Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565519017 Author 作者 刘峻蓉 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 274页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《蔬菜生产技术》（南方本）适用于南方地区农业职业技术学院园艺、园林、林学专业“蔬菜生产技术”课程教学。
¥37.00定价：¥74.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565523656 Author 作者 刘绍军 岳晓禹 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《食品微生物学》主要内容包括微生物学的发展简史，原核微生物、真核微生物和非细胞微生物的基本概念、基本结构和基本特性，微生物的营养与生长繁殖，微生物的能量代谢、合成代谢、分解代谢及应用，微生物遗传变异与诱变育种应用，微生物的生态，微生物在食品工业中的应用，食品腐败变质与食品保藏，微生物免疫技术应用等。 《食品微生物学》可作为食品类专业不错应用型人才培养适用教材，也可供食品企业管理人员、科技工作者参考
¥54.00定价：¥108.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565513466 Author 作者 杨孝列 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 254页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2015-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材是以技术技能人才培养为目标，以畜牧兽医专业群畜牧专业动物营养与饲料方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将动物营养、动物饲料、动物饲养、饲料质量检定等知识和技能列出，进行归类和教学设计。其内容体系分为模块、项目和任务三级结构，每一项目又设“学习目标”、“学习内
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565518164 Author 作者 胡克伟,任丽哲,孙强 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 290页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《食品质量安全管理》的编写以《高等职业学校食品类专业教学标准（试行）》为依据，以食品安全法为*，以质量管理体系和食品安全管理体系的建立与实施为框架，以食品企业的质量安全控制与管理主要工作任务为依据构建教材内容。在编写体例上采取了模块化结构，由食品质量安全管理基础知识、食品安全性评价、良好操作规范、卫生标准操作程序、危害分析与关键控制点体系、食品生产质量管理体系、食品质量安全市场准入制度、食品
¥36.00定价：¥72.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524448 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书主要包括离心与过滤分离、萃取、沉析分离、膜分离、层析分离、浓缩、结晶与干燥等技术在食品深加工中的应用，以及食品深加工技术的综合应用等内容，实训内容丰富、覆盖面广。本教材编写内容体现了行动导向的教学理念，按照项目教学模式进行编写，适于采用“做中学、做中教”的教学模式进行教学。本教材具有体例新颖、理论知识简明、实践操作突出、技术优选实用、覆盖面广、可操作性强、自测练习多等特点。在编写中融入了食品深加工行业的新技术、新成果并配
¥45.00定价：¥90.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565519857 Author 作者 王国强,李玉冰 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 214页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《畜禽生产环境卫生与控制技术》依据高等职业教育的人才培养目标和人才培养模式的基本特征，围绕畜禽生产对环境卫生与控制岗位群的能力要求，给畜禽创造和美的生产环境而编写。 《畜禽生产环境卫生与控制技术》内容包括畜禽舍环境控制技术、畜禽场环境保护技术、畜禽场环境管理技术、畜禽场建场设计技术。 《畜禽生产环境卫生与控制技术》突出基础理论知识的应用和实践能力的培养，强调实用性和针对性。 《畜禽生产环境卫生与控
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565506642 Author 作者 冯开文 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 378页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2013-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《普通高等教育"十二五"规划建设教材:发展经济学》是在多年教学科研实践的基础上，由众多高校的教师通力合作编撰完成的。它充分考虑了受众需求，是本科高年级学生和研究生的专业读物。《普通高等教育"十二五"规划建设教材:发展经济学》突出体现了自身的中国特色、制度特色、专题特色等，在经济发展的先决条件、制度在经济发展中的作用、中国等国的经济发展奇迹、工业革命、中国经济发展的各种实践等方面，内容和分析都有较多的新意。还在
