随园食单、白门食谱、冶城蔬谱、续冶城蔬谱【正版图书,满额满减,咨询更优惠】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书汇集了南京历史上传世的四部食谱,其中,《随园食单》一书,以上海图书馆嘉庆元年(1796)本为底本,同时参考了中国商业出版社1984年出皈的周三金等人的标点本和江苏古籍出版社出版的《袁枚全集》八卷本中的王英中标点本。《白门食谱》、《冶城蔬谱》和《续冶城蔬谱》三种,分别以1947年2月、1948年5月和1948年7月南京通志馆印行的《南京文献》第2号、7号和9号本为底本,并参考了薛冰先生的成果。
¥30.20定价:¥163.72 (1.85折)
闲情偶寄 随园诗话-中华传统文化经典文库-图文精释版【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥39.60定价:¥186.10 (2.13折)
随园食单(小仓山房藏版)袁枚 著万卷出版公司9787547046869 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《随园食单》是中国古代一部重要的饮食文化著作。内容丰富,包罗万象。在饮食文化方面,全书分为十四个部分,详细论述了中国14至18世纪中叶流行的三百多种菜式,为后人留下了反映清代饮食文化兴盛发展的宝贵历史文献;在语言方面,袁氏语言生动活泼,旁征博引,既有故事性的记述,也有随笔性的论证,可读性较强,正是这种通俗生动的语言,给呆板的食单食谱,注入了形象的表述,令人耳目一新;在理论研究上,该书也为中国饮食文化的发展在思想文化价值上作了更多理论与实践探讨,表现了袁氏饮食文化思想与观念的传承创新特色。 本书以乾隆年间小仓山房藏版为底本,并参考了其他较为通行的版本,以点校。注释、等形式进行了整理,另配有40幅手绘插图,完美再现书中美味。
¥36.80定价:¥176.60 (2.09折)
随园诗话(精装插盒)清袁枚文白对照原文译文国学经典文库中国古典文学诗词名著书籍
¥63.00定价:¥598.00 (1.06折)
子不语:中国古典小说名著丛书[清]袁枚 编撰上海古籍出版社9787532562701 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国古典小说名著丛书:子不语》,又名《新齐谐》,二十四卷,续编十卷,是清代著名文人袁枚编撰的文言志怪小说集。书名取自《论语·述而》“子不语怪、力、乱、神”,表明专记鬼神怪异之事。作者好奇放达,在文史考辨之余,“广采游心骇耳之事,妄言妄听,记而存之”,虽自署为“戏编”,称之为“自娱”,实际上凝聚了毕生的精力。此书内容博杂,文笔流畅,借奇闻异事针砭世态人情,揭露官场黑暗,批驳程朱理学的荒谬,提倡尊重人性,具有民主性进步色彩;书中一些反对迷信的篇目,在志怪小说中尤为可贵。此次出版《中国古典小说名著丛书:子不语》,用清乾嘉年间《随园三十种》本为底本,以光绪十八年上海图书集成书局印本校补,同时参校其他版本,改正错讹,以臻完善。
¥20.00定价:¥143.00 (1.4折)
(三秦社直发)随园食单 中国美学经典 226年的雅致小书 配57幅全彩插图 袁枚 美食 爱 食帖 日和手帖 谷物 吃货
¥22.53定价:¥29.80 (7.57折)
袁枚诗文注译 袁枚诗文普及读本散文随笔153篇 小仓山房诗集+小仓山房尺牍+随园诗话+续子不语 原文翻译注释作品鉴赏点评
¥44.00定价:¥44.00
大国学-随园诗话全鉴 感受古代汉语的变迁领略泱泱大国数千年的文化积淀疑难注释零障碍阅读词评论经典读本古文国学经典诗歌诗词
¥11.00定价:¥40.00 (2.75折)
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袁枚所处时代是所谓的“乾隆盛世”,学术思想十分活跃,崇理学与反理学、重汉学与反汉学斗争颇为激烈,袁枚是坚定地站在反理学与反汉学的立场上的;与学术思想上的斗争相应,文艺上复古与反复古、重教化与主性灵的斗争也一直未停止,袁枚则是乾隆诗坛反复古、主性灵思潮的杰出代表。袁枚倡导性灵说诗论,以反对乾隆诗坛流行的主张复古与诗教的沈德潜格调说,并批评翁方纲以汉学考据作诗的不良风气。其所倡导的性灵说诗学,推动了清代诗歌的健康发展,在清诗史上具有重要意义。蒋湘南《游艺录》说,“袁简斋独倡性灵之说,江南江北靡然从之。自荐绅先生下逮野叟方外,得其一字,荣过登龙,坛坫之局生面别开”。可见袁枚之广泛影响。
¥73.00定价:¥156.00 (4.68折)
子不语(全4册)谦德国学文库 全本全注全译袁枚(1716—1798);字子才;号简团结出版社9787512691506 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《子不语》是清代文学家袁枚撰写的一部文言短篇小说集。《子不语》的正集大约成书于乾隆五十三年(1788年)前,后来又有些陆陆续续的篇章,汇为续集。《子不语》书名取自《论语·述而》“子不语怪力乱神”,意思是此书主要讲鬼神怪异之事。
¥115.00定价:¥4103 (0.29折)
