吉尼斯世界纪录大全[美]拉塞尔 主编;谢国明 译旅游教育出版社9787563700295 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥16.20定价:¥135.40 (1.2折)
围棋升级水平测试[日]藤泽秀行 著;马巍 译旅游教育出版社9787563701339 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥14.30定价:¥131.60 (1.09折)
创新菜点开发与设计邵万宽 著旅游教育出版社9787563712137 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《创新菜点开发与设计》在编写过程中,从菜品创新的多角度出发,提出了新菜品的发展方向,并对新菜点开发的程序和原则、地方菜的开发、新原料的利用、调味品的组合、造型工艺的变化、乡土菜的提炼、菜点结合、中西菜结合、面点工艺的革新、器具的出新等内容进行了具体分析。《全国烹饪专业系列教材:创新菜点开发与设计》是作者多年来对菜品创新研究成果的总结,与以往烹饪专业教材相比,具有以下突出特点: 第一,这是一本全新的烹饪教材,它是随着时代的发展、企业的需求而问世的,适应了社会需求。 第二,《全国烹饪专业系列教材:创新菜点开发与设计》不是纯理论性的阐述,而是结合现代餐饮特点和经营需要,将理论与实践有机结合。既有理论指导,又有操作实例;既有实践经验总结,也有创新思路的开启。 第三,《全国烹饪专业系列教
¥13.00定价:¥79.90 (1.63折)
宝岛台湾的民俗与旅游杨毅周 编著旅游教育出版社9787563706549 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥16.70定价:¥88.40 (1.89折)
厦门导游词选编厦门市旅游局 编旅游教育出版社9787563729067 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《厦门导游词选编》充分考虑厦门市导游员的实际需求,甄选了厦门市具特色的重要景观和实用的趣闻典故,力求为导游员提供一份精彩、实用的解说词。本书也适合于一般旅游者前往厦门市旅游之用。本书内容通俗易懂,知识点简洁实用,比较适合于导游讲解。
¥98.50定价:¥316.70 (3.12折)
祝词·致词·贺词:如何在各种场合潇洒地发挥演讲才能百勤 编旅游教育出版社9787563702053 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥13.00定价:¥87.30 (1.49折)
吴山越水的民俗与旅游刘晓华 编著旅游教育出版社9787563706488 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥16.20定价:¥87.30 (1.86折)
新编旅游学概论陶汉军 编著;国家旅游局人事劳动教育司组旅游教育出版社(正版旧书)9787563709397 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书包括:旅游学的研究对象、旅游的产生和发展、旅游活动、游客、旅游行为产生模式与旅游客流规律等内容。
¥27.90定价:¥138.60 (2.02折)
空乘人员形体及体能训练(第2版)洪涛 著旅游教育出版社9787563715152 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《空乘人员形体及体能训练(第2版)》共包含五个单元,分别是:形体认知篇、形体基础篇、形体塑造篇、科学健身篇和体能训练篇,由沈阳航空航天大学形体训练的一线教师洪涛、王娜、亢元、顾骧参与编写。具体编写分工如下:洪涛编写了第一单元、第三单元模块二和模块三、第四单元、第五单元:王娜编写了第二单元、第三单元模块二和模块三以及模块四、第五单元模块二;亢元编写了第三单元模块三、模块四;顾骧编写了第三单元模块三、模块四。在本教材第1版的基础之上.我们根据行业新相关规定对第一单元中“空乘人员面试标准”进行了更新,同时在第五单元体能训练部分增加了“民航安全员体能测试标准”等内容,以适应新时期空乘人员形体与体能训练课程的需求。
¥12.50定价:¥127.50 (0.99折)
旅游景区景点管理张凌云 著旅游教育出版社9787563711246 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
