肥的银子，《厨余堆肥DIY：厨房垃圾变沃土》提出了宝贵的解决之道。《厨余堆肥DIY：厨房垃圾变沃土》用图解的方式详细展示各种家居堆肥方法，比如蚯蚓堆肥法、编织袋堆肥法、通气式堆肥法、波卡西堆肥法，解除堆肥伊始人们易有的困惑，后还介绍几位快乐的堆肥达人。
¥24.50定价：¥121.40 (2.02折)
印刷设备概论陈虹 编中国轻工业出版社（正版旧书）9787501973767 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《印刷设备概论（高校教材）》结构合理、内容全面、重点突出、详略得当、实用性强，适合印刷工程、包装工程、印刷机电、自动化等专业本专科学生使用，也可作为企业从事印刷技术培训的教材和从事印刷设备管理、设计、制造、销售、维修、操作等各类工程技术人员的学习参考书。为了满足学习印刷设备结构和原理，印刷设备操作和调节，印刷设备选择和评价的需求，编写了这本关于现代印刷设备原理与使用的教材。本教材从印刷工艺需求与印刷设备结构原理出发，全面讲述了目前印刷设备市场上常见印刷设备，如平版印刷设备、柔性版印刷设备、凹版印刷设备、丝网印刷设备、数字印刷设备和其它印刷设备，详细地阐述了印刷设备的结构组成、工作原理和使用参数，介绍了印刷设备的发展历史、发展趋势、主要设备制造商、著名设备品牌与型号、印刷设备
¥37.60定价：¥159.00 (2.37折)
茶叶深加工与综合利用（中国轻工业“十三五”规划教材）杨晓萍 著中国轻工业出版社9787518422081 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本教材内容除绪论外，共分为12章，系统介绍了茶叶的营养与功能、茶叶功能成分的制备技术及超微茶粉、速溶茶、液体茶饮料、袋泡茶、茶酒、茶食品的加工技术与相关产品，介绍了茶在日化用品、医药品及养殖业中的应用与相关新产品开发，阐述了茶的副产品茶树花的保健价值与利用前景。每章后附有思考题。并且除了在书中多处附有数字资料外，还开通了在线课程。本教材适用于普通高等院校茶学专业学生，也可供食品类等相关专业学生拓展知识，还可作为茶叶深加工相关技术人员、研究人员及广大茶爱好者的阅读资料。
¥31.00定价：¥168.20 (1.85折)
实用验光学齐备 编著中国轻工业出版社9787501998005 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书全面阐述实用验光技术，包括基础检查、综合验光仪常规屈光定量、感觉性融像和运动性融像，电动综合验光仪的操作步骤。本书通述了验配师日常工作内容，倾著者半生经验体会，从大视光的角度俯瞰验光，使验光有了融会贯通的新意，是验配师的工具书。
¥44.40定价：¥152.10 (2.92折)
宝石名鉴朱倖谊 著中国轻工业出版社9787501977277 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《宝石名鉴》从宝石的定义和历史说起，进而说明它们的基本物理化学特性、车工镶嵌与美丽传说， 更特别奉献选购小秘诀，教你如何不用专业工具，就能以简单的方式辨别真伪、评选等级。 书中选购宝石实用资讯，使读者不但能轻松游历光彩夺目的宝石世界，还能借此挑选适合自己的宝石来佩戴收藏。
¥25.40定价：¥155.90 (1.63折)
材料导论励杭泉中国轻工业出版社9787501926237 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是介绍材料基本知识以及材料科学与工程基本概念的入门教材。什么是材料?材料就是宇宙间的物质。材料与物质不能划等号，材料的概念比物质窄得多。当一种物质具有可供利用的性质，可以制造有用物品时才成为材料。高分子材料与高分子物质的关系就如同材料与物质的关系。高分子物质在我们的世界中无处不在，花草树木，鸟兽鱼虫，乃至我们人类的身体，莫不有高分子物质参与构成。而智慧的人类又创造出动、植物体以外的高分子物质，应用在生活的方方面面，或为涂料，或为药物，或为纤维，或为包装，或为化学试剂……其中绝大部分都可归入高分子材料的范畴。大约在20世纪60年代，人们开始认识到不论是金属材料、陶瓷材料还是高分子材料，都有着共同的行为规律，共同的结构与性能关系。尽管不同材料间的力学性质、热学性质、电磁学性质、光
¥13.00定价：¥87.30 (1.49折)
