全书以提供有效会计信息的会计目标作为逻辑起点，遵循和执行我国现行的企业会计准则和会计制度要求，对照和借鉴国际财务会计改革的成果，以高端制造工业企业价值运动为对象，按照财务报表信息形成的过程，重点阐述会计行为对价值运动进行信息加工的原理、规则、方法和技巧，同时兼顾介绍会计组织管理的同时知识与技能，以便读者可以从中获得会计基本概念、基本理论、基本原理和基本技能等完整的入门知识与技能训练。
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1.以培养乳品加工技术应用能力为主线，紧跟行业发展，内容涉及乳的基础知识、各类乳制品加工技术等，覆盖乳品工艺学各方面内容，有助于形成较为深入的理解。 2.《乳品工艺学》是国家级一流本科课程 乳品工艺学 配套教材，书中配有59个课程教学视频，可扫描各章二维码观看学习。 3.《乳品工艺学》融入思政元素，落实立德树人的编写理念，每章设置思政目标和思政小模块，包含 乡村振兴 大食物观 等党的二十大精神核心元素，从知识、能力、目标三个层次发挥教材育人作用。 4.从教学使用角度出发，本书配备电子教学课件，以提高教学质量，可登录 轻工教学服务网 （http://edu.chlip.com.cn）索取。
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十年经典，全新修订；名师主编，兼具理论与实践。
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POD产品说明：1. 本产品为按需印刷（POD）图书，实行先付款，后印刷的流程。您在页面购买且完成支付后，订单转交出版社。出版社根据您的订单采用数字印刷的方式，单独为您印制该图书，属于定制产品。2. 按需印刷的图书装帧均为平装书（含原为精装的图书）。由于印刷工艺、彩墨的批次不同，颜色会与老版本略有差异，但通常会比老版本的颜色更准确。原书内容含彩图的，统一变成黑白图，原书含光盘的，统一无法提供光盘。3. 按需印刷的图书制作成本高于传统的单本成本，因此售价高于原书定价。4. 按需印刷的图书，出版社生产周期一般为15个工作日（特殊情况除外）。请您耐心等待。5. 按需印刷的图书，属于定制产品，不可取消订单，无质量问题不支持退货。
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本书简介： 本书以微软Silverlight团队技术专家的视角向您介绍了**版本的Silverlight——Silverlight2。 本书讲述了如何通过Microsoft VisualStudio 2008和Microsoft．NET Framework来创建和部署基于Silverlight2的RIA（Rich Interactive Application）应用。RIA是一种Web应用程序，它拥有桌面应用程序的所有功能和特点，不但能够在客户端高效地处理数据，还可以把数据保存在服务器上。通过Silverlight2，您只需利用一个很小的插件便可实现丰富的RIA应用。 本书将向您演示如何利用您现有的知识和技术专长创建下一代的用户界面和媒体体验。您将学到不同类型的基于Silverlight的项目。 本书特点： 来自微软Silverlight团队内部的声音，与您交流Web展现层技术的发展和趋势。 介绍如何通过．NET Framework和Visual Studio 2008来创建和部署Silverlight2应用。 结合．NETFramework3．0和3．5
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《计算机辅助教学理论与实践》系统介绍了计算机辅助教学的基本概念、基本理论，以及课件开发的相技术。本书共分10章，主要内容包括计算机辅助教学概论、课件开发概述、常见课件类型、课件设计方法、课件素材的编辑制作技术、课件的制作与实现、单机课件制作案例、网络开发技术、网络课程及其教学平台的设计、计算机辅助教学中的数据处理与应用。本书内容全面，实用性强，同时还提供了丰富的教学资源。 《计算机辅助教学理论与实践》可作为高校学校师范类专业计算机辅助教学课程教材，也可作为中小学教师继续教育培训教材。
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