茶文化与茶健康——品茗通识 高等院校通识课教材 浙江大学通识核心课程配套教材 浙江省普通高校“十三五”新形态教材立项项目 配45个微课视频
宣传语 听名家精彩微课 领略茶文化独特的魅力 传播科学饮茶知识 内容特色介绍 ■带您进入茶文化的世界，领略茶文化与民俗，欣赏茶文学与艺术，了解茶的布席技巧，欣赏优美的茶艺，了解茶的交流与传播。 ■通俗易懂地介绍茶的自然科学知识，既系统阐明六大基本茶类的品质特征，又详细介绍审评与鉴定各类茶叶质量的具体方法；既讲解茶叶功能性成分与茶叶品质形成的关系，又介绍不同茶类的加工工艺 ■贴近人们普遍关心的健康问题，简明介绍茶的保健机制和茶保健品，潜移默化地引导您科学饮茶、健康饮茶。 ■体现 互联网 教育 ，书中附有微课视频二维码，读者只要用手机扫描二维码，就可以随时随地收看名师授课视频，给人以形象生动、易学易懂的直观感受。
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