构成设计基础/全国高等院校艺术设计专业“十二五”规划教材朱书华 著中国轻工业出版社9787501992522 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《构成设计基础/全国高等院校艺术设计专业“十二五”规划教材》从实际出发，整合”平面构成、色彩构成、立体构成”课程内容，使现有知识体系更加立体化；还增加了思维训练内容，把设计语言和设计思维纳入到项目设计中，使项目设计呈现”合理、趣味、延展”的多元化趋势，让学生保持学习兴趣，逐步提高设计基础能力。 《构成设计基础/全国高等院校艺术设计专业“十二五”规划教材》分为理论、实践、欣赏三个环节。其中实践环节分为五个项目，内容包括形式美法则、造型要素、色彩表达、材料肌理、综合训练。在实践项目内容中，将构成设计基础的设计语言融入设计案例，以期有效加强学生对设计语言和设计思维的掌握度，增强学生运用形式与法则表现美的能力，终提高创新能力。
¥12.50定价：¥127.50 (0.99折)
纺织产业与循环经济第二产业与循环经济丛书（“十一五”国家重点图书出版规划项目）柴金艳 主编中国轻工业 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书全面介绍了循环经济的理论，系统地总结了我国纺织产业循环经济的现状、问题和今后发展的具体路径与措施，并辅以案例，有很强的指导意义。 本书主要面向纺织品生产和经营企业，对于纺织行业宏观管理决策部门具有一定的研究和参考价值；也适合高等院校师生、科研工作者、管理人员及关心中国纺织工业循环经济发展的有关人士阅读、参考。
¥47.80定价：¥205.20 (2.33折)
幼儿故事讲演与创编（学前教育专业（新课程标准）系列精品教材）毛华芳 主编中国轻工业出版社978751843534 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
全书由六章二十二节构成，每一章一个主题，整章围绕主题开展教学与训练。第1章节为幼儿故事理论部分，主要设置了幼儿故事的概念及发展，幼儿故事的分类，幼儿故事的特点等内容；第二章节为幼儿故事讲演的文本准备部分，主要设置了幼儿故事的选择、幼儿故事的文本加工两大内容；第三章为幼儿故事讲演的语音基础部分，主要设置了讲故事的气息控制和发声训练，讲故事的发音方法与发音基础训练等方面的内容；第四章为幼儿故事讲演的语音技巧与表达，主要介绍了讲故事的语感、重音、停连训练，讲故事的语气、语调训练，讲故事的语速训练，讲故事的节奏训练，角色语言、叙事语言的表达及其训练等内容；第五章为幼儿故事讲演的体态语言表达技巧，主要介绍了体态语言的概念、作用、主要类别以及体态语言的运用；第六章为幼儿故事创编部分，主要
¥16.30定价：¥135.60 (1.21折)
碳水化合物功能材料何小维 编中国轻工业出版社9787501957538 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《碳水化合物功能材料》共分八章，主要内容涉及三大碳水化合物——淀粉、纤维素、甲壳素等为基本原料制备碳水化合物高吸水材料、可生物降解材料、黏合材料、医用高分子材料、医用高分子药物、建筑材料、液晶材料等，力图吸引工程技术人员、教学和科技人员及研究生、大学生对碳水化合物功能材料的注意与浓厚兴趣，并使读者从中获得比较系统和全面的专业知识，及时掌握学科的发展动态，以推动本学科的研究和发展，促进碳水化合物资源的综合开发与利用。 《碳水化合物功能材料》是在国家自然科学基金“侧链含糖高分子凝胶的结构及其特性的研究（29774009）”，留学回国人员基金“含糖类高分子凝胶材料的合成以及结构及其特性的研究（教外司留[98]679）”，国家优秀青年教师基金“生物医学高分子材料的结构及生物特性的研究（教人司[1998]8号）”
¥104.20定价：¥304.70 (3.42折)
食品雕刻解析与造型设计(第2版餐饮行业职业技能培训教程)孔令海 著中国轻工业出版社9787518405466 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《餐饮行业职业技能培训教程 食品雕刻解析与造型设计（第2版）》保持原有的章节不变的情况下，对书中的内容进行了修订。去掉了一些现在几乎很少使用的食品雕刻造型设计，增加了一些新的、能运用到*多食品装饰技术上的造型设计，让餐饮技术从业者，能从书中学到*多的食品装饰造型设计，来不断提高餐饮业的审美水平，*大限度地吸引消费者。
