看小小一滴血,如何掀起狂风巨浪 ★一滴血便是一本奇妙的历史书。《血液传》即是一部生命、疾病与欲望的历史。 血液学家马克 博加茨说: 我们对世界的了解离不开血液 。他用翔实的历史资料、前沿的科学研究数据,为读者描绘千年间血液精彩纷呈的历史,呈现了一部媲美《癌症传》《基因传》的医学人文经典。 ★中文图书市场罕见的 血液之书 ,全面了解 血液史 的不二之选。 涵盖与血液有关的科学、文化、历史知识,内容兼具广度和深度、好读易懂。 ★六千年血液的故事,传奇,荒诞,又深沉如谜。 血液的复杂属性使它的故事注定不平凡,有荒诞、不可思议的奇闻轶事(如 黄金 水蛭的吸血术、毫无底线的放血疗法等),也有令人唏嘘、引人深思的严肃事件(如纳粹的血统论、血液污染造成的人类灾难、造血干细胞奇迹般的应用等)。所有这些故事都
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食物简史 这是一场美食文化之旅,从史前到现在,再到未来,从食物的角度来理解历史,理解社会演进的脉络及历程。风云变幻,当下餐桌食材的背后还有更多过去和未来——这就是食物简史。
一本关于食物的历史科普书;展现人类饮食的精彩历史。基于作者特殊的多重身份和视角,将美食与世界政治、历史和文化交融在一起。 从食物的角度来理解历史,理解社会演进的脉络及历程。风云变幻,当下餐桌食材的背后还有更多过去和未来 这就是食物简史。 随书附赠《食物简史》漫画时间轴,用漫画形式展现人类饮食变化 作者雅克 阿塔利是法国经济学家、作家。 译者吕一民是浙江大学历史系教授,博士生导师,中国法国史研究会副会长,法国海外科学院通讯院士。 重磅推荐:
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