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本书以前言、五章统领25小节、五则作者手记、附录大事记、为总纲,以“晨光初现”、“北国春城”、“纵有疾风起”、“明亮的星”、“星空无限”五大板块,重点反映姜文汉院士多年来科研、育才生涯以及其重要的人生经历阶段,突出一个真诚、专注、严谨、执著、谦逊且以赤子之心不断勇攀科学高峰科研工作者立体而丰满的形象。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787536469648 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 320页 Publisher 出版社 四川科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2014-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书重点介绍了180道经典四川菜点的制作方法,全书采用中英文对照的编排方式,是目前本大型的中英文标准版的地方风味精美图文集。本书的制作团队囊括了外饮食文化研究领域的专家、川菜烹饪大师、摄影名师等,由此确保了本书内容的性。本书文字简洁明了,图片美观精致,翻译标准规范,特别是180道经典四川菜点的制作方法,可供感兴趣的中外读者亲自劋作实践,本书具有很高的可读性、观赏性、实用性和指导性。
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赵尔宓院士作为我国杰出的两栖爬行动物学家,在这一领域已经默默耕耘了数十载,对于推动人们更好地认识两栖爬行动物并与之和谐共存做出了巨大贡献。他是电影《叛国者》中,归国科学家牛玉生的原型;他是蜚声中外的动物学家,蛇中熊猫——莽山烙铁头蛇以他的名字命名;他是批到西藏研究两栖爬行动物的中国学者之一;他是个向全世界宣布在墨脱希壤采到眼镜王蛇的动物学家,出版了部系统地论述中国661种两栖爬行动物的专著……在对赵老贡献表示感激之余,本书亦将带你走进这位学者的传奇世界。
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快乐从此刻开始(汉英对照) 董雯 四川科学技术出版社 【新华正版全新书籍】
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华西专家告诉你:腹膜透析的自我管理 9787536494473
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787536494473 Author 作者 钟慧,马登艳 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 216页 Publisher 出版社 四川科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2018-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书系编者结合自己长期腹膜透析临床治疗经验,以及在电话随访和家庭随访中遇到的问题,以问答形式,讲解了腹膜透析的基础知识,着重讲解了腹膜透析患者的生活方式、并发症、饮食和营养、工作、出行和旅游、医保、透析操作、准备肾移植等方面的问题,以及处理办法。内容专业、丰富,便于对家庭腹膜透析管理知识感兴趣的广大读者阅读。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787572707377 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 四川科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2023-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 该书由四川烹饪杂志社组织川内多位长期从事卤菜制作的专业厨师共同撰写而成,全面梳理了传统川式卤水、不同地方特色卤水的风味特征,并对每一款卤水的制作配方、香料与食材预处理、卤水的调制工艺流程、卤制中的关键环节等内容,都以文字步步详解,实操图片示范的方式进行了清晰、明了、直观的解析,大大减少了学习难度。此外,该书还专列一章,对调制川式卤水常用香料的功能予以了详细解说,同时还对卤水的常规保存、卤菜的后续烹饪都分门别类进行了逐一讲解。
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正版下肢骨科的微创治疗 原理和实践 徐强主编 四川科学技术出版社
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全新正版图书 情系遥感—中国科学院院士李小文传 周红丹 四川科学技术出版社 9787536495517 点亮音像专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787572707667 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 240页 Publisher 出版社 四川科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2022-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 成都宾馆,开业于1955年,是成都市人民政府“一五”时期重点建设项目,是四川省少有投入运营的地方国营旅馆。本书分功夫调鼎、千寻一味、活色生香、火中取宝、常料精做、白案硬手等部分以成都宾馆制作的菜品为主线,详尽地介绍了成都宾馆自创建以来,发扬、创新川菜特色菜品的过程及特色川菜的烹制技艺,记述了成都宾馆不断地攻克大众川菜批量化制作的难题,逐渐形成完整而富地域特色、时代特色的川菜大锅菜品体系,而且复制、传承、创新众多川菜传统菜品、川味名
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肝胆胰脾手术暨中医药围术期应用 李荣祥,张志伟,田伯乐 李荣祥,张志伟,田伯乐 四川科学技术出版社
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抗阻训练技巧 美国国家体能协会专用指导手册(第3版) 9787572709616
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787572709616 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 472页 Publisher 出版社 四川科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2023-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书旨在为力量和体能训练专业人士、私人教练和个人练习者提供科学、高效的动作指南。书中讲解了54种自由重量训练和16种器械训练的正确技巧。 全书按身体部位编排,每章都有一个表格描述每个训练的向心动作和主要参与肌肉,使读者能够了解训练对每个身体部位的影响。为了强化基本技术,书中还列出了训练安全指南、呼吸和定位技巧、准备姿势和举重腰带使用建议。每个训练都有按动作顺序编排的详细讲解和照片示范,并强调了常见的错误,以便读者学习安全、规范的技
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787536480674 Author 作者 陈宝英编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 408页 Publisher 出版社 四川科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2023-05-26 Language 语种 其它(含多语)
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陈天然医案集 李云安 张利主编 四川省十大名医临床经验集锦 辨证方药 临证思路详解内科外科男科儿科病案【可开发票】
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(ZZ)(组套)一学就会的健康瘦身沙拉.料理:食尚新主张 味蕾新诱惑 瘦身新体验 2200095000001
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 2200095000001 Author 作者 孙晶丹 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 四川科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2016-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 如果你认为,杯子只能用来泡面或是泡饮品……那从今天开始杯料理有了不同的新变化,美妙可爱的杯子,还可以让你吃到甜点、焗烤、饭粥面,而且一杯即可完食,份量也能自己决定!本书涵盖了16杯一杯完食的美味料理、16杯独享甜蜜的美味料理,还有多种焖烧杯也可以做出的好料理。想想,只要愿意,就能来杯简单易做的美味料理,那将是何等幸福甜蜜的事啊!部分美味料理还配有二维码视频教学,手把手教你,易学好做,让你一看就懂。本书详细介绍了60种美味、时尚的沙拉(
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发现生命——中国科学院院士赵尔宓传 傅佳妮著 四川科学技术出版社 9787572702631【正版速发】 可开发票
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