旅游景区是旅游业的重要组成部分,是吸引旅游者的核心。但将旅游景区的内容单列作为一门基础课程只是近年来的事。随着我国旅游业的迅猛发展,对于旅游景区的教学和科研提出了新的要求,为此,我们组织有关专家根据旅游景区管理的课程要求和国内外新研究成果,编写了这本旅游景区管理教材,供广大旅游专业师生教学和旅游从业人员学习使用。 本书作为一本旅游专业课教材,从框架结构到内容选材都具有一定的探索性、创新性和开拓性,体现了专业教材应有的研究含量。在教材具体编写过程中,在确保教材内容的科学性、规范性和完整性的基础上,根据景区管理课程的要求和景区管理中的实际问题,我们充分注意了对国内外景区管理实例的介绍剖析,目的是使教材具有更强的针对性和实用性,符合旅游教学和旅游从业人员的实际需要。全书共分
¥16.20定价:¥94.00 (1.73折)
初见白茶张郑库、雷顺号、张婷婷 著旅游教育出版社9787563739653 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
书稿分为四章,以文学性笔法讲述福鼎白茶知识与文化,可读性强。作者注重故事性与知识性的深度融合。作者通过实地考察、访谈调研、文献资料整理等多种方式,挖掘出大量与福鼎白茶相关的民间故事、茶俗茶礼、专家学者思考及企业发展等有价值的内容,以故事为主线穿插福鼎白茶的知识点,揭秘福鼎白茶的独特价值,寻找福鼎白茶产业发展的原生动力,呈现福鼎白茶的人文内涵,展示福鼎白茶的美学世界,从而更有利于读者认知福鼎白茶。
¥29.60定价:¥118.10 (2.51折)
中国寺庙宫观导游梁晓红、蔡铁鹰 编著旅游教育出版社9787563703425 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
"本书介绍了寺庙宫观的历史沿革,名山祖庭、梵刹宝观,僧尼道徒的日常生活佛道仪式等。"
¥18.10定价:¥139.20 (1.31折)
汉译英实践与技巧马秉义 编选;方梦之旅游教育出版社(正版旧书)9787563706419 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥31.60定价:¥146.40 (2.16折)
中国旅游史(上册)王淑良 著旅游教育出版社9787563708178 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国旅游史》古代卷为11章34节;近现代卷为11章23节。为使书稿内容厚实,形式活泼,不恪守常规,编撰时尽量用能反映在各个历史时代旅游内容、特色的醒目词语为章节标题,以历史顺序为副标题。全书以不同历史时期重大事件、人物的旅游内容、观点、形式、风格等,构成各章节的旅游特色与侧重面。
¥19.50定价:¥94.90 (2.06折)
酒水知识与酒吧管理贺正柏 著旅游教育出版社9787563714049 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《酒水知识与酒吧管理(第2版)》是一本专为培养酒水知识和酒吧管理的专业人才而编写的教材,内容丰富,知识准确,深入浅出,生动可读,实用性强。本书全面系统地介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、茶、饮料,以及酒吧管理和中国酒文化方面的知识。总体而言,本书知识准确、通俗易懂、实用性强。 本书内容紧密联系酒吧工作实际,并注意运用图表和例子说明问题,书中重要的专业术语和酒水名称都配有外语译文,便于读者学习,每章的基本概念、学习目标和思考与练习,写得较为简练,便于读者预习和复习。 《酒水知识与酒吧管理(第2版)》既可作为各大专院校饭店管理和餐馆管理专业的教材,也可供饭店业和餐饮业酒水知识和酒吧管理培训之用。
¥15.00定价:¥133.00 (1.13折)
邮轮英语佟和龙 编旅游教育出版社9787563732005 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
邮轮产业涉及邮轮建造业、邮轮经营业、邮轮母港服务以及邮轮旅游四大环节。目前我国邮轮的“产业化”格局尚未形成,邮轮经济的乘数效应仍未得到明显体现,邮轮业务的发展对港口城市带来的综合影响很小,本土经济受益有限。其原因在于与邮轮经济发展相关的制度法规体系、人才培养体系、产业服务体系以及文化意识培育等还不够系统。
¥24.70定价:¥111.90 (2.21折)
西餐服务员手册[澳]格雷厄姆·布朗(Graham Brown)、[澳]卡隆·赫普纳(Karon Hepner) 著;宋亦 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书详细阐述了当今服务员所需的专业技能和人际交流技巧。内容包括:接待业与服务员、菜单、食品服务的准备工作、食品服务的预备步骤、清理餐桌、其他服务步骤等等。
¥46.50定价:¥187.30 (2.49折)
旅游资源开发及管理全华 编旅游教育出版社9787563713479 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