¥64.10定价：¥241.00 (2.66折)
现代毛皮加工技术郑超斌 著；郑超斌 编中国轻工业出版社9787501987054 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《现代毛皮加工技术》主要介绍目前比较先进的裘皮加工实用工艺，并对必要的加工理论用通俗的语言进行阐释。这是泛博化学股份有限公司十几年专注裘皮行业的技术结晶，书中收录的工艺书写规范，覆盖面比较全，实用性强，也尽量注意到了环保生产的问题。可以作为毛皮加工企业技术人员的参考用书及毛皮专业在校学生的实验指导用书。
¥75.10定价：¥265.20 (2.84折)
生物制药工业中生产规模的生物分离[美]舒克拉、[美]埃策尔 编；淩沛学 译中国轻工业出版社9787501980079 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《生物制药工业中生产规模的生物分离》首先阐明了理解每一主题所必需的基本概念和基本原理，然后提供了一系列经验法则，这些法则来源于现行的大规模工艺的实际产业化经验，从规模放大问题中接受的教训，以及在开发和审批中产生的监管问题。此书简明、实用，以大量的表格、流程图和示意图阐明在生物制药产业中如何进行工艺开发的全貌。每章中作者试图集中呈现与本领域密切相关的各项科学原则、实际问题和实验方法，为读者提供在生物制药工业中如何进行纯化工艺开发的全景。从这种意义上来说，《生物制药工业中生产规模的生物分离》显著不同于此前本领域的著作，相应著作或者主要提供理论上的观点，或者将关于某一课题科技进展的论文进行汇编。 《生物制药工业中生产规模的生物分离》内容集中于三个大的领域。首先介绍了下游单元操作、操
¥43.50定价：¥190.70 (2.29折)
中国名菜（第2版）谢定源 编中国轻工业出版社9787501946204 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《高等职业教育教材：中国名菜》本着教改的实际需要和科学实用原则，力求与《烹饪工艺学》等先修课程有效衔接，便于学生对该课程主要知识点的掌握，利于学生对知识的融会贯通，促进学生的思路展开。主要突出了四点：一是将烹饪原料相似、烹调方法相同的名菜归纳在一起，详述其中一二例代表品种，其他品种则附在其后简要介绍；二是对常用烹饪原料、烹调方法从其特点、应用规律等方面做了分析和介绍；三是从教学实际出发，选择实用性强、技术成熟、适合教学、用料中不涉及国家保护动植物的代表菜，原则上选编了风味特色鲜明、影响较大，且营养结构较合理的品种；四是突出了教学重点和难点，注重知识的拓展与延伸，期望有利于启发学习者深入思考和创新思维的发展。
¥26.30定价：¥110.50 (2.39折)
人造革/合成革：材料及工艺学（第2版）/高等学校专业范浩军、陈意、颜俊 著中国轻工业出版社（正版旧书）978751841 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《人造革/合成革：材料及工艺学（第2版）/高等学校专业教材》大致可分为两大部分，第一部分由第一章至第三章组成，介绍了PU合成革/PVC人造革的主要原料、助剂及其功能，PU、PVC合成化学及其结构和性能等相关内容；第二部分由第四章至第十章组成，具体介绍了聚氯乙烯人造革制造工艺、聚氨酯干法合成革制造工艺、湿法合成革制造工艺、超纤合成革制造工艺、合成革/人造革的表面修饰和潮流效应、合成革/人造革制造过程中的三废处理、合成革/人造革发展趋势及清洁生产技术等相关内容。 《人造革/合成革：材料及工艺学（第2版）/高等学校专业教材》理论与实践并重，内容覆盖全面，深入浅出，既可作为制革、制鞋专业本科、专科生教材，也可作为人造革、合成革及相关材料专业工程技术人员参考用书，也可作为相关专业研究生参考用书。
¥72.50定价：¥232.30 (3.13折)
零售企业食品供应链管理赵林度 著中国轻工业出版社9787501952878 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《零售企业食品供应链管理》是“零售企业食品安全管理系列”之一，重点围绕食品供应链管理体系，在描述供应链管理基本框架和国内外食品供应链管理现状、零售企业构建食品供应链意义的基础上，介绍了食品安全冷藏链管理、食品安全采购管理、食品安全生产加工管理、食品安全配送管理、食品安全销售管理和食品安全售后服务管理，清晰地描述了“从农田到餐桌”全过程食品安全管理。 《零售企业食品供应链管理》可以作为大专院校师生学习供应链管理和食品安全管理专业的教材，特别是物流管理、管理工程、系统工程、食品安全管理和计算机专业的本科生、研究生的教科书和参考书，也可以作为从事食品供应链管理系统规划、设计和应用的专业技术人员的工具书。