¥33.00定价：¥66.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565519987 Author 作者 王秀娟,梁俊香 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 279页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是高等职业教育（专科)“十三五”规划教材。全书包括园林苗圃的建立、种实生产技术、实生苗培育技术、营养繁殖育苗技术、设施育苗技术、大苗培育技术、园林苗圃病虫害防治与除草、苗木质量评价与出圃、常见苗木繁育技术、园林苗圃经营管理10个项目32个任务，每个项目包含知识目标和技能目标，大部分任务后附有自测训练和技能训练，供学生学习和实践使用。 本书可作为高职高专院校园林、林学、园艺等专业学生的教材，也可作为
¥45.00定价：¥90.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565518126 Author 作者 高孟宁,左振钊 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 256页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《高等数学》是为高等农林院校高等数学（少学时）教学所编，内容为函数与极限、导数与微分、中值定理及应用、不定积分与定积分、多元函数微积分、常微分方程及无穷级数简介，理论体系、章节安排与传统高等数学教材一致。《高等数学》在阐述理论时，在不失严谨性的要求下，尽可能使语言通俗易懂，便于学生学习和阅读；在例题和习题中，增加了重要知识点的实际背景，章后设置了内容总结和学习指导，还有十余篇关于微积分发展史和
¥36.00定价：¥72.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787811175578 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 327页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2008-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 宠物是人类的忠实朋友。围绕在宠物周围的饲养、繁育、护理、美容、医疗、训导等，正在形成一个个技术领域。《宠物饲养》以宠物犬、宠物猫、观赏鸟、水族宠物、宠物兔、赛鸽及另类宠物为对象，详细介绍了宠物的习性、品种、选购、饲养、护理、繁育、美容、训练和保健等方面的关键技术。突出操作性、针对性和可读性，可作为宠物专业、畜牧兽医专业的高职教材，同时供广大宠物爱好者参考使用。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527371 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 396页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书根据全国“十四五”规划教材建设精神，吸收了近年来国内外土壤肥料学科研究发展的近期新进展和成果，紧密结合我国农业的生产实践，在陆欣、谢英荷教授主编的普通高等教育“十一五”重量规划教材《土壤肥料学》（*版）的基础上编写而成。内容主要包括三大部分:土壤基础理论、肥料基础理论和实验指导及附录。该书既可作为高等农林院校种植类本科相关专业的必修课程教材，也可作为从事土壤肥料科研、生产、管理人员的业务参考书。
¥65.00定价：¥130.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565522819 Author 作者 闫港 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书为校企合作开发教材，是动物医学专业的必修课教材。本书主要涵盖7个方面的内容：一是动物中医药技术基础理论，二是动物中医药诊断技术——四诊，三是动物中医药诊断技术——辨证论治，四是动物针灸技术，五是中草药及方剂，六是课程考核与教学要点，七是临床应用性动物药品。通过对本教材的学习，学生在实际工作中能够独立地运用动物中医理论对动物疾病进行辨证论治，同时根据具体情况选用适当的方剂和针灸技术对动物疾病实施有效的预防和治疗，为将来从事动物
¥62.00定价：¥124.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565521836 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 397页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书分为总论和各论两大部分。总论分别论述了免疫学基础，疫苗相关的制造流程、种子选育、扩繁及生产技术，诊断与治疗用生物制品的制造技术，生物制品生产用设备与污物处理，生物制品的管理与质量监督手段。各论主要按动物种属(多种动物、猪、禽、牛、羊、马、水生与经济动物)介绍了目前比较重要的常见多发病的疫苗、诊断或治疗用制品的制造要点、质量标准和使用方法，同时还对微生态制剂和免疫增强剂作了适当介绍。 该书融科学性、系统性、时代性于一体，在内容
¥62.00定价：¥124.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527302 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书按照高职高专教育理论和实践一体化的教学模式，重点培养学生的职业能力，把理论和实践紧密结合，以临床猪病的诊断和防制特点为主线，采用任务式的编写体例，同时包含实验室检测，突出了教学内容的实用性和时代性。 本书注重科学性和实用性，内容上紧跟当前养殖规模和疾病流行发展新动态，既考虑了理论知识的深度和新度，又能体现实践技能的实用性。 本书可作为高职院校畜牧兽医相关专业的教材，也可作为从事猪病防制工作人员的学习参考用书。