旅游资源是吸引旅游者进行旅游活动的“吸引物”,是旅游业赖以生存在和发展的重要物质基础。某些旅游资源无须采掘、储存、运输,就能开发城旅游产品,为旅游者利用,这是旅游业与其他产业的重要区别之一。 本教材试图突破各种资源特征描述的局限,尝试着构建旅游资源学的学科框架,提炼一些带有规律性的“理论积淀”。同时,兼顾教材的规范性、科学性、通用性和严谨性。 《全国高等院校旅游专业统编教材:旅游资源开发及管理》共分为11章。内容分别为:1.旅游资源学概述;2.旅游资源学的理论知识;3.旅游资源的形成与演化;4.旅游资源分类;5.自然旅游资源;6.人文旅游资源;7.旅游资源普查;8.旅游资源评价;9.旅游资源开发模式;10.旅游资源可持续利用;11.旅游资源的保护。 《全国高等院校旅游专业统编教材:旅游资源开发及管理》可供大学旅
¥15.00定价:¥133.00 (1.13折)
全国高等院校旅游专业规划教材·中国旅游客源国:地区概况(第6版)王兴斌 编旅游教育出版社9787563706129 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《全国高等院校旅游专业规划教材·中国旅游客源国:地区概况(第6版)》强调了教材的研究含量,旨在倡导教材编写的严肃性、高等教育的研究性,避免教材编写中存在的简单雷同现象,体现了国家骨干教材应有的规范性与原创性。《全国高等院校旅游专业规划教材·中国旅游客源国:地区概况(第6版)》供中央广播电视大学英语专业(旅游方向)学员使用,也可供旅游院系的学员学习中国旅游客源国/地区概况课时使用,可作为国际旅游管理和接待服务人员的自学用书。
¥13.00定价:¥79.90 (1.63折)
辽宁导游词选编谢春山、范秋梅 编著旅游教育出版社9787563728930 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书作者根据辽宁省导游人员的实际需要,以导游词的方式,描绘了辽宁省各地具特色的的旅游景区景点,还包括当地的概况、民俗风情、风物特产、人文景观,以及多姿多彩的风土人情。
¥37.00定价:¥137.70 (2.69折)
吉林省优秀导游词精选吉林省旅游局导游人员资格考试教材 编写旅游教育出版社9787563729517 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书精选出吉林全省各著名旅游景点,并一一给出范本导游词,脉络清晰,通俗生动,包括长影博物馆、吉林雾凇、吉林陨石雨、通化靖宇陵园等。
¥18.50定价:¥140.70 (1.32折)
苗岭布依的民俗与旅游丘桓兴 编著;陈有〓旅游教育出版社9787563706495 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥15.20定价:¥85.00 (1.79折)
新视觉新体验优秀导游词宝典:黑龙江经典导游词侯伟 编旅游教育出版社(正版旧书)9787563716685 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《新视觉新体验优秀导游词宝典:黑龙江经典导游词》内容丰富,实用性强。囊括了各地地理、文物、古迹、建筑、园林、历史、名人、宗教、美食、娱乐、民俗等旅游知识,可以满足导游员全面介绍当地旅游资源的诸多需要。 模拟导游,亲身体验。绝大多数导游词均以第一人称的形式编写(包括市区概况等),语言风格亲切自然。作者以模拟导游员的身份,和游客一起体验旅游的乐趣,可以引发导游员阅读《新视觉新体验优秀导游词宝典:黑龙江经典导游词》时的共鸣,方便导游词在导游工作中的实际运用。
¥21.30定价:¥124.70 (1.71折)
9种语言开口说姜玲 编旅游教育出版社9787563716968 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《9种语言开口说》主要有基本词汇100个、常用短句、社会交往篇、表达情感篇等几个部分,每个部分中都列出了在日常生活中会遇到的一些问题,当你遇到这些问题时,你用外语应该怎样回答,当你需要帮助时,你又应该怎么描述,《9种语言开口说》将会帮助你解决这些问题。
¥18.10定价:¥98.00 (1.85折)
电视旅游日语李翠霞、孙岩 编著旅游教育出版社9787563706761 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥13.00定价:¥87.30 (1.49折)
旅游景区服务与管理案例王昆欣 编旅游教育出版社9787563715756 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
