本书是中国*部川菜史,更是中国*部菜系史。作者以正统史学的考究方法,用坚实的史料、全局的视野、严密的逻辑、着眼于研究巴蜀地区历史上各阶段相应的食材结构、烹饪方式、味型味道、成菜方式的发展变化。作者谨慎考证,落笔细腻,在系统的考证中不乏大量有趣的史料,令人读来生趣。既是中国川菜的 前世今生 ,也是一份古今川菜的 完整家谱 。
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中国御史制度的沿革·中国内阁制度的沿革 史学经典,从历史上和法制上研究中国的政治制度,对其历代沿革概要详叙无遗,考察中国政治制度史的材料。
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¥20.70定价:¥48.00 (4.32折)
学术史上的全新范例,开山导河,后续相关著作接续而来。梁启超以他一贯势如破竹的文笔,让学术著作生动活泼起来。不断地追根溯源,由学术入手,强化了中国的民族认同与凝聚。
¥16.40定价:¥38.00 (4.32折)
大家学术文库:乐府文学史 9787541168307 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
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大家学术文库:清代学术概论 9787541168048 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
学术史上的全新范例,开山导河,后续相关著作接续而来。梁启超以他一贯势如破竹的文笔,让学术著作生动活泼起来。不断地追根溯源,由学术入手,强化了中国的民族认同与凝聚。
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中国古代金属印章史 以历史先后顺序为纵贯,研究从先秦到清朝各个不同历史时期的金属印章,以及各个时期的官印的典型代表
以历史先后顺序为纵贯,研究从先秦到清朝各个不同历史时期的金属印章,以及各个时期的官印的典型代表
¥37.90定价:¥88.00 (4.31折)
大家学术文库:中国绘画史纲 9787541168055 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
文章有所为而发,由系统入手,梳理中国绘画的精彩;文字浅显易懂,深入浅出,可读性强,有助普通读者了解中国绘画流变。
¥19.67定价:¥48.00 (4.1折)
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中国川菜史 蓝勇 四川文艺出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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血雨黯天京李晴 著四川文艺出版社9787541105999 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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喜欢张曼娟 著四川文艺出版社9787541114694 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书收入《如果长颈鹿要回家》、《珍珠眼泪》、《十五岁生日》、《我真的想知道》、《天使的咒语》等短篇小说11篇。
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死亡之旅:英军中国师欧战蒙难记罗学蓬 著四川文艺出版社9787541111983 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书记述了第一次世界大战中,15万华人离乡背井在欧洲战场上全军覆没的悲壮史实。
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中国川菜史 蓝勇 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书聚焦于四川盆地内的巴蜀先民创造饮食文化的历史过程,从石器时代与青铜时代的巴蜀饮食文化开始,一直写到20世纪中叶,以具体时间断面分别言而有征地系统考证和研究巴蜀地区历史上各阶段相应的食材结构、烹饪方式、味型味道、成菜方式的发展变化,以具有科学性和严肃性的谨慎的学术方法梳理出川菜发展历史的基本脉络。对于具有世界影响力的川菜,中西方至今都还没有一部完整的中国川菜史面世,本书则作为一部饮食文化史领域的引领性原创研究,填补了这一空白,并尝试为中国饮食文化的通史写作提供一个范本。编辑推荐本书是部川菜史,更是部菜系史。作者以正统史学的考究方法,用坚实的史料、全局的视野、严密的逻辑、着眼于研究巴蜀地区历史上各阶段相应的食材结构、烹饪方式、味型味道、成菜方式的发展变化。作者谨慎考证,落笔细
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铁血黄埔张智强、陈勇 编著四川文艺出版社9787541112379 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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名家经典怀旧散文选台南、长人 编四川文艺出版社9787541111976 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
收巴金《我的老家》、废名《初恋》、燕青《初见古龙》等百篇散文。
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中国骈文选朱洪国选四川文艺出版社9787541116360 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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陈纳德将军与我[美]陈香梅 著四川文艺出版社9787541101496 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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招魂的短笛:余光中抒情诗精选余光中 编著四川文艺出版社9787541106323 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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肉体言语术罗伟改 编著四川文艺出版社9787541103094 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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孽缘[英]D.H.劳伦斯(David Herbert Lawrence) 著;李建 译四川文艺出版社9787541114 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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岁月忧伤:林文询随笔林文询 著四川文艺出版社9787541113925 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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本书聚焦于四川盆地内的巴蜀先民创造饮食文化的历史过程,从石器时代与青铜时代的巴蜀饮食文化开始,一直写到20世纪中叶,以具体时间断面分别言而有征地系统考证和研究巴蜀地区历史上各阶段相应的食材结构、烹饪方式、味型味道、成菜方式的发展变化,以具有科学性和严肃性的谨慎的学术方法梳理出川菜发展历史的基本脉络。对于具有世界影响力的川菜,中西方至今都还没有一部完整的中国川菜史面世,本书则作为一部饮食文化史领域的引领性原创研究,填补了这一空白,并尝试为中国饮食文化的通史写作提供一个范本。编辑推荐本书是部川菜史,更是部菜系史。作者以正统史学的考究方法,用坚实的史料、全局的视野、严密的逻辑、着眼于研究巴蜀地区历史上各阶段相应的食材结构、烹饪方式、味型味道、成菜方式的发展变化。作者谨慎考证,落笔细