¥62.00定价：¥124.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527319 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 368页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书以近期新的现代实用养鸡技术为规范，以生产"安全、优质、高效、无公害"鸡蛋和鸡肉为目标，针对养鸡生产中的关键环节，全面、系统地阐述了现代实用养鸡技术，主要包括：鸡场建设与环境控制、鸡的解剖学结构与生物学特性、鸡种的选择、鸡的繁育与孵化、鸡的营养及饲料配合、种鸡的饲养管理、商品蛋鸡生产技术、肉鸡生产技术、粪污处理与综合利用、鸡的卫生防疫与保健、常见鸡病防治、现代化鸡场的经营管理和"互联网+"现代养鸡业13个方面。 本书结构新颖，图文并
¥72.00定价：¥144.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527913 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 348页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书在设计上分为三大模块：无机及分析化学、有机化学、实验操作，介绍了基础化学的相关知识和试验操作。在内容编写上实验部分适当加入岗位对接案例，强化学生职业素养养成和专业技术积累，将专业精神、职业精神和工匠精神融入教材内容。教材的设计使学生明确化学在日后工作中的作用，使学生掌握化学实验的基本方法，注重培养学生优良的思想政治素质、扎实的专业技能、严谨的行为规范和高尚的职业道德。可供高等职业院校食品类专业的学生使用，也可供相关科研，
¥53.00定价：¥106.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565509919 Author 作者 张君斐 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 277页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2014-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《"十二五"职业教育国家规划教材:靠前贸易实务实训教程(第3版)》的主要特点是突出教材的优选性，反映了靠前贸易发展的一系列新的特点和发展趋势以及靠前贸易运作实践中的新经验与成果。尤其是书中反映了《UCP600》、《2010年靠前贸易术语解释通则》对靠前贸易业务的新要求和新做法。《"十二五"职业教育国家规划教材:靠前贸易实务实训教程(第3版)》从行业企业需要和高等职业教育的要求出发，以强化靠前贸易实务基本技能为要旨，以外向型企业的
¥35.00定价：¥70.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565528323 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 248页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 动物防疫与检疫是一门综合性应用课程。它集畜牧、兽医学科多种知识技能于一体，阐述动物防疫、检疫的基础理论、基本知识和基本技能。本教材是以技术技能人才培养为目标,以动物医学专业疾病防制方面的岗位能力需求为导向,坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则,以过程性知识为主、陈述性知识为辅;以实际应用知识和实践操作为主,依据教学内容的同质性和技术技能的相似性,将动物防疫、动物检疫等知识和技能列出,进行归类和教学设计。其内容体系分为模块、项
¥47.00定价：¥94.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526374 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 384页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材总结了农业昆虫学多年的教学经验，并结合现代农业昆虫学发展特点编写而成。主要内容分为农业昆虫学基本理论、害虫管理技术和作物害虫管理案例分析三大部分。教材融入了现代农业昆虫学的新成果和新进展，初步构建了农业昆虫学的基本理论体系。同时，在传承传统农业昆虫学教科书的基础上，优化了知识结构，跟踪现代农业科技发展，体现了系统性、优选性和前瞻性。书后附有的大量国内外近期新参考文献以供读者拓展学习。 本书可作为我国高等农业院校植物保护
¥69.00定价：¥138.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526138 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 300页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书系统而全面地介绍了现代食品包装材料及包装容器、食品包装技术设备，重点讲述了食品包装技术、各类食品的包装工艺以及食品包装设计。本书还介绍了食品包装的新材料、新技术及新工艺，阐述食品包装前沿技术成果和发展方向，追踪食品企业及包装行业的发展动态。本书将食品包装的有关技术、工艺和设备有机地统一起来，力求反映当代食品工业中有关食品包装材料、技术等*实用的技术成果，使读者对食品包装过程有一个系统的了解。
¥47.00定价：¥94.00 (5折)
动物肌肉生物学与肉品科学/尹靖东 9787565504587