作者编写了《旅游景区服务与管理》(2004年),作为旅游类专业学生的教材和旅游景区员工的岗位培训教材。由于“旅游景区服务与管理”是一个实践性较强、问题较多、相对较新的工作岗位群,当初在完成《旅游景区服务与管理》后,就准备编写了一本有关案例分析的小册子。 本书主要特点归纳如下: 真实性,案例很重要的作用是参考、借鉴。案例应该是实际发生过的真实事件。本书选择的案例,大多来自景区已经发生的,有主题、有情节、有疑问、有高潮,引人入胜、耐人寻味的真实案例。 典型性,案例在教学中有它独特的教学功能,我们选择了在旅游景区服务与管理中的热点、重点、难点问题,常见的、具有代表的案例,通过对一个个典型事例的剖析来探讨某种规律,揭示某个真理,指导工作实践。典型的案例可以使我们从历史的经验中
¥21.30定价:¥146.90 (1.45折)
英语世界简明百科宫齐 主编旅游教育出版社9787563705849 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书收选了有关讲英语国家(以美国、英国为主,兼顾加拿大、澳大利亚等国)的人物、地点、事件等方面的词汇约4200余条。
¥44.50定价:¥197.90 (2.25折)
体态语言[美]法斯特 著;刘海翔、甘露 译旅游教育出版社9787563700837 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书打开了一扇新的认识人、研究人、与人交际的窗口,给人们的认识带来了一个新视角。
¥18.90定价:¥140.80 (1.35折)
基础日语教程(第4册) (第2版)秦明吾 著旅游教育出版社9787563711734 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《基础日语教程(第4册)(第2版)》中每课包括以下七项内容:一、(本文)——是教材的核心,选编为主,但大都经过了改定。内容求新,反映时代气息,贴近生活,有利于拓宽学生的知识面,健康实用,语言规范,学以致用。二、(应用会话)——是对本文的补充,全部为自编。目的是继续贯彻听说的教学方针,注重学生养成用日语开口、思维表达的习惯和日常较高层次的交际能力。三、(新出单语,应用会话单语、补充单语)——按单词在课文中出现的先后顺序进行排列,标有音调符号、词性、词义,词义注释以课文中的意义用法为主,力求简明,为达到大纲对词汇量的要求,对一些使用频率较高而课文中又没有出现的常用词汇及反映时代气息的前沿词汇,采取分散出现的句型、语法、练习等部分中的形式进行了补充,并将语法部分出现的一部分重要新词
¥18.40定价:¥92.30 (2折)
创新菜点开发与设计邵万宽 著旅游教育出版社9787563712137 正版图书,下单速发,可开发票
《创新菜点开发与设计》在编写过程中,从菜品创新的多角度出发,提出了新菜品的发展方向,并对新菜点开发的程序和原则、地方菜的开发、新原料的利用、调味品的组合、造型工艺的变化、乡土菜的提炼、菜点结合、中西菜结合、面点工艺的革新、器具的出新等内容进行了具体分析。《全国烹饪专业系列教材:创新菜点开发与设计》是作者多年来对菜品创新研究成果的总结,与以往烹饪专业教材相比,具有以下突出特点:第一,这是一本全新的烹饪教材,它是随着时代的发展、企业的需求而问世的,适应了社会需求。第二,《全国烹饪专业系列教材:创新菜点开发与设计》不是纯理论性的阐述,而是结合现代餐饮特点和经营需要,将理论与实践有机结合。既有理论指导,又有操作实例;既有实践经验总结,也有创新思路的开启。第三,《全国烹饪专业系列教材
¥72.00定价:¥145.00 (4.97折)
世界博物馆大观黎先耀、张秋英 编著旅游教育出版社9787563701469 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥29.80定价:¥162.60 (1.84折)
全国旅游专业系列教材:中国旅游文化韦燕生 著;韦燕生 编旅游教育出版社9787563713301 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国旅游文化》是一本专供旅游学校旅游专业学生使用的基础课教材。如何从旅游的角度正确认识中国传统文化,为在旅游发展中充分挖掘我国旅游资源的文化内涵奠定基础,是编写本教材的基本出发点。其内容由以下八章构成:第1章,介绍旅游文化的基本概念及相关理论知识。第2章,以中国特有的对自然景观的美学体验为中心,揭示中国传统文化中特有的旅游审美价值。中国人游山、玩水、观景得到的并非只是感观享受,由于眼中的自然旅游资源已社会化、人性化、欣赏到更多的是赋予其中的精神而非仅仅只是资源本身的美。这种独特的奇情于物、观景抒情的审美视角,发展至今,已形成了独树一帜的、与众不同的传统文化。第3章至第8章,从旅游的角度出发,分别揭示我国的建筑、园林、宗教、民俗、饮食等旅游资源中所蕴涵的传统文化精髓。教材内容
¥15.20定价:¥91.90 (1.66折)