¥82.60定价：¥268.20 (3.08折)
艺海索珠：美术、设计与艺术教育研究黄华明 著中国轻工业出版社9787501976164 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《艺海索珠——美术、设计与艺术教育研究》为一部探讨美术、设计与艺术教育的著作，该书不仅从美术理论、设计教育、建筑艺术教育及艺术教育研究等四个方面对当今的艺术与设计问题进行了深入研究，而且融合了作者在美术、设计与艺术教育中的理论成果和实践经验，在对理论的辨析中，以具体的美术、设计作品，诠释作者的学术观点、设计理念、教育思想，为当代艺术与设计教育理论提供了参考体系，具有一定的学术意义和实践价值。
¥16.00定价：¥135.00 (1.19折)
制浆造纸污染控制（第二版）——“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材韩颖 著中国轻工业出版社978751 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书计划编写五章，主要内容如下： 1.生态学及环境保护：生态学基础、环境问题和环境保护、清洁生产与可持续发展。 2.制浆造纸废水的污染与控制：废水的来源及特征、制浆废液的资源化利用，物理法、化学法、物理化学法、生物法处理废水及废水处理方法的选择。 3.造纸工业大气污染控制：大气污染及其综合防治、粉尘控制技术基础、气态污染物净化技术基础、造纸工业大气污染及其控制、节能减碳。 4.制浆造纸固体废物的污染与控制：固体废物的处理、造纸工业固体废物的资源化、固体废物的处置。 5.制浆造纸的噪声污染与控制：噪声基础、声学基础、噪声控制。 本书是由轻化工程专业教学指导分委员会，被批准为“十二五”普通高等教育本科规划教材。是对2008年3月出版的本书进行了补充、修改后的第二版。该书不仅介绍生态学和环境的基本知识,
¥29.60定价：¥118.10 (2.51折)
钢琴调律师(1级高级技师国家职业资格培训教程)中国乐器协会组织 编写中国轻工业出版社9787501978199 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中国乐器协会组织编写的《钢琴调律师(1级高级技师)》是针对高级技师的培训而编，因为大家对钢琴的各部件结构、形状、功能均已经熟悉，所以较少图示说明，而更多地从功能原理层面加以阐述。本书中列出了钢琴调律从粗调(拨音)到精调、到调理音质的程序及每个环节的工艺规程、质量标准、工艺定额，其目的是为从事技术管理工作提供参考。本教程按要求进行分册编撰，由于各级别中的技能是有重复和交叉的，所以部分章节的内容有所重复，也存在项目重复，而内容、深度不同。
¥105.00定价：¥280.50 (3.75折)
设计速写陈新生、李洋、曹昊 著中国轻工业出版社9787501954001 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
速写以其独特的作用成为艺术与设计各个学科学习过程中不可或缺的基本功。速写可以体现画者艺术表现上的魄力，它是画者强烈的激情感受与纯熟的艺术技艺相结合而产生的表现方式。 速写训练的欠缺，已经成了一种硬伤，造成艺术设计院校学生手头功夫粗糙、审美品位的平庸和对艺术真诚的丧失。 人们有许多理由放弃速写，但是任何一个从事艺术设计工作并愿意自由自在创作的人，都无一例外地坚持去画速写。速写伴随着艺术设计活动的每一个瞬间，为艺术设计活动注入养分，艺术设计院校应当充分地重视速官教学；应当让速写成为艺术设计院校学生的一种表达方式、一种思考方式、一种观察方式，即一种独特的能力；应当让速写的意义在学生的成长中充分地实现。 本书提供了学习设计速写这一技艺的指导和建议，并可以使读者充满乐趣地
¥14.70定价：¥132.40 (1.12折)