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565504587 Author 作者 尹靖东 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2012-09-01 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《动物肌肉生物学与肉品科学(精)》由尹靖东主编，国内外将肌肉生物学与肉品科学有机地联系在一起的专业书籍很少，而对肉质改良的论述大多基于经验性的研究，缺乏系统深入的专业理论支撑。针对这一情况，《动物肌肉生物学与肉品科学(精)》立足于靠前上动物肌肉生物学和肉品质研究的近期新前沿，凝练了我国近年来在国家重点基础研究计划、国家科技支撑计划、863计划和国家自然科学基金等项目的资助下在畜禽肉品质形成机制与调控方面取得的研究成果，也介绍了靠前这一领域取得的研究进展。本书内容包
¥92.00定价：¥184.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527944 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 228页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是按照农业高校动物营养与饲料科学专业研究生应掌握的反刍动物营养学的基础知识、基本原理和基本技能而编写。全书分为8章，重点介绍反刍动物胃肠道结构及内容物特性、反刍动物胃肠道微生物、蛋白质营养、碳水化合物营养、脂类营养、能量与营养、矿物质营养和维生素营养的营养理论和代谢调控等内容。本书可以作为农业高校动物营养与饲料科学专业研究生教学用书，也可以作为本科生、畜牧兽医科研人员和管理人员、饲料和养殖企业技术人员的参考用书。
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
¥35.00定价：¥69.80 (5.02折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565512261 Author 作者 吴兴勇 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 386页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2015-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《实用网络技术》共分9章，主要内容包括常见网络技术、TCP／IP网络协议、综合布线技术、网络管理配置技术、服务器与存储技术、网络应用技术实践、网络安全技术、热点网络技术应用、网络规划与设计等。
¥47.00定价：¥94.00 (5折)
正版书籍 建设新农村培养新农民系列丛书：新农村应用数学 中国农业大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《新农村应用数学》：建设新农村培养新农民系列丛书，一产农民“技能+基础”专用教材。
¥11.65定价：¥37.22 (3.14折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565521720 Author 作者 陈阜，隋鹏主编 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 陈阜、隋鹏主编的《农业生态学(第3版高等农林教育十三五规划教材)》紧密围绕农业生态系统，以系统结构、功能及其调控为主线，从基本概念、基本理论、评价与优化方法等方面对农业生态学进行了诠释。内容包括农业生态学产生背景、农业生物种群与群落、农业生态系统、农业生态系统的能量流动与物质循环、农业生态系统的评价与优化、生态农业与农业可持续发展等。该书通过国内外生态农业热点知识的介绍与农业生态系统典型案例分析，能够让读者掌握专业基础理论
¥35.00定价：¥70.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565507052 Author 作者 朱丹丹 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 471页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2013-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《高职高专教育"十二五"规划建设教材:乳品加工技术》编写宗旨以适应高等职业教育发展方向，培养高端技能型专门人才为目的，突出了以职业岗位技能为主、理论必需够用为度的高职高专教育特色。教材内容选材以乳制品企业岗位需要为原则，结合工厂实际生产流程，采用项目、工作任务的形式，“做中学”引导学生掌握乳制品加工岗位的职业技能及推荐知识。
¥47.00定价：¥94.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524127 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书详细、系统地介绍了财务管理的基本理念和基本方法，内容包括企业筹资管理、投资项目管理、流动资金管理及利润分配等方面，涉及财务管理目标和原则；财务管理的价值概念；企业财务报表分析方法及具体应用；财务预测与全面预算的编制；企业筹资的方式及特点、筹资成本及资本结构问题；企业投资项目评价指标体系及固定资产更新决策方法；企业营运资金管理；企业股利分配政策。这些内容的阐述，可以帮助读者理解和掌握企业财务决策的过程及其对股东财富的影响等