中国地方风味概论杜险峰、朱成健、刘树萍 编旅游教育出版社9787563732067 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“中国地方风味概论”是烹饪与营养教育专业的一门主要专业理论课,适于高等院校、高职院校的烹饪相关专业开设。《中国地方风味概论》采用烹饪理论大家聂凤乔先生关于中国风味体系架构的理论,分为五大部分,即鲁豫风味、苏浙风味、川湘风味、粤闽风味和陕甘风味。由于风味体系架构理论并没有将各省、区进行具体的规划,因此本教材依据地缘优势、口味趋同等特点,将相应地区进行了划分。
¥13.00定价:¥87.30 (1.49折)
全国高等院校旅游专业规划教材:旅游企业财务管理(第4版)师萍 著旅游教育出版社9787563708444 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
为适应旅游业的发展要求,满足旅游高等教育的需要,我们根据高等院校旅游专业的课程设置、教学目标,在国家旅游局人事劳动教育司的主持下,集合国内旅游高等院校的众多专家学者,自20世纪90年代起,先后出版了系列旅游高等院校教材。该套教材出版以来,得到了广大院校师生和业界的普遍好评,至今仍是众多院校的教材,一版再版。迄今为止,《全国高等院校旅游专业规划教材:旅游企业财务管理(第4版)》不仅为众多院校广泛使用,而且是规模大、品种多的一套高等院校旅游专业教材。
¥18.20定价:¥110.00 (1.66折)
民航旅客运输(第2版)张晓明 编旅游教育出版社9787563715213 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
民航业是国际化程度和专业化程度都比较高的行业。为了让广大民航专业学生和民航业从业人员对民航运输的发展状况以及管理体制的演变、民航国内和国际旅客运价、客票销售业务、退票与运输变更、特殊旅客运输等相关知识有一个全面、真实的了解,我们编写了这本《民航旅客运输》。《民航旅客运输(第2版)》分为民用航空基础知识、民航国内旅客运输实务和民航国际旅客运输实务三篇。 《民航旅客运输(第2版)》在编写过程中注重理论与实践的结合,每一章都包括课前导读、教学目标、本章小结、思考与练习,还有典型案例和知识链接。教材内容丰富,具有真实性和可操作性。理论叙述通俗易懂,表达简洁准确。通过学习,学生不仅能够了解民航旅客运输业务的基本知识。而且能够掌握民航国内国际旅客运输的相关技巧,为实际工作打下良好的
¥13.00定价:¥79.90 (1.63折)
导游实务吉林省旅游局导游人员资格考试教材 编写旅游教育出版社9787563729524 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书共分为四篇十四章,即绪论、导游服务规范、导游讲解能力和导游应变能力,主要介绍了导游的基本概念、导游服务的操作规范和导游语言艺术技巧以及带团时需要掌握的一些基本常识。
¥33.50定价:¥173.70 (1.93折)
北京旅游导览.下北京市旅游业培训考试中心 编旅游教育出版社9787563716784 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本册分为当代北京市情、当代北京城市旅游两章,内容包括:国际大都市、基本市情、自然和文化遗产、市容观光游等。
¥12.50定价:¥127.50 (0.99折)
全国高等院校旅游专业规划教材·中国旅游客源国:地区概况(第6版)王兴斌 编旅游教育出版社9787563706129 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《全国高等院校旅游专业规划教材·中国旅游客源国:地区概况(第6版)》强调了教材的研究含量,旨在倡导教材编写的严肃性、高等教育的研究性,避免教材编写中存在的简单雷同现象,体现了国家骨干教材应有的规范性与原创性。《全国高等院校旅游专业规划教材·中国旅游客源国:地区概况(第6版)》供中央广播电视大学英语专业(旅游方向)学员使用,也可供旅游院系的学员学习中国旅游客源国/地区概况课时使用,可作为国际旅游管理和接待服务人员的自学用书。
¥12.50定价:¥127.50 (0.99折)
创新菜点开发与设计邵万宽 著旅游教育出版社9787563712137 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《创新菜点开发与设计》在编写过程中,从菜品创新的多角度出发,提出了新菜品的发展方向,并对新菜点开发的程序和原则、地方菜的开发、新原料的利用、调味品的组合、造型工艺的变化、乡土菜的提炼、菜点结合、中西菜结合、面点工艺的革新、器具的出新等内容进行了具体分析。《全国烹饪专业系列教材:创新菜点开发与设计》是作者多年来对菜品创新研究成果的总结,与以往烹饪专业教材相比,具有以下突出特点: 第一,这是一本全新的烹饪教材,它是随着时代的发展、企业的需求而问世的,适应了社会需求。 第二,《全国烹饪专业系列教材:创新菜点开发与设计》不是纯理论性的阐述,而是结合现代餐饮特点和经营需要,将理论与实践有机结合。既有理论指导,又有操作实例;既有实践经验总结,也有创新思路的开启。 第三,《全国烹饪专业系列教