科技论文写作与论文答辩（食品类专业适用）（高等学校专业教材）崔桂友 著中国轻工业出版社9787518403813 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书共有7章内容：第1章对科技论文的主要类型、质量要求、整体结构做了简要介绍；第2章和第3章分别对科技论文的前置部分（题名、作者署名、摘要、关键词）和主体部分（引言、正文、致谢、参考文献）的写作规范，做了针对性的阐述；第4章对科技论文的各个技术要素（标点符号、数字、量与单位、外文字符、图与表、数学式与化学式）的表达规范，进行了详细的叙述；第5章为科技论文的常见问题检查清单，供读者在提交论文前逐一对照核查；第6章介绍了学位论文的答辩技巧；第7章介绍了国际期刊的投稿流程；附录为拓展阅读材料目录。 本书重点介绍的是理工科实验性和观测性的学位论文和期刊论文的撰写。对于综述类论文，由于没有太固定的写作套路，本书没有单独介绍其写法。
¥13.00定价：¥79.90 (1.63折)
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：陶瓷工艺学（第2版）马铁成 编中国轻工业出版社9787501978229 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《普通高等教育“十一五”规划教材：陶瓷工艺学（第2版）》根据普通高等教育“十五”规划教材的要求，在第一舨的基础上，由大连工业大学、景德镇陶瓷学院和陕西科技大学有关教师进行了认真修订。 《普通高等教育“十一五”规划教材：陶瓷工艺学（第2版）》第一版是在原普通高校使用的陶瓷专业教材的基础上编写而成，立足于我国普通陶瓷（传统陶瓷）工业国内外的发展现状和方向，体现了先进性、科学性和实用性。其特点是不仅可作为高校教材，也适合自学，因此，一直深受师生和科技人员的喜爱。 本次修订仍然保持了原有教材的风格和特点，以传统陶瓷为主，认真总结了多年来的教学实践，并尽可能反映出近十年来陶瓷工业的新技术成果。这次修订的主要内容：原料和陶瓷缺欠部分进行了补充，显微结构与性质部分进行了调整和修改，坯（釉）料制
¥20.90定价：¥103.90 (2.02折)
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：食品标准与法规张水华、余以刚 编中国轻工业出版社9787501971077 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中华人民共和国食品安全法》（简称《食品安全法》）已由第十一届全国人大常委会于2009年2月28日通过并公布，自2009年6月1日起实行，该法的实施是我国安全立法的一件大事，必将对我国的食品安全工作产生重要的指导和推动作用。我国政府历来非常重视食品安全问题，经过几十年的努力，尤其是1995年《中华人民共和国食品卫生法》颁布以来，食品卫生状况有了明显改善，但食品安全问题仍屡有发生。特别是近几年先后发生的“苏丹红事件”、阜阳“劣质奶粉事件”、“假酒中毒事件”以及“三鹿奶粉事件”等，严重地影响到政府的公信力、民族品牌的信誉度，更重要的是影响到消费者的生命安全和身体健康。食品安全的问题涉及面非常广，如监督、管理、体制、机制、科技、诚信以及法制等许多方面，其中以食品安全立法为迫切。《食品标准与法规》教材正
¥80.60定价：¥264.20 (3.06折)
皮革制品造型设计/普通高等教育十一五国家级规划教材杜少勋 编中国轻工业出版社9787501981069 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《普通高等教育十一五规划教材：皮革制品造型设计》分为五大篇，主要讲述皮鞋、运动鞋、皮革箱包、皮革服装和皮具等皮革制品的外观设计的基本知识、原则、方法和设计手段等。《普通高等教育十一五规划教材：皮革制品造型设计》由杜少勋担任主编。
¥23.50定价：¥109.40 (2.15折)
北方果蔬贮藏保鲜技术王淑琴 著中国轻工业出版社9787501976072 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《服务三农农产品深加工技术丛书：北方果蔬贮藏保鲜技术》主要介绍了北方果蔬的贮藏保鲜技术，既有适于农户小规模贮藏的简单常规方法，又有适于大规模贮藏的现代化先进技术。微型冷库是一种特别适合果蔬小规模贮藏用冷库，《服务三农农产品深加工技术丛书：北方果蔬贮藏保鲜技术》详细介绍了这种冷库的设计，使农民朋友对其有全面的了解，以便更为合理地使用微型冷库。同时，《服务三农农产品深加工技术丛书：北方果蔬贮藏保鲜技术》还介绍了国内外先进的果蔬物流技术及其操作要点，以及如何减少果蔬异地销售运输途中的损失、如何保证运输途中的新鲜度等，对从事果蔬物流业的生产者也会有一定的参考价值。