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我的朋友胡适之萧南 选编四川文艺出版社9787541113079 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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新批评史亮 编四川文艺出版社(正版旧书)9787541103636 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中共策反风云录曹建、曹军 编著四川文艺出版社9787541113451 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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名家经典山水游记选向弓 主编四川文艺出版社9787541112522 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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名家经典散文诗选向弓 主编四川文艺出版社9787541112799 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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风流武则天杨书案 著四川文艺出版社9787541115004 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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黑桃皇后[俄]普希金 著;冯春 译四川文艺出版社9787541116056 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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红粉大亨[美]芭芭拉·泰勒·布雷德 著;霍文翔 译四川文艺出版社9787541112119 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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玉面蜘蛛文亦奇 著四川文艺出版社9787541102899 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书描写了清朝末年,上海黑社会“五毒”暗中帮助清政府提取军火的重要凭据被人盗走,革命党人为查找这凭据,与“五毒”余蘖玉面蜘蛛等多次交锋,终获大胜的故事。
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杜甫草堂诗选周维扬、丁浩 选注四川文艺出版社9787541116896 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
该书选收了百余篇作品。即《成都府》、《堂成》、《蜀相》、《有客》、《田舍》、《南邻》、《江亭》、《春水生二绝》等。
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天涯毗邻沈从文 著四川文艺出版社9787541114892 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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岳飞全传钱彩 金丰四川文艺出版社9787541113154 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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海上劳工[法]雨果 著;罗玉君 译四川文艺出版社9787541112577 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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茵梦湖[德]施笃姆 著;杨武能 译四川文艺出版社9787541116063 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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三鬼图流沙河、林文询、江沙 著;白士林 绘图四川文艺出版社9787541111723 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中国川菜史蓝勇四川文艺出版社9787541154553 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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沈从文名著沈从文 著四川文艺出版社9787541111785 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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春秋大义 中华文明之精神 辜鸿铭 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书旨在尝试解释中华文明之精神,且揭示其价值。余有言告诸欧美人,值此文明濒危之际,惟中国之文明财富,其价不可估也,此者毋庸置疑。于交战各国之人民而言,战争之惟一出路者,当碎裂目前之《自由大宪章》,而订新宪,即我国良民宗教所涵盖之《忠诚大宪章》。本书是关于研究中国民族性的专著,旨在尝试解释中华文明之精神,且揭示其价值,书中具体包括了 中国人之精神、约翰·史密斯在中国、中国语言、中国妇女、中国学等内容。本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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四川历代文化名人辞典傅平骧 著四川文艺出版社9787541103247 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
选录两汉到清代,生长于蜀为主的文化名人。介绍了其生年、简历、官职等。
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四川曲艺概述刘洛仁 编著;四川省曲艺家协会 主编四川文艺出版社9787541126529 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书共分十八章,简叙曲艺的性质、特征和分类,叙述了自汉、唐以迄元、明四川曲艺生长、发展的概况。分别叙述了四川汉民族的三十一个曲艺曲种,包括这些曲种的形式、艺术特点以及曲种发展的历史过程。
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《围城》汇校本钱钟书 原著;胥智芬 汇校四川文艺出版社9787541107276 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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“审判”余秋雨聂作平 著四川文艺出版社9787541118890 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书采用虚拟法庭辩论的方式来展开对余秋雨的文学批评,既有对他散文的起诉,又有对他散文的辩护。
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娜娜:全译本[法]左拉 著;赵继阜、王启涛 译四川文艺出版社9787541114243 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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古槐树下的俞平伯孙玉蓉 编四川文艺出版社9787541116612 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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午门的暖昧(再版)何大草四川文艺出版社(正版旧书)9787541118593 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
历史沉重,艺术常新。新锐作家和打草的这部精美长篇便是才华横溢的翻新之作。小说视角独特,借崇祯私生女在大名帝国覆灭50年后的哀婉忆述,于凄艳迷离中再现王朝末年的飘摇与仓皇,紫禁城内宫廷纷争的云诡波谲,末代黄帝的俊逸风流和隐忍神秘。长河落日的伤感浸透了这幅末代风情画卷。故事令人动容,而语言的精美更是使人不忍释卷,字字珠玑,事事回肠,全新的艺术魅力给人给人一种全新的感觉,堪称一部诗美与史实完美融合的精品力作。
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本书是中国第一部川菜史,更是中国第一部菜系史。作者以正统史学的考究方法,用坚实的史料、全局的视野、严密的逻辑、着眼于研究巴蜀地区历史上各阶段相应的食材结构、烹饪方式、味型味道、成菜方式的发展变化。作者谨慎考证,落笔细腻,在系统的考证中不乏大量有趣的史料,令人读来生趣。既是中国川菜的“前世今生”,也是一份古今川菜的“完整家谱”。
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