¥12.50定价:¥127.50 (0.99折)
餐饮业成本核算(第2版)林小岗、吴传钰 著旅游教育出版社9787563729906 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《餐饮业成本核算(第2版全国烹饪专业系列教材)》是全国烹饪专业系列教材之一,是烹饪专业的基础课程。其主要任务是传授餐饮业成本的核算及控制知识,使学生能运用所学知识解决餐饮业成本核算、成本控制及产品价格定位等实际问题,从而更好地参与企业的经营和管理。 在编写本书的过程中,编者林小岗、吴传钰力求以培养学生职业能力为出发点,以满足岗位需求为基础。本书内容突出职业性、实践性、实用性,努力与市场接轨,使学生学以致用,提高学生解决实际问题的能力。
¥15.20定价:¥133.40 (1.14折)
苏州园林与名人周苏宁 著旅游教育出版社9787563707287 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥15.70定价:¥134.50 (1.17折)
贺兰山下的民俗与旅游那日 编著;石通扬旅游教育出版社9787563706457 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥13.00定价:¥79.90 (1.63折)
汉译英实践与技巧马秉义 编选;方梦之旅游教育出版社9787563706419 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥31.00定价:¥168.20 (1.85折)
巴山蜀水的民俗与旅游李明 编著;林忠亮旅游教育出版社9787563706075 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥21.50定价:¥99.50 (2.17折)
全国旅游专业规划教材:旅游景区市场营销李红、郝振文 著旅游教育出版社9787563713974 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《全国旅游专业规划教材:旅游景区市场营销》具以下三个特点: 第一,内容充实,框架完整,体系严密。本书较为全面地涵盖了旅游景区市场营销的理论体系和实际应用成果,包括市场营销的基本原理、实际操作方法,以及从实践到理论的发展和创新。 第二,量论与实际紧密联系。本书以大量的旅游景区市场营销实际问题和案例研究证实和支撑了旅游景区市场营销基本理论的正确性和先进性。书中所有的案例均是由编者从国内外多种渠道收集和整理而成。这些案例和操作方法对旅游从业人员具有很好的应用价值,对旅游院校的教师和学生也具有较高的教学参考价值。 第三,整合了国内外先进的营销理论,是集体智慧的结晶。本书观点新颖、取材广泛、论述流畅、信息量大,在编写过程中整合了大量国外旅游景区市场营销的先进理论和理念。 第四,为了便于课堂
¥38.50定价:¥180.00 (2.14折)
保卫延安:上施惠敏旅游教育出版社9787563108350 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥15.00定价:¥133.00 (1.13折)
外语导游实务系列教程:俄语导游教程(第2版)张惠芹 编旅游教育出版社9787563715305 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《俄语导游教程(第2版)》主要对象是旅游院校导游专业和外语院校俄语专业的学生,此外它还适用于俄罗斯游客以及国内俄语爱好者。编写过程中《俄语导游教程(第2版)》力图在实用性、专业性等方面,更好地满足俄语课程教学及俄语导游人员的需求。既有为初级服务人员提供的资料,也有为中高级服务人员提供的参考资料;既适合课堂教学,也适合读者自学。在语言上更加口语化,使用者可以了解到地道的行业用语。该教材在内容上涉及知识点多,从接机到送团,从简单的日常生活到深层次的文化讲解,从首都北京到俄罗斯人感兴趣的其他城市和旅游景点,都一一作了介绍,这些内容几乎涵盖了导游服务中的各个环节。
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【年末清仓】德语旅游口语教程(第2版)罗兰特 编;朱小雪旅游教育出版社9787563700035 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本修订版较之初版的变化是:结构上,答案不再紧跟各课,而是将六课答案作为一个整体放在书后。练习中涉及的供分析、批评和研究的参考文章则由原来放在书后改为附在相应的课后;版面上,对书中插图进行了技术加工处理,改进了质量;文字上,采用了德国*正字法,修改了一版存在的印刷错误;编排上,补充了详尽的目录,便于使用者查找需要的部分;内容上,在本书后增加了“北京重点景点导游词”,并在部分概念后加注了中文解释或汉语拼音。部分内容还配有插图,以达到形象、直观的效果。