¥19.00定价：¥99.90 (1.91折)
乳品工程师实用技术手册谷鸣 著中国轻工业出版社9787501964642 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《乳品工程师实用技术手册》是一本全面反映我国乳品工业技术发展水平的实用工具书，由常年工作在乳业生产一线、经验丰富的生产技术人员，以及具备深厚理论水平的乳业科研、教学工作者等合作编写而成，内容基本涵盖了乳及乳制品生产的各个方面，共分五篇，分别为：乳品工艺、乳品质量与安全管理、乳与乳制品检验、乳品技术与设备、乳品工厂设计。该书侧重生产实际，附有大量的实用实例及解决生产中实际问题的方法，图、表较多，有很多内容是作者于长期生产实践中的经验总结，实用及参考性较强。
¥103.00定价：¥276.30 (3.73折)
咖啡鉴赏与制作（高等职业学校旅游类专业教材）张树坤 编中国轻工业出版社9787518404339 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《咖啡鉴赏与制作》是高职院校酒店管理专业的创新技能课程之一，本书采用项目导向、任务驱动的模块化结构进行编写，使课程内容与职业岗位实际工作过程相适应。全书共分为 8个项目，每个项目由多个任务来驱动。 本教材的具体内容涉及咖啡种植与主产地、咖啡豆的基本知识、常见咖啡品种、咖啡调制的基本要求和常见工具、咖啡煮制器具、意式蒸汽咖啡机、常见意式咖啡的制作和其他咖啡的制作等相关内容。本书图文并茂，形象生动，让学生学习起来更加快速、有效。鉴于学生在今后工作中的实际需要，作者对书中的咖啡品种、设备、用具、咖啡风味等都附注了英语原文，便于学生学习和掌握。
¥36.40定价：¥136.40 (2.67折)
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：食品标准与法张水华、余以刚 编中国轻工业出版社（正版旧书）978750197107 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中华人民共和国食品安全法》（简称《食品安全法》）已由第十一届全国人大常委会于2009年2月28日通过并公布，自2009年6月1日起实行，该法的实施是我国安全立法的一件大事，必将对我国的食品安全工作产生重要的指导和推动作用。我国政府历来非常重视食品安全问题，经过几十年的努力，尤其是1995年《中华人民共和国食品卫生法》颁布以来，食品卫生状况有了明显改善，但食品安全问题仍屡有发生。特别是近几年先后发生的“苏丹红事件”、阜阳“劣质奶粉事件”、“假酒中毒事件”以及“三鹿奶粉事件”等，严重地影响到政府的公信力、民族品牌的信誉度，更重要的是影响到消费者的生命安全和身体健康。食品安全的问题涉及面非常广，如监督、管理、体制、机制、科技、诚信以及法制等许多方面，其中以食品安全立法为迫切。《食品标准与法规》教材正
¥92.30定价：¥273.80 (3.38折)
皮具的设计开发及其管理刘霞 著中国轻工业出版社（正版旧书）9787501967575 正版图书,下单速发,可开发票
绪论主要对我国皮具业发展现状和前景进行简单介绍。第一章着重介绍了皮具设计开发的一般流程，它是皮具设计成功的重要基础。尤其是根据目标市场进行品牌和产品定位是皮具设计成功的保证。第二章围绕皮具造型的构成要素及规律、设计原理及方法、材料、色彩、影响因素、皮具创意及皮具识别设计等方面对皮具造型设计进行了系统介绍，是皮具设计的中心内容。掌握这些设计要素对丰富设计语言和提高皮具设计师素质起着重要作用。第三章主要介绍了皮具的结构特点和主要部件设计的基础知识。第四章主要以包袋的六大基本结构为基础，介绍了每种结构的特点以及结构设计变化规律，希望以此能做到举一反三。第五章介绍了皮具的开关方式、内部部件以及其他零部件设计。第六章，主要从功能分类介绍皮具的设计特点和设计规律。第七章主要介绍了皮
¥245.80定价：¥492.60 (4.99折)