¥45.00定价：¥90.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565520082 Author 作者 王巍 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《室内植物装饰技术》为高等职业教育（专科）“十三五”规划教材，是根据高等职业院校园林、园艺、室内装饰设计、环境艺术设计等相关专业人才培养方案和教学需求编写的“双创”型教材。《室内植物装饰技术》由6个项目25个任务组成。内容包括：走近“室内植物装饰设计”、盆栽装饰设计、盆景设计制作、插花装饰设计、室内景园设计、室内植物装饰的创新与创业。突破性地在项目六中融入专业的创新创业的关系、模式、思维、方法及创业企业的设立与管理。对今后学生从事本
¥62.00定价：¥124.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526367 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 284页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材包括化学分析和仪器分析两部分，化学分析部分有溶液、分析化学概论、滴定分析法、酸碱平衡和酸碱滴定法、氧化还原反应和氧化还原滴定法、沉淀溶解平衡与沉淀滴定法、配位平衡和配位滴定法、样品的前处理八个项目，仪器分析部分有紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法四个项目。依据学生接受知识的思维特点，每个项目按着技能目标、知识目标、知识学习、知识巩固、技能训练的顺序安排。本教材可供高职高专院校检测类、种植类、
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524561 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 384页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书属于应用型本科食品科学与工程类专业系列教材之一，按照设备的单元操作功能，结合食品生产特性及工艺过程，重点介绍食品机械与设备的类型、工作原理及性能特点，典型设备的结构、选型及操作要点等。本书共15章，包括：绪论、输送机械与设备、清洗机械与设备、分选分离机械与设备、切割粉碎机械与设备、混合机械与设备、热处理机械与设备、浓缩机械与设备、干燥机械与设备、成型机械与设备、杀菌机械与设备、冷冻机械与设备、发酵机械与设备、包装机械与设备
¥72.00定价：¥144.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524646 Author 作者 杨新玲李爱勤 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 275页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是根据农牧院校应用型本科教育对分析化学知识和技能的要求编写的，它体现了规范、必需的原则，具有优选性和适用性。全书共分13章，主要内容包括：绪论、定量分析的误差和数据处理、滴定分析概论、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、吸光光度分析法、电位分析法、色谱分析法、其他仪器分析法、分析化学中的分离和富集方法、计算机软件在分析化学中的应用。 本书是生命科学及相近学科、农科等专业通用型的化
¥45.00定价：¥90.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565513558 Author 作者 张慧玲 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 269页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2015-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《养殖企业经营管理》以实际应用知识和实践操作为主，按照“项目导向、任务驱动”的教学方法，基于工作过程设定了畜产品市场调查、养殖企业经营预测、经营决策、经营计划、合同管理、生产要素的利用与管理、畜产品质量安全管理、物流管理、养殖企业经济核算与经营效果分析、客户关系管理等教学内容。具体编写结构以工作项目为基础，分设“学习目标”“学习内容”“案例分析”“知识拓展”“考核评价”“知识链接”六个教学组织单元，并
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787811179231 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 492页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2010-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《家畜寄生虫学（兽医专业用 第2版 修订版）》为《家畜寄生虫学》*版的修订版，是为了适应当前高等农业院校兽医专业（动物医学专业）教学需要对*版教材进行的修订、删节和补充。 《家畜寄生虫学（兽医专业用 第2版 修订版）》基本保持了*版教材的框架结构，全书内容共分5篇，分别为总论、兽医蠕虫学、兽医昆虫学、兽医原生动物学和技术。下分20章，总论的6章包括了寄生虫与宿主、寄生虫病的流行病学和地理分布、寄生虫病的免疫、寄生虫病的防治措施、寄生虫学的发展
¥72.00定价：¥144.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565514609 Author 作者 徐文修,万素梅,刘建国 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 266页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《农学概论》是专门为高等农业院校本科非农学专业学生编写的一本有关农业《农学概论》共分为10章，在介绍农业的起源与发展阶段、农业资源的开发与利用、农业生态系统等的基础上，全面系统地介绍了有关农学学科方面，诸如作物生长发育规律、作物栽培理论基础及栽培生产技术、作物育种与种子生产技术、种植制度、农田土壤管理、农田防护及作物生产现代化等相关基本理论和知识，旨在使学生对农学及农业生产技术等有一个较为