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酒店外语培训丛书:酒店日语(第2版 附光盘)潘寿君、潘蕾 编旅游教育出版社9787563735112 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《酒店外语培训丛书:酒店日语(第2版)》共分七章,每章由对话、单词、相关单词、常用短句和翻译五个部分组成。着重从前台、客房、餐饮、娱乐、会展及其他相关服务等方面综合地介绍酒店服务管理人员在实际工作中可能会遇到的语言问题,并希望通过每个章节内容的学习能使学员掌握相关外语语言技巧和解决办法。 《酒店外语培训丛书:酒店日语(第2版)》可有效帮助学员掌握酒店各场景下的日语语言表达、了解接待日本游客的方法。
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全国高等院校旅游专业规划教材:饭店管理概论(第2版)梁玉社 编旅游教育出版社9787563713172 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《全国高等院校旅游专业规划教材:饭店管理概论(第2版)》较全面系统地介绍了现代饭店管理的基本原理、方法及其在实践中的应用。内容包括:饭店的起源与发展趋势,饭店的产品及其特点,饭店管理的发展过程、任务、内容,饭店的战略管理,饭店的计划管理,饭店的人力资源管理,饭店的营销管理,饭店的服务管理,饭店的质量管理,饭店的安全管理,饭店的信息管理等,全书具有较强的理论性、系统性与实用性。不仅是旅游管理专业师生的教科书和参考书,也对饭店行业管理者具有重要的参考价值。
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康乐服务与管理(3版)刘哲 编旅游教育出版社9787563710072 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
随着世界经济的不断发展,旅游产业成为一项重要的朝阳产业。康乐业作为旅游产业的一个重要分支,也不断发展壮大,为世界经济的发展作出了越来越显著的贡献。 在欧美和日本等经济发达国家,康乐行业已经发展得比较成熟,同时,康乐场所也逐渐成为文化交流的聚集地,据此,有关专家提出了“康乐文化”的新观点。在有些城市或者地区,康乐行业已经成为当地经济发展的支柱产业,这就形成了“康乐经济”。 随着改革开放的不断深化和社会主义市场经济的逐步确立,我国的国民经济连续多年保持高速发展,康乐等方面也有了长足的进步,康乐活动发展成为消费大市场已经成为不争的事实。 康乐业的快速发展,促进了康乐企业对管理人才的需求,也促进了关于这方面的培训和教学的需求。但市场上有关康乐管理方面的论著还不多,有独到见解并
¥26.50定价:¥153.30 (1.73折)
导游基础知识北京市旅游业培训考试中心 编旅游教育出版社9787563716791 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本册介绍了导游基础知识,内容包括:旅游与旅游业、中国历史文化知识、中国旅游资源、中国的五大宗教、中国古代建筑等。
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崂山与名人孙文昌 著旅游教育出版社9787563707263 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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江淮热土的民俗与旅游梅森 编著;丁剑旅游教育出版社9787563706068 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥13.00定价:¥79.90 (1.63折)
粤菜烹饪基础工艺实训/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材张江 编旅游教育出版社9787563729432 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《粤菜烹饪基础工艺实训/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》立足于现代职业学校“工作任务驱动法”的教学模式改革,以粤菜烹调岗位要求为导向,以能力本位为出发点,强调理论与实践融合,内容力求涵盖国家有关职业标准及中式烹调师职业技能鉴定考试的相关内容。教材针对本专业学生需要掌握的知识点和技能点统一设计实训内容,力求做到规范实训教学,统一人才培养规格。 《粤菜烹饪基础工艺实训/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》有效地弥补了原有教材技术理论与操作不同步的缺陷,既有简明扼要、针对性强的技术理论,也有详细的实训过程安排。在对每一个操作实训内容进行设计时,都是按照先介绍技术原理和相关理论,再列出工艺流程和操作要领,然后进行实训操作的顺序安排。这种内容安排既符合学生学