包装机械/普通高等教育“十一五”国家级规划教材孙智慧、高德 编中国轻工业出版社9787501971503 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《普通高等教育“十一五”规划教材·包装机械》按照现代包装机械的体系和特点，以包装机械的结构组成、工作原理以及典型包装执行机构的设计为撰写重点，主要讲述了常用典型包装机械的结构组成、工作原理、传动系统、控制系统和包装执行机构等，重点介绍了包装材料与包装容器供送机构的设计、包装物料供送和计量机构的设计、典型包装机械执行机构的设计，介绍了包装机的总体设计以及传动系统、支承结构、润滑装置、操纵装置、安全保护等机构的设计。 《普通高等教育“十一五”规划教材·包装机械》可作为高等院校包装工程专业的教材和相近学科专业的教材，也可供食品、轻工、医药、化工等行业从事包装机械和自动机设计、使用的工程技术人员参考。
¥13.00定价：¥79.90 (1.63折)
世界百大葡萄酒·百年志（1900-2008）熊建明 著中国轻工业出版社9787501981076 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《世界百大葡萄酒·百年志（1900-2008）》是作者经过近二十年的葡萄酒品评体验，在世界范围内搜寻和品饮了1900年至今年份好的顶级葡萄酒后，经过各项对比和评判，遴选出近100年来世界上珍贵和稀有的100种葡萄酒。“百年誌”是继作者2008年版《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》（获世界美食图书大奖，被评为“TheBestWineHistoryBookinChina”）后的新力作，应当代表了世界葡萄酒的高水准和新品评、选购信息，遴选的每一款酒，均为作者藏品的实物所摄。
¥29.50定价：¥132.90 (2.22折)
白酒贮存与包装/高等职业教育酿酒技术专业系列教材梁宗余、刘艳 编中国轻工业出版社9787518406029 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
为培养熟练掌握白酒贮存与包装的原理及操作技能的高素质人才，依据白酒贮存与包装两个生产过程，按照项目-任务化体例进行编写。按照国家白酒贮存勾调工和白酒包装工职业标准应知应会的要求，选取白酒老熟、白酒贮存管理、白酒包装等6个项目，每个工作项目或任务设置了“学习目标”“项目概述”“任务分析”“任务实施”等栏目，每个项目完成后设置了“检查与评估”和“思考与练习”，以便及时对任务完成情况进行评价。《白酒贮存与包装/高等职业教育酿酒技术专业系列教材》内容力求理论与技术相支撑、理论与实际相结合，突出技能培养。以满足白酒生产企业中勾兑和包装人员工作岗位的需求。 《白酒贮存与包装/高等职业教育酿酒技术专业系列教材》适合高职高专院校食品生物技术、酿酒技术专业教材，中高级白酒贮存勾调工和白酒包
¥57.10定价：¥225.60 (2.54折)
中国传统饮食保健方选周俭 编著中国轻工业出版社9787501918423 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥15.20定价：¥91.90 (1.66折)
全国高等院校艺术设计专业“十二五”规划教材：设计心理学（第2版）李彬彬 著中国轻工业出版社97875019879 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《全国高等院校艺术设计专业“十二五”规划教材：设计心理学（第2版）》在理论、实务、方法、案例和思考题设计等方面，均有新的突破和补充，与时俱进地推出新的教学和科研成果。本书每章增加专题的前沿动态追踪，体现对前沿的理解和相关研究的关注，力求内容上的前瞻性；在设计心理理论上，引进近的研究成果，反映其理论优先性；在研究方法上，关注近期用户研究中出现的用户体验新方法和新流程，重视务实性和操作性。本书内容包括：设计心理学的对象和意义、设计心理学的研究方法、设计与消费者的需要、设计与消费者动机、设计与消费者的态度、设计附加值与消费者满意度、设计心理微观分析、设计心理宏观分析、产品设计与消费者心理、商品设计与消费者心理、企业设计与消费者满意度。
¥13.00定价：¥87.30 (1.49折)
空间的向度：798艺术区的社会变迁周岚 著中国轻工业出版社9787501987412 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《空间的向度：798艺术区的社会变迁》用空间理论与社会－空间的分析视角解析当前社会热点现象，丰富了对艺术聚集区的研究视角。研究整合了列斐伏尔的空间理论、布迪厄的场域理论以及福柯的权力学说，增强了空间理论的解释力。笔者试图建立一个空间分析的框架，从物质空间、社会空间、意义空间三个面向来对空间进行研究；通过对“798”空间变迁的研究，在时空结合的实证研究的道路上力争做出有益的探索。