¥36.00定价：¥72.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565510182 Author 作者 黄晓梅 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 295页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2015-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《"十二五"职业教育国家规划教材:蔬菜生产技术(北方本)(第3版)》分导言、13个项目和12个附表，项目包括：蔬菜生产的基本原理、蔬菜生产的主要设施及应用、蔬菜生产的基本技术、瓜类蔬菜生产技术、茄果类蔬菜生产技术、豆类蔬菜生产技术、白菜类蔬菜生产技术、根菜类蔬菜生产技术、葱蒜类蔬菜生产技术、薯芋类蔬菜生产技术、绿叶菜类蔬菜生产技术、多年生蔬菜生产技术、芽苗菜生产技术。本教材吸纳了大量的蔬菜生产新技术，教材图文并茂，内
¥37.00定价：¥74.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526626 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 244页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是“十二五”职业教育国家规划教材，分为农业技术推广基础和农业技术推广学习项目2个部分。农业技术推广基础包括农业技术推广概述、农业创新采用与扩散、农业技术推广心理、农民行为改变和农业技术推广沟通。农业技术推广学习项目设置了农业技术推广程序和方法运用，农业技术推广项目选择与实施，试验、示范与技术培训，农业技术推广信息服务，农业技术推广调查，农业技术推广工作评价6个学习项目。各部分内容独立成项目，又紧密联系，构成统一整体。同时根
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565528132 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 400页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是在总结教学实践的基础上，结合生物领域取得的新成果编纂而成，全书共16章，介绍了生物化学的本质、研究内容及生物化学的发展过程，分别讲述了蛋白质化学核算化学，酶，维生素与辅酶，脂质和生物膜，代谢概述，生物氧化与氧化磷酸化，碳水化合物代谢，脂类代谢，核苷酸代谢，DNA的生物合成，RNA的生物合成，蛋白质的生物合成，重组DNA技术。每章后附有思考题或习题，参考文献亦可供学生查阅文献是参考。习题答案以二维码的形式放在书中适当位置，以供读者对照
¥62.00定价：¥124.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526398 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 260页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材主要介绍了动物实验技术的相关知识和实践技能。全书共10个项目，包括实验动物选择与影响因素、动物实验前的准备、动物给药技术、动物的麻醉与镇痛技术、动物血液样本采集技术、实验动物其他样本采集技术、动物实验后的观察与管理、实验动物安死术、动物剖检与样本采集，以及转基因动物与胚胎工程技术。教材采取新形态、活页式的组织形式，按照工作任务的难易程度分层以及岗位实际需要编写，配套了丰富的课后习题和扩展学习内容。对于动物实验的关键技术，
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565511493 Author 作者 朱晓薇,何群 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 342页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2015-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中药药剂学》编写的指导思想是坚持中医药理论指导，突出中药药剂制备特点，强调基础理论、基本知识、基本技能的基础上，充分吸收中药制剂现代科技成果，注重理论与生产实践的结合。内容分为4个方面：靠前方面为中药药剂制备基础理论；*方面为中药剂型各论，介绍浸出药剂、液体药剂、注射剂、散剂、丸剂、颗粒剂、胶囊剂、片剂、栓剂、外用膏剂、气雾剂、喷雾剂和粉雾剂及其他剂型；第三方面为中药制剂的新技术和新剂型、稳定性和
¥43.00定价：¥86.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527623 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 336页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材分为绪论、种子商品与种子市场、种子市场营销、种子企业管理、种子企业品种研发及知识产权管理、种子生产及质量控制管理、不同作物种子经营策略及其模式、种子市场管理，以及种子经营管理的实践实训等九章。全书阐述了种子经营与管理相关的基本理论和知识，系统地介绍了种子经营与管理的主要环节和应用策略；为培养懂种子经营和企业管理的现代种业人才，服务于我国种子行业的技术培训，不断提高我国种子企业经营管理水平发挥应有的作用。本书为农业高等院