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全国旅游专业规划教材:旅游景区管理(第4版)张凌云 著旅游教育出版社9787563718597 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《全国旅游专业规划教材:旅游景区管理(第4版)》作为一本旅游专业课教材,从框架结构到内容选材都具有一定的探索性、创新性和开拓性,体现了专业教材应有的研究含量。在教材具体编写过程中,在确保教材内容的科学性、规范性和完整性的基础上,根据景区管理课程的要求和景区管理中的实际问题,我们充分注意了对国内外景区管理实例的介绍剖析,目的是使教材具有更强的针对性和实用性,符合旅游教学和旅游从业人员的实际需要。
¥12.50定价:¥127.50 (0.99折)
英汉口译技能培养丛书:英汉口译技能教程口译卢信朝 编旅游教育出版社9787563717972 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《英汉口译技能教程口译》主要内容如下: 第一章“口译概论”从多学科角度分析了口译过程,介绍了多种口译模式;从多个层面分析了口译作为一种高级交际、认知活动的特点;按照多个标准对口译做了分类;概括了口译质量的基本标准并分析了口译质量标准的多重视角;介绍了口译员在语言、知识面、心理及个性等诸多方面应具备的基本素质;分析了目前我国口译教学的历史、现状及存在的问题,总结了口译教学的主要模式和内容、口译技能教学的常见误区;概述了我国口译市场的情况,包括市场分类、市场价格、译员队伍等。 第二章“记忆”从认知心理学角度提出了口译记忆支点、记忆线及记忆网等概念,从口译话语类型角度分析了口译记忆支点、记忆线及记忆网(脑图)的构建,并提供了若干口译记忆的具体技法。 第三章“协调”将“分心协调”这一同
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全国旅游专业规划教材:旅游景区市场营销李红、郝振文 著旅游教育出版社(正版旧书)9787563713974 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《全国旅游专业规划教材:旅游景区市场营销》具以下三个特点: 第一,内容充实,框架完整,体系严密。本书较为全面地涵盖了旅游景区市场营销的理论体系和实际应用成果,包括市场营销的基本原理、实际操作方法,以及从实践到理论的发展和创新。 第二,量论与实际紧密联系。本书以大量的旅游景区市场营销实际问题和案例研究证实和支撑了旅游景区市场营销基本理论的正确性和先进性。书中所有的案例均是由编者从国内外多种渠道收集和整理而成。这些案例和操作方法对旅游从业人员具有很好的应用价值,对旅游院校的教师和学生也具有较高的教学参考价值。 第三,整合了国内外先进的营销理论,是集体智慧的结晶。本书观点新颖、取材广泛、论述流畅、信息量大,在编写过程中整合了大量国外旅游景区市场营销的先进理论和理念。 第四,为了便于课堂
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一百五十年民俗阴阳历法谭柳 编著旅游教育出版社9787563702312 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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研学旅行课程设计(第2版)李岑虎 著;李岑虎 编旅游教育出版社9787563742530 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是“研学旅行管理与服务”专业核心的教材之一,直接教授研学旅行课程设计的思路与方法。本书在编写框架上以课程设计为主线,以中小学教育教学理论为基础,以旅游资源为载体,遵循教育教学规律,围绕课程设计能力的培养,突出实用性和基础性,从研学旅行主题的确立、目标的设定、内容的选取、教学模式的采用、研学资源的开发,以及主题课程和专题课程的设计等方面,提高研学旅行指导师的课程设计技能。
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