子不语译本-全二册袁枚上海古籍出版社9787532562305 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《子不语(上下全译)》是清朝中叶著名文学家袁枚撰写的一部笔记小品,共二十四卷,由陆海明等人译。《子不语(上下全译)》多记述奇闻异事、奇人鬼怪,全篇行文流畅。《子不语》的材料多数来自袁枚的亲朋好友口述,也有一小部分出自当时官方的邸报或公文,也有采用他人著作的。
¥72.00定价:¥247.00 (2.92折)
随园食单 [清]袁枚 著 中华书局 9787101075304 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
????这是一部中国饮食文化的百科全书。袁氏《随园菜单》内容丰富,包罗万象。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单十四个部分,详细论述了中国、14至8世纪中叶流行的三百多种菜式。在食物原料方面,常见的谷物瓜蔬、家禽野味、飞鸟鱼类等,样样齐备。在烹调技巧方面,焖、煎、媽、炒、蒸、炸、炖、煮、腌、酱、卤、醉等制作方式。面面具到。在菜式的特点方面,主要介绍了地区为主的菜肴饭点,以及美酒名菜;但并不局限一隅,也介绍了京菜、粤菜、微菜、鲁菜等地方菜式,南北兼有。
¥18.83定价:¥33.00 (5.71折)
小仓山房尺牍详注释本 袁枚著 尺牍文学史上名作清代三大尺牍之一 国学经典杂学随笔文集 古代生活丛书/随园食单补证知识正版
¥74.00定价:¥89.00 (8.32折)
随园食单[清]袁枚 著中华书局9787101075304 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
????这是一部中国饮食文化的百科全书。袁氏《随园菜单》内容丰富,包罗万象。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单十四个部分,详细论述了中国、14至8世纪中叶流行的三百多种菜式。在食物原料方面,常见的谷物瓜蔬、家禽野味、飞鸟鱼类等,样样齐备。在烹调技巧方面,焖、煎、媽、炒、蒸、炸、炖、煮、腌、酱、卤、醉等制作方式。面面具到。在菜式的特点方面,主要介绍了地区为主的菜肴饭点,以及美酒名菜;但并不局限一隅,也介绍了京菜、粤菜、微菜、鲁菜等地方菜式,南北兼有。
¥20.60定价:¥199.20 (1.04折)
随园食单[清]袁枚、王刚 著江苏文艺出版社9787539988290 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《随园食单》分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单,外加一序。详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。各个环节,皆顺物之性,循物之理,自然为本,引之导之,调之剂之,合于口味。 《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物,被海内外食学家称为中国历史上的“食经”,其价值却不仅是食学的,思想哲学和语言文学价值同样是不可低估的。袁枚用文才笔墨,将吃喝之俗事写出了别样的气息,让一蔬一饭的哲学打破时间的限制,触动我们的味觉和记忆。
¥31.70定价:¥221.40 (1.44折)
随园食单[清]袁枚 著古吴轩出版社9787554617960 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《随园食单》系清代诗人、散文家袁枚创作的文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单,共十四单,外加一序。其作详细记述了清代流行的三百二十余种南北菜肴、饭点和名茶美酒,对菜点的选料、加工、切配、烹调以及菜点的色、香、味、形、器都做了极其精辟的论述,被海内外美食家称为中国历史上的“食经”。
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随园诗话【可开电子发票】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《古典名著聚珍文库:随园诗话》是清代影响大的论诗之作。此书论述广泛,从诗人先天的资质到后天的培养、从写景言情到咏物论史、从立意构思到谋篇炼句、从韵律辞章到比兴托物、从诗的修改鉴赏到诗的选篇与评论,从诗的方方面面体现其以“性灵”为主的诗歌理论批评主张。书中选录大量诗作,为反拟古、反考据为诗及使诗歌回归抒写真性情起了极大作用,扭转了一代诗风,在中国文学理论史上做出了极大的黄献。
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新齐谐·续新齐谐:中国小说史料丛书【放心购买】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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