¥68.50定价：¥220.70 (3.11折)
糖果巧克力工业技术丛书：新型糖果生产工艺与配方张忠盛、赵发基 著中国轻工业出版社9787501987313 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《糖果巧克力工业技术丛书：新型糖果生产工艺与配方》介绍糖果新产品研制的基础知识，包括新产品的设计原则、程序、成本控制、质量评价以及如何进行糖果新产品的工艺设计，并详细介绍了13种类别糖果新产品的相关知识，如基本物料的组成、作用与选择，以及工艺路线的确定、生产设备的选择、操作要点和各类糖果质量问题的分析，每种类别糖果新品种均附有实际案例。 本文可供从事糖果生产、科研、教学及新产品开发的技术人员和管理人员参阅。
¥217.80定价：¥517.40 (4.21折)
制革生产技术问答：牛皮、杂皮制革孙静 著中国轻工业出版社9787501967001 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
很幸运有机会编写这本书，笔者历时3年的时间，收集大量的国内外文献资料，把这些点点滴滴的资料进行总结、整理、编写，本书是无数辛勤奋斗在制革一线的制革同行们的经验总结和智慧结晶，希望遇到制革生产技术上不解问题的朋友们能从本书找到答案，或者得到感悟和启发，会让自己对事情有更好的判断和把握能力。 本书力求摈弃高深的理论，着重实用的应用技法，把牛皮加工中常见的基本问题都进行了解答，为了方便查阅，本书分为五部分，第一部分是对牛皮加工过程常遇到的基本问题的解答；第二部分是鞋面革、家具革、服装革、植鞣革等品种加工过程中常遇见问题的解答；第三部分制革清洁生产中遇到的问题的解答；第四部分是对难以归属的问题，归人综合问题，并且将皮革的标准和分析检验一并归入这部分；第五部分是特种皮，也叫杂皮
¥28.60定价：¥130.90 (2.19折)
普通高等教育“十一五”国家级规划教材·高校教材：焙烤食品工艺学（第2版）李里特、江正强 著中国轻工业 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《焙烤食品工艺学》第一版出版至今，作为我国许多大专院校食品专业的教材被广泛使用，同时也得到广大从事相关食品生产同行的高度评价和热情支持，重印后仍供不应求，同时随着焙烤食品加工科技的不断进步和烘焙产业迅速发展的需要，本教材的许多内容也需要修订，及时补充新的内容，增加新的信息和知识。 以面包为代表的焙烤食品是西方国家的主要谷类食品之一，由于近年社会进步，科技发展和人们生活方式变化，无论是它的消费倾向，还是相应的技术开发都有很大变化。消费者更加重视新鲜风味、安全卫生、促进健康效果和方便性，出现了一系列诸如：冷冻面团法面包、半烘焙面包、杂粮面包、米粉面包和所谓厨艺面包（Artisanbread）等等。同时，南于科学进步和社会对食品安全的更加关注，对于过去普遍被认可的一些面包添加剂也有了新的认
¥12.50定价：¥127.50 (0.99折)
食品安全学（普通高等教育“十二五”规划教材）王际辉中国轻工业出版社9787501991105 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本教材从教学、科研和生产实际出发，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素等对食品安全性的影响；同时介绍了食品安全性评价、食品安全标准与质量控制等内容。
¥12.50定价：¥127.50 (0.99折)
会说话的菜谱书：养生粥膳陈志田 编中国轻工业出版社9787501994618 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《会说话的菜谱书：养生粥膳》主要内容包括：食粥有道，喝粥能养生、做粥有方，煮粥工具面面观、小小窍门，轻松煮出美味粥、四季煮粥巧选食材、调料巧搭配，营养味道佳、方法得当，煮粥更美味、煮粥的健康门道、不同人群，喝粥各有讲究、杂粮巧搭妙配，补养高人一筹、选对杂粮喝对粥，人人能养生、煮粥常用食材营养全分析等。
¥13.00定价：¥87.30 (1.49折)