¥53.10定价：¥106.20 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565511943 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 301页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2015-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《配合饲料加工工艺与设备（第3版）》采用项目形式，对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等进行了系统详细论述。 此外，《配合饲料加工工艺与设备（第3版）》配有实验实训项目，便于学习者掌握内容的实质。 《配合饲料加工工艺与设备（第3版）》配有附录，收录了饲料加工设备术语、饲料加工设备图形符号等国家专业标准，体现了
¥45.00定价：¥90.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565509568 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 生物化学是用化学的、物理学的和近代生物学的方法从分子水平上研究生命活动过程中物质的组成、性质、代谢变化与生物体机能之间的关系，从而阐明生命现象的化学本质的一门学科。 《基础生物化学/全国高等农林院校生物科学类专业“十二五”规划系列教材》是全国高等农林院校生物科学类专业“十二五”规划系列教材之一，主要包括以下几部分内容：①静态生物化学部分，主要探讨了构成生物体的大分子糖、脂、蛋白、酶、核酸的结构、性质、功能，同时介绍了这些物质的分离、分析技术及其应用
¥63.00定价：¥126.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565528002 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 344页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材主要针对我国华南地区农业害虫发生及绿色防控技术特点，以培养华南地区从事农作物植保员（二级）职业岗位要求的高素质技能创新型人才为目标，以华南农业害虫绿色防控要求为指导，以农业昆虫基本理论和实践技能为重点，突出实践技能教学。教材力求反映华南地区农业害虫识别、预测预报、综合防治知识与技术的地域性、科学性、优选性和实用性。全书共分昆虫基础知识、害虫调查和预测预报、害虫综合防治三个项目，介绍了害虫识别、预测预报、综合防治等基础知
¥59.00定价：¥118.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565508813 Author 作者 陈明勇 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 288页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2014-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《普通高等教育"十二五"规划建设教材:动物性食品检验技术》全面系统地介绍了动物性食品检验的基本理论、基本方法和基本技术。全书分为11章，主要内容包括绪论，动物性食品营养成分的测定方法，动物性食品中有害元素、农药残留、兽药残留、食品添加剂、致癌物质等的检验方法，动物性食品的细菌学检验技术，以及各类动物性食品的检验方法，同时简要介绍了动物性食品的现代检验技术。
¥33.00定价：¥66.00 (5折)
理论力学自主学习辅导(配套高教哈工大理论力学Ⅰ第7版普通高等教育十二五规划建设教材) 9787565510861
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565510861 Author 作者 陈奎孚 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2014-12-01 Language 语种 其它（含多语）
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524882 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 184页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材以植物的生产过程为主线，通过阐述植物的生长发育规律及与土壤、光照、温度、水分、气候、肥料等环境因子的关系，提供合理的调控措施。本教材采用“模块一项目”的编写体例，全书共十一个模块，即植物的细胞和组织、植物的营养器官、植物的生殖器官、植物的生长发育、植物的生殖衰老与脱落、植物生长的土壤环境、植物生长的光照环境、植物生长的温度环境、植物生长的水分环境、植物生长的气候环境、植物生长的养分环境。在每个模块中包含了知识目标、能力
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565505331 Author 作者 庞全海 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2012-08-01 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《兽医大意》是按照我国目前动物科学、饲料科学、动物生物技术等专业本科教学的需要编写的，着重考虑上述专业的基础和学习兽医知识的需要，从大规模、工厂化、集约化畜牧业生产的实际出发，在拓展兽医基本知识和技能的基础上，以介绍动物常见、多发疾病和某些具有代表性的疾病为主，从疾病的病因学、发病学、临床病理学、诊断和防控等方面，阐明动物疾病的发生发展规律及合理防控措施，使得学生能够在有限的学时内基本掌握兽医科学的大意，具备从事动物生产实践中疾病防控的初步知识和能力。 本
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编(兽医全科类) 9787565525834
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525834 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 392页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编（兽医全科类）》包含10套标准考试试卷，涉及基础科目、预防科目、临床科目、综合应用等4个科目共4000题，基本汇集了执业兽医资格考试应试指南（兽医全科类）所包含的重要考试知识点。 《2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编》内容有助于考生掌握基本考点信息，熟悉题型，是广大考生复习备考的重要参考资料。 《2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编》通过二维码扫码的方式获取“答案与解析”及其他有关数字
¥71.00定价：¥142.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565515705 Author 作者 黄国清,吴华东 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 310页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2016-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《猪生产》以生产过程为依据，按照“学习情境—工作任务”的结构，构建养猪生产的9个学习情境（猪场建设与标准化生产、猪的品种及经济杂交、配种舍的生产、妊娠舍的生产、分娩舍的生产、保育舍的生产、育肥舍的生产、猪场饲料的生产与加工、猪场的经营管理），充分体现“以职业为先，岗位为重，素质为本”的现代职业教育理念。本课程在编写过程中，以养猪生产的工作岗位为行动导向，按照“理实一体化”进行课程的设计，突出理论
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524455 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材以培养宠物养护与驯导专业高素质技术技能人才为目标，以宠物养护与驯导专业宠物饲养岗位所必需的知识和技能为主线，按照“课岗结合、理实一体”的教学方式，基于工作岗位设定了宠物概述、宠物设施与用具、犬猫的进化与行为特征、犬猫品种与选购、宠物繁殖规律、宠物营养与饲料、宠物饲养管理和宠物保健与调教等项目。每个项目设定【学习目标Ⅱ学习任务】【知识拓展】和【考核评价】四个教学组织单元，包含知识讲授、实操微课、自我评价、课后练习，将教学
¥40.00定价：¥80.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526312 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 196页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材基于动物医学、动物防疫与检疫等相关专业的人才培养目标及禽病防治职业岗位的知识、能力、素质的需求，分为3个项目，项目一为禽病防治总论，项目二为常见禽病防治，项目三为禽病防治技能训练。教材内容采用了项目加任务的形式，把教学和生产实际相结合，着眼于规模化养禽场的禽病防治综合措施。教材内容新颖，系统全面，既可作为职业院校相关专业的教材，也可作为官方兽医、执业兽医、村级动物防疫员及养禽场技术人员的培训教材和学习用书。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526008 Author 作者 黄昆仑 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 232页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 “食品安全风险评估与管理”是一门分析食品可能存在的危害并采取有效控制危害管理措施的科学，它不仅被公认为是建立有效的食品安全控制措施的爱选方法，更是对人民“吃得放心”的有效保障。 《食品安全风险评估与管理 第1版》着重阐述食品安全风险分析体系的基本理论和国内外研究进展，详细介绍风险评估、风险管理和风险交流的基本内容，*通过案例介绍食品安全风险评估与管理在食品安全领域中的应用。 《食品安全风险评估与管理 第1版》既
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565521676 Author 作者 刘国琴，杨海莲 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 444页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 生物化学是一门在分子水平研究生命体的化学结构与化学变化、用化学术语解释生命本质的动态科学。 《生物化学（第3版）》是面向生物学专业编写的理科教材。内容包括3部分：首先，重点讨论了蛋白质、核酸、酶、糖类和脂质等生物大分子的结构、功能以及结构与功能之间的关系，同时介绍了这些生物大分子的重要生物化学性质及相关分离、分析技术的基本原理和应用特点；其次，对糖类、脂质、氨基酸、核苷酸的分解代谢和合成代谢及其代谢
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